陈亨业
- 作品数：4 被引量：22H指数：2
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 晚期糖基化终末产物的抑制机理及抑制剂的研究进展被引量：11
- 2012年
- 晚期糖基化终末产物(advanced glycation end productons,AGEs)是由还原糖羰基与蛋白质、脂质、核酸的游离氨基通过非酶作用形成的一种不可逆终末产物。本文就AGEs生成的抑制机理及抑制剂进行综述。
- 吴茜陈亨业胡贝吕哲娟谢笔钧孙智达
- 关键词：晚期糖基化终末产物美拉德反应慢性疾病
- 现代实时细胞分析技术在食品有效成分抗癌活性中的应用研究
- 【目的】应用实时无标记细胞分析技术(RealTime Cellular Analysis,RTCA)研究山西老陈醋提取物对癌症细胞体外增殖的抑制作用。【材料和方法】以"东湖"牌山西老陈醋为材料,采用高效液相色谱、顶空固相...
- 陈亨业桂青师晶晶燕宇王宇陈福生
- 关键词：山西老陈醋抗癌活性
- 文献传递
- 一株高产苯乳酸的古墓土壤葡糖醋杆菌FBFS97的全基因组测序与分析
- 2020年
- 【背景】苯乳酸(phenyllactic acid,PLA)是一种应用潜力巨大的天然广谱抑菌物质。本课题组前期分离得到一株高产PLA的醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)--葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter sp.)FBFS97,但尚未鉴定到种,而且其产PLA的分子机理尚不清楚。【目的】确定FBFS97的种属关系,解析FBFS97的遗传信息,特别是与PLA产生相关的基因。【方法】采用光学显微镜和扫描电镜对FBFS97的菌体形态进行表征,通过16S rRNA基因序列分析对FBFS97进行分类鉴定,并以高效液相色谱分析苯丙氨酸对其产PLA的影响。在此基础上,对FBFS97进行全基因组测序、拼接和基因预测,并进行GO/COG聚类、KEGG代谢通路和VFDB毒力等分析,以及PLA生物合成途径的预测。【结果】根据16S rRNA基因序列的比对结果,结合形态学分析,该菌被鉴定为古墓土壤葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter tumulisoli)。将1000 mg/L苯丙氨酸添加到FBFS97液体培养基中,发酵液中PLA最高浓度可达400 mg/L,为对照组的8倍。该菌的基因组大小为3988308 bp,(G+C)mol%含量为66.62%,编码基因3500个;KEGG代谢通路分析表明,该菌基因组中存在经莽草酸途径合成PLA的所有基因;VFDB毒力预测结果显示,该菌基因组中不存在产生毒素的相关基因。【结论】首次报道了一株高产PLA的AAB--古墓土壤葡糖醋杆菌FBFS97的全基因组序列信息,并发现该菌株的基因组中含有合成PLA的所有相关基因,为后续进一步研究FBFS97产生PLA的生物合成途径提供了理论依据。
- 李爽爽陈亨业吴仁蔚吴仁蔚王如福
- 关键词：基因组苯乳酸
- 树龄及采摘时间对高州油茶经济指标及其茶油品质的影响被引量：11
- 2013年
- 为了探究树龄与采摘时间对高州油茶(Camellia gauchowensis)品质的影响,对不同树龄(11年、9年、7年)与不同采摘时间(10月20日和11月9日)的果实质量、茶籽千粒重、茶籽得率、籽仁得率和出油率等经济指标,以及籽仁和茶油的主要成分进行了分析。结果显示,随着采摘时间的推迟,高州油茶的茶籽与籽仁得率、出油率等经济指标和籽仁的脂肪、蛋白质、淀粉等主要成分的含量均有一定的提高;且高树龄的果实质量、茶籽得率等指标均比低树龄的有较大的增加,但在籽仁的主要成分的含量上则无显著优势。此外,树龄和采摘时间对其茶油中脂肪酸的组成影响不大。
- 陈亨业陈晓园梁增瑞陈福生
- 关键词：树龄采摘时间脂肪酸
