崔树和
- 作品数：7 被引量：53H指数：5
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- 不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血清生化指标的影响被引量：9
- 2015年
- 试验旨在研究不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标的影响及效益分析,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料。试验选取18头月龄相近,体重为350 kg左右健康无病的延边黄牛随机分成3组,组别处理为Ⅰ组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),Ⅱ组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),Ⅲ组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验期为130 d,分别在3、5、7月进行空腹称重和颈静脉采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:Ⅱ组与Ⅲ组的增重和平均日增重差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05);I组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05),但是Ⅰ组高于Ⅲ组。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组的粗饲料采食量差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组血清葡萄糖差异显著(P<0.05)。Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性差异显著(P<0.05);Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。从经济效益上看,Ⅰ组的效益最高,其次是Ⅱ组,效益最低的是Ⅲ组。因此,青贮饲料育肥效果最好但是经济效益低,膨化玉米秸秆饲料育肥效果很好而且经济效益最高,常规黄贮玉米秸秆饲料育肥效果很差并且经济效益很低。
- 崔树和李香子高青山尹云厚宫强严昌国
- 关键词：延边黄牛膨化饲料血液生化指标
- 延边黄牛不同部位肉品质特性研究被引量：11
- 2016年
- 为了研究延边黄牛不同部位肉品质特性,试验选择8头延边黄牛进行饲养试验并进行屠宰,测定氨基酸、脂肪酸等相关指标。结果表明:延边黄牛肉含有高蛋白、高脂肪、高铁、高钙、高猛、高锌、高铜等高营养价值,具有较好的大理石纹结构,具有风味脂肪酸和功能性氨基酸含量高的特点。
- 崔树和李香子高青山李庚灿严昌国
- 关键词：延边黄牛营养成分脂肪酸风味
- 亚麻籽油及丙酸前体物质对延边黄牛瘤胃发酵特性及细菌区系多样性的影响被引量：2
- 2015年
- 本试验通过调控日粮结构,研究其对延边黄牛瘤胃发酵特性及微生物区系的影响。选择8头年龄、体重(510±5.8)kg的安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛,采用4×4拉丁方设计。试验分为CON组(基础日粮)、LO组(基础日粮+4%亚麻籽油)、LOM组(LO组+2%苹果酸)、LOF组(LO组+2%延胡索酸)。使用焦磷酸测序法对瘤胃内微生物基因组进行分析。结果表明:日粮中添加苹果酸和延胡索酸,可以增加瘤胃内的p H值、总挥发性脂肪酸的浓度及丙酸的摩尔比例;LOM组和LOF组,拟杆菌门(Bacteroidetes)与普氏菌属(Prevotella)在瘤胃细菌菌群中占主导地位;CON组和LO组,厚壁菌门(Firmicutes)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)为主要的优势菌。由此可知,日粮中添加适当水平的亚麻籽油和丙酸前体物质,可以改善延边黄牛瘤胃发酵模式,并对瘤胃内微生物群落结构有较大的影响。
- 郭盼盼崔树和李香子严昌国
- 关键词：亚麻籽油瘤胃发酵延边黄牛
- 不同精粗比膨化玉米秸秆饲料对延边黄牛生产性能和血液生化指标的影响被引量：11
- 2016年
- 试验旨在研究以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,不同精料投入比对延边黄牛生长性能、血液生化指标及效益的影响。试验选取18头月龄相近,体质量为350 kg左右健康无病的延边黄牛(未去势),随机分成3组,采用单因子试验设计,日粮的精粗比分别为A组45∶55、B组32∶68及C组23∶77,试验期为150 d,定期称质量和采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:A组与B和C组的增质量和平均日增质量差异显著(P<0.05),B组高于C组但是没有显著差异(P>0.05);3个试验组粗饲料采食量没有显著差异(P>0.05),但是C组粗饲料采食率显著高于A和B组;精料重比C组最低为5.17,A和B组分别比C组高出37.91%和33.27%;C组粗脂肪消化率与A和B组有显著差异(P<0.05);A和B组粗纤维消化率显著高于C组(P<0.05);血糖含量各组间差异均显著(P<0.05);总蛋白含量A和B组显著高于C组(P<0.05);增质量效益A组显著高于B和C组。因此,以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,以A组精料添加量为100%参考的试验组育肥效果最好,但是由于精料投入较高所以降低效益,精料投入量为A组的70%的B组育肥效果较低,效益也较低,精料投入量为A组的50%的C组育肥效果不如A组,但是育肥效益最高。
- 崔树和李香子高青山尹云厚同仲彬宫强严昌国
- 关键词：延边黄牛血液生化指标精粗比
- 饲粮中添加亚麻籽对延边黄牛血液生化指标及共轭脂肪酸含量的影响被引量：4
- 2014年
- 试验旨在研究饲粮中添加亚麻籽对育肥后期延边黄牛血液生化指标及共轭脂肪酸含量的影响。选择30头平均体重为(510±5)kg的健康延边黄牛阉牛,随机分成两组,每组15头牛。分别为对照组(CON组,基础日粮)和试验组(LNA组,8%DM,以胡麻籽为亚麻酸的底物)。试验期为100 d。结果表明:1饲粮中添加亚麻籽极显著提高了血清中高密度脂蛋白的浓度(P<0.01),胆固醇(P<0.01),低密度脂蛋白(P<0.05)的浓度也显著增加。2饲粮中添加亚麻籽显著提高了血液中硬脂酸(C18:0)(P<0.05)、亚麻酸(C18:3n6)(P<0.05)、共轭亚油酸(C9,t11CLA)(P<0.05)、总共轭亚麻酸(total CLNA)(P<0.01)、多不饱和脂肪酸(PUFA)(P<0.05)的含量。改善了血液脂肪酸的组成。
- 陈娜崔树和同仲彬高青山尹云厚严昌国李香子
- 关键词：亚麻籽血液生化指标共轭亚油酸延边黄牛
- 膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛生产性能的影响研究
- 本试验旨在研究膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵、生长性能、屠宰性能等的影响，以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料，为东北地区延边黄牛及其它肉牛养殖提供粗饲料，同时又能解决玉...
- 崔树和
- 关键词：延边黄牛发酵饲料血液生化指标屠宰性能
- 不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响被引量：8
- 2016年
- 为了研究不同处理的玉米秸秆饲料(膨化、青贮、黄贮玉米秸秆饲料)对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响,采取单因子设计方法,选取18头,体重为(350±15.36)kg、月龄相近、健康无病的延边黄牛,随机分成3组进行饲养试验,组别处理为膨化组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),青贮组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),黄贮组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验结束后每组选择3头进行屠宰测定。结果表明:青贮组和膨化组的屠宰率显著高于黄贮组(P<0.05);胴体产肉率青贮组高于膨化组,膨化组高于黄贮组,青贮组、膨化组与黄贮组相比差异显著(P<0.05);黄贮组净肉率显著低于其他两组(P<0.05);眼肌面积最高的为膨化组(91.75 cm2),比黄贮组提高了4.87%;滴水损失、蒸煮损失和剪切力等均没有显著的变化,但是青贮组和膨化组的剪切力分别比黄贮组降低了5.26%、4.01%;C141含量三组间差异均显著,青贮组显著高于膨化组(P<0.05),膨化组显著高于黄贮组(P<0.05);青贮组、膨化组C160含量显著高于黄贮组(P<0.05);青贮组、膨化组C161含量显著高于黄贮组(P<0.05);膨化组C182n6c含量显著高于青贮组和黄贮组(P<0.05);膨化组和青贮组的UFA含量显著高于黄贮组(P<0.05)。综上所述,常规青贮和膨化玉米秸秆与常规黄贮玉米秸秆相比可以明显提高肉牛胴体性能和肉品质以及部分脂肪酸含量,玉米秸秆经过青贮和膨化处理后可以作为优质的育肥牛粗饲料,明显优于常规黄贮玉米秸秆饲料。
- 尹云厚崔树和李香子高青山严昌国
- 关键词：延边黄牛玉米秸秆膨化饲料屠宰性能肉品质
