陈丽萍
- 作品数：11 被引量：30H指数：2
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 马蹄乌龙茶饮料及其生产方法
- 本发明属于饮料加工技术，本发明采用微波加工新技术，将马蹄原汁与乌龙茶水混配而成。产品具有汤色嫩黄绿、原茶香明显、滋味可口、酸甜适中、带茶味、内含物丰富等特点，在生产过程中添加了功能性木糖醇，它不参加胰岛素代谢，适合糖尿病...
- 李斌黄晓雯刘冬豪陈丽萍
- 文献传递
- 南昆山毛叶茶等山茶属植物N-甲基转移酶基因克隆与表达研究
- 咖啡碱是茶叶的有效成份之一，具有兴奋中枢神经、强心活血、抗衰老等药理作用，但容易引起心悸、失眠、焦虑等不良反应，尤其不适合神经衰弱者、心血管疾病患者和孕妇等特殊人群饮用。随着国内外茶叶消费市场对无咖啡碱茶叶的需求迅速增长...
- 陈丽萍
- 关键词：N-甲基转移酶基因克隆
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- 茶叶N-甲基转移酶基因的克隆
- 咖啡碱是茶叶和咖啡中的主要生物碱,咖啡碱合成代谢途径中包含两个关键的酶——N-甲基转移酶（NMT）和S-腺苷甲硫氨酸（SAM）合成酶。本研究以英红9号和福云6号茶叶为材料,利用RT-PCR技术对咖啡碱合成代谢途径中两个关...
- 周英陈忠正李斌黎秋华杨飞芸陈丽萍
- 关键词：茶叶基因克隆
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- 南昆山毛叶茶等茶树资源N-甲基转移酶基因的克隆
- 本研究以南昆山毛叶茶等不同咖啡碱含量的茶树资源为材料,采用RT-PCR技术,克隆获得南昆山毛叶茶、英红9号、福云6号茶树品种的NMT基因全长,序列分析结果表明,这些基因与茶叶tcsl,tcs2,caffeine synt...
- 陈丽萍陈忠正李斌周英黎秋华杨飞芸
- 关键词：茶树N-甲基转移酶基因克隆
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- 南昆山毛叶茶N-甲基转移酶基因克隆和表达研究
- 本研究以天然低咖啡碱茶树品种——南昆山毛叶茶为研究材料,通过 RT-PCR 技术克隆获得了 N-甲基转移酶（NMT）基因,并对其在表达载体 pET32a（+）中进行原核表达和体内表达水平研究。结果表明：南昆山毛叶茶 NM...
- 文海涛陈丽萍陈忠正李斌赵亮郭健
- 关键词：N-甲基转移酶基因克隆原核表达
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- 南昆山毛叶茶等茶树资源N-甲基转移酶基因的克隆
- 本研究以南昆山毛叶茶等不同咖啡碱含量的茶树资源为材料,采用RT-PCR技术,克隆获得南昆山毛叶茶、英红9号、福云6号茶树品种的NMT基因全长,序列分析结果表明,这些基因与茶叶 tcs1,tcs2,caffeine syn...
- 陈丽萍陈忠正李斌周英黎秋华杨飞芸
- 关键词：茶树基因克隆
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- 茶叶、板栗、柿子中几个酶基因的克隆
- 以茶叶、板栗、柿子为材料,根据前人的研究结果及其它植物已克隆的目的基因序列的保守性,设计特异引物,克隆出多酚氧化酶基因、N-甲基转移酶基因和S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因片段,对这些基因序列进行了同源性分析。
- 李斌陈忠正黎秋华周英杨宏伟覃松林杨飞芸陈丽萍
- 关键词：茶叶板栗柿子多酚氧化酶N-甲基转移酶SAM合成酶
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- 天然无咖啡碱茶叶N-甲基转移酶基因克隆与序列分析被引量：5
- 2006年
- 本研究以天然无咖啡碱南昆山毛叶茶为主要研究材料,以不同咖啡碱含量的英红9号茶树品种和红山茶等山茶属植物为对照,采用RT-PCR技术,克隆获得南昆山毛叶茶、英红9号和福云6号茶树品种的NMT基因全长,分别编码365、369和369个氨基酸。序列比较分析表明南昆山毛叶茶NMT基因与其它茶树NMT基因的核苷酸序列同源性高于86.5%,氨基酸序列同源性高于86.3%,并包含了六个保守序列、三个SAM结合区A、B’、C及一个保守域VFFF。基于同源性比较,推测核苷酸序列的差异可能是导致南昆山毛叶茶NMT基因活性改变、影响茶树体内咖啡碱代谢的原因之一。
- 陈丽萍陈忠正李斌周英黎秋华杨飞芸
- 关键词：茶树基因克隆
- 苹果乌龙茶饮料及其生产方法
- 本发明属于饮料加工技术，本发明采用微波加工新技术，将苹果原汁与乌龙茶水混配而成。产品具有汤色嫩黄绿、原茶香明显、滋味可口、酸甜适中、带茶味、内含物丰富等特点，在生产过程中添加了功能性木糖醇，它不参加胰岛素代谢，适合糖尿病...
- 李斌黄晓雯刘冬豪陈丽萍
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- 硫酸多糖的结构与生物活性关系研究现状被引量：23
- 2005年
- 综述了国内外关于硫酸多糖结构与活性关系的研究进展。研究表明,影响硫酸多糖活性的最主要是硫酸根的取代量和取代位置;多糖的分子量、单糖种类、糖苷键的类型以及其他离子的取代,也在一定程度上影响多糖活性。
- 陈丽萍王弘
- 关键词：硫酸多糖构效关系生物活性
