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金彪

作品数：7 被引量：3H指数：1
供职机构：华润集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 3篇专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇文化科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 3篇包装物
  • 2篇载气
  • 2篇渗透率
  • 2篇啤酒
  • 2篇瓶口
  • 1篇压力调节
  • 1篇氧化碳
  • 1篇乙醛
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验研究
  • 1篇腔体
  • 1篇自由基
  • 1篇密封
  • 1篇抗氧化
  • 1篇库伦
  • 1篇货架期
  • 1篇机箱
  • 1篇激冷
  • 1篇罐法

机构

  • 7篇华润集团有限...

作者

  • 7篇金彪
  • 3篇刘月琴
  • 3篇钟俊辉
  • 2篇王建辉
  • 2篇钱运国
  • 1篇黄树贵

传媒

  • 4篇啤酒科技

年份

  • 3篇2023
  • 1篇2014
  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
瓶口包装物渗透率试验系统
本申请涉及一种瓶口包装物渗透率试验系统，包括：瓶口模具组、渗透放大腔、载气组件、待测气组件、压力调节组件、温度调节组件和检测组件；瓶口模具组密封安装在渗透放大腔内；载气组件使载气在串联在载气组件上的瓶口模具组中流通；待测...
刘月琴贺立东王涛郑波王婷金彪钟俊辉李志李志豪
DPPH自由基清除率检测在啤酒质量改进中的应用被引量：1
2010年
啤酒含有大量抗氧化物质，不仅能防止啤酒老化，改善啤酒的风味稳定性，而且对人体有抗氧化和抗衰老功能。经研究，啤酒的抗氧化能力可以用DPPH自由基清除率来评价，通过对过程样品与产品的DPPH自由基清除率检测，找出提高啤酒抗氧化能力的工艺参数。
王建辉金彪蔡海树
关键词：啤酒DPPH自由基抗氧化
浅谈影响啤酒瓶颈空气的因素
2014年
降低瓶颈空气的含量,是各啤酒生产企业技术质量管理人员的重要课题.本文列举并分析了影响啤酒瓶颈空气的各种因素,与各位同行交流.
金彪钱运国钟凌雅
瓶口包装物渗透率试验装置
本申请涉及一种瓶口包装物渗透率试验装置，包括：渗透放大组件、载气进口通路、载气出口通路、渗透介质通路、换热组件和检测部；渗透放大第一腔体与瓶口模具组密封相连；载气进口通路的第一端被配置为通入载气源，载气进口通路的第二端与...
王涛贺立东刘月琴钟俊辉李志豪李志金彪贾建华
激冷倒罐备压方式的新思路
2011年
目前，采用激冷倒罐两罐法发酵存在着原发酵罐和目标发酵罐中的CO2不能回收，全部外排的缺点。本文通过试验，研究出激冷倒罐过程中原发酵罐和目标罐备压方式的新思路，在保证质量的前提下，实现备压所用CO2的回收再利用。
金彪钟凌雅黄树贵
关键词：二氧化碳
强制氧化试验系统
本申请涉及一种强制氧化试验系统，包括：强制氧化子系统、第一机箱、第二机箱和连接装置；强制氧化子系统相邻的强制氧化子系统的内腔并联布置；强制氧化子系统包括：强制氧化部，相邻的强制氧化部的内腔串联布置；待试验包装物放置在第一...
贺立东刘月琴王涛李志钟俊辉贾建华李志豪郑波金彪
用正交试验研究发酵工艺参数被引量：2
2009年
乙醛和高级醇是啤酒的重要风味物质，乙醛含量过高的啤酒有青草味，并给人以不愉快的粗糙苦味感觉；高级醇超过一定含量，啤酒就具有明显的杂醇味，并且容易导致“上头”。优秀的啤酒乙醛含量应≤4mg／L、高级醇含量应≤60mg／L。本文通过正交试验和数据分析，得出优化的试验条件，从而使乙醛和高级醇含量达到目标。
王建辉金彪钱运国
关键词：正交试验乙醛高级醇
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