王邈
- 作品数：6 被引量：59H指数：2
- 供职机构：中国人民解放军军事经济学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发被引量：1
- 2012年
- 系统分析航天环境对人体生理和营养代谢的影响,重点介绍国内外航天食品的发展现状;提出我国航天食品的发展思路和对策,包括制定我国航天食品的开发原则,做好食品形式和包装设计,采用先进的食品加工技术,开发航天功能食品等。对我国航天食品的研究与开发具有参考价值。
- 李德远王邈胡杰叶志能田碧郑哲君
- 关键词：航天航天食品营养代谢
- 褪黑素对偏二甲基肼致小鼠神经递质变化的影响
- 2012年
- 用于运载火箭的液态燃料偏二甲肼（UDMH）,容易挥发,经皮肤或呼吸进入人体后,可出现兴奋、抽搐等系列神经症状。这与UDMH影响神经递质如多巴胺（DA）、5-羟色胺（5-HT）γ-氨基丁酸（GABA）、谷氨酸（Glu）水平有关。褪黑素（melatonin,MT）具有改善睡眠,延缓衰老调节神经功能等作用。本文探讨MT对UDMH诱导的神经递质变化的影响。
- 李玮胡杰郑哲君李德远王邈刘志国
- 关键词：神经损伤神经递质
- 中式肉制品在军用食品中应用探讨被引量：2
- 2009年
- 论述了中式肉制品在军用食品中应用的必要性,分析了中式肉制品在军用食品中应用的可行性,并针对其主要影响因素,探讨了中式肉制品在军用食品中应用的具体途径。
- 胡杰李德远王海滨王邈吴让明
- 关键词：中式肉制品军用食品社会化保障
- 山药的药理作用分析及其开发利用被引量：50
- 2010年
- 本文综述了山药的成分及其药理作用,并对山药的开发利用前景进行了探讨。
- 王邈李德远李玮郑哲君胡杰
- 关键词：山药营养成分药理作用
- 保鲜技术在鲜切果蔬中的应用被引量：6
- 2010年
- 简要介绍了鲜切果蔬的发展现状,重点分析了鲜切果蔬常见的保鲜技术及存在的问题,提出了新型保鲜技术在鲜切果蔬的应用构想,展望了鲜切果蔬的应用前景。
- 王邈李玮王邦辉郑哲君胡杰
- 关键词：鲜切果蔬保鲜技术
- 山药的药理作用分析及其精深加工探讨
- 山药是我国传统的药食同源食物之一，具有优良药用保健功能，在我国却没有得到大面积的开发利用。我国每年种植收获的山药产量在几千万吨以上，各种野生的山药产量更大。现在一般仅民间作为蔬菜食用，极少量作为中药材。由于山药含有多酚氧...
- 王邈李德远李玮郑哲君胡杰
- 关键词：食物营养药食同源山药药理作用精深加工
- 文献传递
