钟小奇
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 马来酸酐改性聚乙烯对玉米淀粉的修饰作用被引量：1
- 2013年
- 通过干法工艺用马来酸酐改性聚乙烯（Zemac）修饰玉米淀粉,改变加碱量、Zemac用量及反应温度,探讨不同反应条件下产物的理化性质。结果表明,不同反应条件得到Zemac-starch取代度在0.0050~0.0113之间;红外光谱在波数为1700cm-1~1730 cm-1附近未检测到明显的羰基特征吸收峰,在波数为2850 cm-1~2900 cm-1附近的CH2对称振动峰有所增强;核磁共振氢谱中在δ0.7~3.0之间出现新的吸收峰,说明淀粉发生酯化反应。不同加碱量和Zemac加量对产物黏度有明显影响;随着反应温度升高,产物黏度有所上升,适当高温条件利于反应进行;偏光显微研究表明,随着Zemac-starch取代度的提高,淀粉颗粒的中心双折射性有所减弱,但产物结晶结构无明显变化。
- 马骥曲佳欢钟小奇王婵黄强
- 关键词：马来酸酐玉米淀粉干法取代度黏度
