袁俊杰
- 作品数：7 被引量：127H指数：6
- 供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
- 藜麦种子总黄酮提取及其抗氧化性被引量：24
- 2015年
- 为研究藜麦种子总黄酮的最佳提取工艺以及体外抗氧化活性,采用4因素3水平的正交试验法,探讨乙醇体积分数、料液比、浸提温度和时间等因素对藜麦种子总黄酮的热回流提取的影响。结果表明,藜麦种子总黄酮最佳提取条件为:体积分数80%乙醇,料液比1 g∶30 m L,60℃水浴条件下浸提60 min,其黄酮得率为2.64 mg/g。各因素对总黄酮提取率的影响程度从大到小依次为物料比>浸提时间>乙醇体积分数>浸提温度。抗氧化活性试验结果表明,藜麦种子中提取的总黄酮对DPPH·、·OH的清除率分别达90.89%、44.90%,其IC50(半抑制浓度)分别为9.996、56.639μg/m L。
- 孙雪婷袁俊杰蒋玉蓉陆国权毛前
- 关键词：种子总黄酮正交试验抗氧化活性
- 藜麦多糖提取工艺的响应面法优化及其品种差异被引量：20
- 2016年
- 研究藜麦种子多糖的最佳提取工艺条件及其品种间的多糖得率差异。采用水浴加热回流法,在单因素试验的基础上,选取提取温度、料液比、浸提时间进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用Design Expect 8.0软件对试验数据进行分析,通过响应面分析法对提取条件进行了优化。结果表明,藜麦种子多糖的最佳提取工艺为:提取温度91℃,浸提时间1.5 h,料液比1:34,在此条件下,多糖得率在理论上可达15.81 g/100 g。各因素对多糖提取率的影响程度依次为:料液比>提取温度>浸提时间;同时发现藜麦种子多糖得率存在明显的品种间差异,其中品种"Quinoa B.Rain Sow"的多糖得率最高,达到15.889 g/100 g。
- 袁俊杰蒋玉蓉孙雪婷陈琪周伟陆国权毛前
- 关键词：多糖
- 转甜菜碱醛脱氢酶(BADH)基因棉花的获得及其耐盐性鉴定被引量：5
- 2015年
- 甜菜碱醛脱氢酶(betaine aldehyde dehydrogenase,BADH)是合成甜菜碱的关键酶,广泛用于植物的耐盐转基因研究。为获得耐盐性提高的棉花植株,本研究通过花粉管通道法将山菠菜甜菜碱醛(BADH)基因转化到陆地棉品种——中棉所35。经卡那霉素田间抗性鉴定、标记基因NPT-Ⅱ和目标基因BADH的PCR检测,以及Southern杂交检测,结果表明BADH已整合到棉花的基因组中,并获得转标记基因NPT-Ⅱ和目标基因BADH棉株5株。通过对T2种子在0.6%Na Cl盐池发芽实验结果表明,转化植株的出苗率高达63.4%,对照材料出苗率2.4%,转化植株耐盐性较对照有明显提高。本研究获得转基因植株可作为抗逆育种的种质材料。
- 蒋玉蓉袁俊杰陈国林祝水金
- 关键词：棉花甜菜碱醛脱氢酶基因花粉管通道法耐盐性
- 响应面法优化提取藜麦种子黄酮及抗氧化活性被引量：32
- 2017年
- 研究藜麦种子总黄酮的最佳提取工艺及体外抗氧化活性。以藜麦种子为原料,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化提取条件,得到具有显著性的拟合回归方程。探讨乙醇体积分数、料液比、浸提时间3个因素对藜麦种子总黄酮热回流提取的影响,对藜麦种子总黄酮的DPPH·清除能力和·OH自由基能力进行分析。结果表明,藜麦种子总黄酮的最佳提取工艺:提取时间59.42 min、料液比1∶29.46、乙醇浓度79.77%。在此条件下,藜麦种子黄酮提取率的理论值达0.2649 g/100 g。抗氧化性试验表明,藜麦种子中提取的总黄酮对DPPH·和·OH的清除率分别达90.89%和44.90%,其IC50(半抑制浓度)值分别为9.996μg/m L和56.639μg/m L。藜麦种子品种间总黄酮含量存在明显差异,其中品种"Shelly 25 Black"的总黄酮含量最高,达0.316 g/100 g。
- 孙雪婷蒋玉蓉袁俊杰魏述英陆国权毛前
- 关键词：黄酮抗氧化性
- 藜麦叶片多酚最佳提取工艺及其抗氧化性研究被引量：17
- 2016年
- 以藜麦叶为原料,研究藜麦叶片多酚的最佳提取工艺及体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、料液比、提取时间进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用Design Expect8.0软件进行分析,通过响应面分析法对提取条件进行了优化,并对藜麦叶片多酚类物质的DPPH·和·OH清除能力进行分析。结果表明,藜麦叶片多酚的最佳提取条件为:乙醇体积分数83%,物料比1:20,80℃水浴条件下浸提1.12 h;藜麦叶片多酚类物质具有很强的清除DPPH·和·OH清除能力,其IC_(50)分别为1.876μg/mL和6.520μg/mL;同时发现藜麦叶片多酚的含量存在明显的品种间差异,其中品种Temuco的多酚含量最高,达到0.675g/100 g。
- 陆敏佳蒋玉蓉袁俊杰王颖陆国权毛前
- 关键词：多酚抗氧化性
- 不同盐胁迫对藜麦种子发芽和幼苗生长的影响被引量：18
- 2015年
- 以藜麦品种"Temuco"、"634920"和"23"为材料,研究了不同盐浓度对藜麦种子活力和幼苗生理生化的影响。结果表明,品种"23"的耐盐性最好,"634920"其次,而"Temuco"最差。幼苗叶片的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量测定结果表明,随盐浓度增加,3个藜麦品种幼苗叶片的SOD、POD活性均呈先增加后降低的趋势。品种"23"幼苗的SOD和POD活性在1.5%NaCl时达到最大值,分别为154.95U/(g·min)(FW)和96.24U/(g·min)(FW),而品种"634920"和"Temuco"幼苗的SOD、POD活性则在1.0%NaCl浓度时达到最大值。参试品种幼苗叶片的MDA含量随着盐浓度的增加均呈逐渐上升的趋势。本研究为揭示藜麦的耐盐机制提供了理论依据。
- 袁俊杰蒋玉蓉吕柯兰陆国权毛前
- 关键词：盐胁迫发芽生理特性
- 藜麦叶片多糖最佳提取工艺及抗氧化性研究被引量：23
- 2017年
- 研究藜麦叶片多糖的最佳提取工艺条件以及体外抗氧化活性。采用水浴加热回流法,在单因素试验的基础上,选取提取温度、料液比、浸提时间进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合研究。运用Design Expect8.0软件分析试验数据,通过响应面分析法优化提取条件,对藜麦叶片多糖类物质的DPPH·清除能力和·OH自由基能力进行分析,结果表明:藜麦叶片多糖的最佳提取工艺:提取温度90.8℃、浸提时间1.0 h、料液比1∶45.6,在此优化条件下,藜麦叶片多糖提取率达6.1013 g/100 g。各因素对多糖提取率的影响程度:提取温度>料液比>浸提时间。藜麦叶片多糖提取物具有较强的清除DPPH·和·OH自由基能力,其IC50(半抑制浓度)分别为31.96μg/m L和157.62μg/m L。各品种间,藜麦叶片多糖含量存在明显的差异,其中品种"NSL 92331"的多糖含量最高,达6.88 g/100 g。
- 蒋玉蓉袁俊杰孙雪婷魏述英陆国权毛前
- 关键词：多糖抗氧化性提取工艺优化
