陶志杰
- 作品数：36 被引量：80H指数：6
- 供职机构：蚌埠学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省教育厅科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
- 一种锅体内腔分隔器
- 本实用新型公开了一种锅体内腔分隔器，包括底板，其与锅体底部接触，所述底板上开设有气孔；下轴，其设置在底板中心；以及隔板，其通过转套可转动的套接在下轴上，并将锅体内腔分隔成多个密封腔室。本实用新型通过在锅体内腔中设置多个能...
- 陶志杰王改玲
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- 一种富含花青素的低脂红心火龙果酸奶及其制备方法
- 本发明公开了一种富含花青素的低脂红心火龙果酸奶的加工方法，首先制作果汁、在配制发酵液、匀质、真空脱气、发酵液灭菌、接种菌种、分装，最终发酵得到成品。它是配方原料比例为：脱脂奶粉10‑16%，白砂糖7‑12%，红心火龙果果...
- 陶志杰王改玲饶钰谢望余欢姚芳
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- 芹菜桃胶复合果冻及其制备方法
- 本发明提供芹菜桃胶复合果冻及其制备方法，包括以下质量百分比原料：芹菜汁0.5‑3.0％、桃胶汁5‑15％、明胶0.8‑1.6％、卡拉胶0.8‑1.6％、黄原胶0.8‑1.6％、魔芋胶0.8‑1.6％、柠檬酸0.04‑0....
- 王改玲陶志杰
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- 用于烧烤的无烟烤炉
- 本实用新型公开了一种用于烧烤的无烟烤炉，包括炉体，所述炉体的底部设置有涡流加热装置，所述涡流加热装置上部的炉体内壁上安装有陶瓷隔板，所述炉体的上端开口处可拆卸的安装有烧烤网，所述炉体的外部侧壁上安装有控制器，所述炉体的外...
- 王改玲陶志杰
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- 玉米须总黄酮微胶囊化及稳定性的研究被引量：12
- 2014年
- 玉米须是我国传统中药材,量广而利用有限。采用酶解法提取玉米须总黄酮,同时考虑其不稳定性和难溶解性,采用了微囊化技术。结果表明,最佳微胶囊化条件为芯壁比为1∶15,搅拌时间为35min,β-环糊精的质量浓度为15g/100mL,搅拌温度为50℃,在此最佳条件下,包埋率为78.5%。研究表明,pH、温度以及金属离子Cu2+均会对微胶囊的稳定性产生影响。
- 李妍李锋陶志杰许晖
- 关键词：玉米须黄酮微胶囊化稳定性
- 一种六安瓜片百合奶茶及其制备方法
- 本发明公开一种六安瓜片百合奶茶及其制备方法：每500mL纯净水调配添加六安瓜片2～6g、奶粉6～14g、复合甜味剂9～21g、干百合5～25g、食盐0.3～0.7g；所述复合甜味剂由毛果鱼藤提取物、甜叶菊提取物、低聚果糖...
- 陶志杰张斌王改玲
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- 花生中辅酶Q_(10)的提取工艺及含量测定被引量：3
- 2012年
- 花生中富含辅酶Q10,以高效液相色谱法测量的辅酶Q10含量为指标,系统研究了利用超声波细胞破碎仪从花生中提取辅酶Q10时不同提取条件对其含量的影响。结果表明:4个因素对提取率影响大小的顺序为:提取功率>提取时间>单次辐射时间>料液比,其中提取功率和提取时间对花生中辅酶Q10的提取率有极显著影响。最佳工艺参数为:提取功率400 W,提取时间15 min,单次辐射时间为6.0 s/5.0,料液比为1∶6,在此条件下花生中辅酶Q10的提取率为92.4μg/g。
- 王改玲宋瑞雯陶志杰孙晓侠
- 关键词：花生辅酶Q10高效液相色谱法
- 槐花汁饮料的制作及其感官品质的模糊综合评价被引量：2
- 2019年
- 采用正交实验等方法研究了槐花汁饮料的制作工艺及产品配方.实验结果表明,槐花汁浸提工艺的最佳条件:浸提温度90℃,浸提时间3 h,料液比1∶5;在该条件下,槐花汁饮料中芦丁含量最高,达到5.3341μg/m L.其最佳配方:麦芽糖醇含量2.3%,柠檬酸含量0.07%,甜蜜素含量0.05%;在该条件下,槐花汁饮料感官品评分数最高,约9.25分,感官品质为优,属于Ⅰ级.槐花汁饮料中可溶性固形物1.0%,总酸0.02%,菌落总数30个/m L,大肠菌群1个/m L,致病菌未检出.
- 王改玲陶志杰吴珊珊石亚中
- 关键词：感官评价
- 一种幼儿果蔬脆片的制备方法及幼儿果蔬脆片
- 本发明涉及非油炸类果蔬脆片食品加工技术领域，具体涉及一种幼儿果蔬脆片的制备方法，步骤如下：首先挑选新鲜的果蔬原材料，并且进行预处理，得到预处理后的果蔬原材料；然后将预处理后的果蔬原材料切块、混合并放入破碎容器中，加入低筋...
- 王改玲陶志杰张小翠
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- 《天然药物化学》教学方法探讨被引量：3
- 2012年
- 根据近几年来的教学体会从培养学生兴趣,激发求知欲望;根据课程特点探寻学习规律;合理安排实验,增强动手能力;丰富教学手段,采用多媒体双语教学手段;与时俱进,合理补充5各方面阐述了天然药物化学的教学方法供大家探讨。
- 王改玲许晖陶志杰孙晓侠王娣
- 关键词：《天然药物化学》教学
