鲁时瑛
- 作品数：5 被引量：76H指数：4
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学环境科学与工程更多>>
- 迷迭香抗氧化剂的提取方法研究被引量：24
- 2002年
- 本文介绍了一种两步法从迷迭香植物中提取天然抗氧化剂的方法。先用低沸点有机溶剂进行粗提 ,然后经真空蒸馏去除敏感的色泽和风味物质 ;或用硅胶柱层析分离得到较高纯度的抗氧化剂。将硅胶柱液相色谱层析与真空蒸馏分离得到的抗氧化剂进行抗氧化性能的比较 ,发现后者能获得更高纯度的抗氧化剂。
- 杨海麟鲁时瑛杨胜利王武
- 关键词：迷迭香天然抗氧化剂
- EDTA对木质素过氧化物酶在染料脱色中的影响被引量：6
- 2002年
- 在反应液中含 2mmol/LEDTA时 ,2 4h后染料甲基橙的脱色率比未加EDTA的下降约70 % .添加 2mmol/LEDTA明显地抑制了木质素过氧化物酶 (LiP)对多种染料的脱色 .酶动力学研究表明 :EDTA对LiP的抑制属非竞争性抑制 .添加比EDTA稍大量的Zn2 + 能解除EDTA对LiP的抑制 ,其他多种金属离子也能减轻EDTA的抑制作用 .
- 鲁时瑛李华钟陈坚
- 关键词：木质素过氧化物酶乙二胺四乙酸螯合剂脱色
- 谷氨酰胺转胺酶的分离纯化及酶学性质被引量：19
- 2002年
- 茂原链轮丝菌Streptoverticilliummobaraense所产生的谷氨酰胺转胺酶发酵液通过抽滤、超滤、乙醇沉淀、离心和冷冻干燥,制得粗酶粉的酶活约为1033U/g.对粗酶研究发现,该酶的最适反应温度为52℃,最适pH为6.0;粗酶的pH稳定范围在4～8,温度稳定范围在20～40℃,离子强度对该酶的活性稍有影响.粗酶经CM 纤维素层析和SephadexG 75凝胶过滤层析后得到较纯的酶,通过SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳检验蛋白质纯度,得到较弱的单一区带.其中,CM 纤维素层析的纯化倍数为4.5,收率质量分数约为78.8%;凝胶过滤层析纯化倍数为1.11,收率质量分数为50%;用凝胶过滤法测得谷氨酰胺转胺酶的相对分子质量为40092.
- 鲁时瑛周楠迪堵国成李华钟陈坚
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶分离纯化酶学性质
- 黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响被引量：4
- 2003年
- 在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,其抑制机理类似于HgCl2对蛋白酶K(PK)的抑制.添加HgCl2的发酵液能提高过氧化物酶的酶活和稳定性,最佳添加量为1μmol/L,最佳添加时间在接种后第5天.
- 鲁时瑛王树英李华钟陈坚
- 关键词：黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶锰过氧化物酶蛋白酶染料废水处理
- 发酵法生产生物表面活性剂被引量：23
- 2003年
- 发酵法生产表面活性剂相对于化工法而言有着无可比拟的优势。综述了发酵法生产生物表面活性剂的微生物源、发酵机理、发酵条件和产物分离技术等方面的研究进展 。
- 徐成勇鲁时瑛周莲周东阳诸葛健
- 关键词：表面活性剂生物表面活性剂微生物发酵
