宋英杰
- 作品数：13 被引量：39H指数：4
- 供职机构：吉首大学更多>>
- 发文基金：国家级星火计划湖南省科技计划项目湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 天然抗氧化剂对大鲵油的抗氧化研究被引量：4
- 2015年
- 以过氧化值为指标,以空白样和添加特丁基对苯二酚(TBHQ)样为对照,采用Schaal烘箱法研究了茶多酚、迷迭香酸、植酸、竹叶抗氧化物对大鲵油的抗氧化效果。结果表明:当抗氧化剂添加量均为0.02%时,抗氧化效果强弱为植酸>竹叶抗氧化物>迷迭香酸>茶多酚;同时,实验确定迷迭香酸、竹叶抗氧化物和植酸最适添加量分别为0.06%、0.06%和0.04%。通过正交实验优化确定复配抗氧化剂的最佳配方为0.015%迷迭香酸、0.015%竹叶抗氧化物和0.007%植酸,该复配抗氧化剂对大鲵油具有协同抗氧化作用。
- 王苗苗罗庆华宋英杰王建文向建国
- 关键词：天然抗氧化剂复配过氧化值
- 天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究被引量：1
- 2015年
- 以过氧化值为指标,以空白样和添加TBHQ样为对照,采用Schaal烘箱法研究了茶多酚、迷迭香酸、二氢杨梅素与VE4种天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化效果。结果表明,当添加量均为0.02%时,其对鳡鱼内脏油抗氧化效果强弱为:TBHQ>二氢杨梅素>茶多酚>迷迭香酸>VE;茶多酚、迷迭香酸和二氢杨梅素最适添加量分别为0.04%、0.06%和0.04%;VC对茶多酚和二氢杨梅素均具有一定的增效作用;复配天然抗氧化剂的最佳组合为0.02%二氢杨梅素+0.02%茶多酚,并以0.02%的VC为增效剂;复配天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化效果明显好于单一天然抗氧化剂的,且接近于TBHQ的。
- 罗庆华宋英杰王海磊王苗苗黄美娥吴沛霖向建国
- 关键词：天然抗氧化剂鱼油复配鳡鱼
- 张家界大鲵生态繁育池水质被引量：1
- 2017年
- 分析大鲵生态繁育池中水质变化的过程,探讨生态池中影响水质变化的主要因素,为生态繁育池结构优化提供依据。实地调查张家界市12个大鲵生态繁育场,测量其入水口、池中央与出水口的主要水质指标。结果表明:除了浊度外,各样点水质的各项指标都满足大鲵生长的需要,也满足池塘养殖水排放一级标准;生态池从入口到池中间到出口,水的浊度、溶解氧(DO)呈降低趋势,总磷(TP)、总氮(TN)、化学耗氧量(COD)和硬度(GH)呈增加趋势;大鲵生态繁育池具有良好的水自净作用,使浊度下降31.7%,由于工程结构合理以及水体有一定流速,TP、TN、COD和GH的变化维持在大鲵对水质要求范围内。生态繁育池结构简单、经济,但需要提高沉淀池的效率,以保证水的浊度符合要求。
- 宋英杰罗庆华胡骁王寒魏梦雅
- 关键词：水质
- 响应面法优化大鲵油微胶囊制备工艺被引量：9
- 2017年
- 为了提高大鲵油的稳定性,采用喷雾干燥法制备大鲵油微胶囊。对壁材进行选择后,以包埋率为指标,研究壁材配比、壁芯材质量比、壁材添加量和乳化剂添加量对大鲵油微胶囊化的影响。通过单因素实验,利用响应面软件Box-Behnken设计模型确定大鲵油微胶囊化的最佳工艺条件。结果表明:大鲵油微胶囊化的最佳工艺条件为壁材配比(β-环状糊精与阿拉伯胶质量比)3.44∶1、壁芯材质量比5.37∶1、壁材添加量6.46%、乳化剂添加量2%(以壁材质量计)。在最佳工艺条件下,大鲵油微胶囊包埋率为88.06%。
- 王寒于华忠罗庆华王建文宋英杰
- 关键词：微胶囊响应面法
- 低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸被引量：14
- 2015年
- 以95%乙醇为溶剂,碘值和回收率为指标,在单因素试验的基础上,运用正交试验优化低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸(PUFA)的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1∶6,结晶温度-30℃,结晶时间5 h;在最佳条件下,PUFA产品的碘值(I)为203.80 g/100 g,回收率为72.82%;富集后PUFA含量提高了24.26个百分点,其中,二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)含量提高了3.81个百分点。
- 罗庆华宋英杰王海磊黄美娥王苗苗向建国
- 关键词：多不饱和脂肪酸鱼油皂化鳡鱼
- 桑植县大鲵仿生态繁殖技术试验
- 2016年
- 大鲵（Andriasdavidianus）隶属两栖纲（ Amphibia ）有尾目（ Caudata ）隐鳃鲵科（Cryptobranchidae），是我国特有的大型珍稀两栖动物。被联合国列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CJTES）重点保护物种名录，为国家二级水生野生保护动物，具有很高的科研、食用、医药、美容保健和观赏等价值。
- 张立云陈功明罗庆华宋英杰黎其忠
- 关键词：《濒危野生动植物种国际贸易公约》生态繁殖两栖动物保护物种保护动物
- 张家界市大鲵生态繁育工程研究被引量：1
- 2016年
- 为探寻张家界市大鲵生态繁育工程结构的关键因子与大鲵生态繁育的技术特点,实地调查10个大鲵生态繁育场,测量生态池的结构参数和主要水质指标,采用主成分分析方法,探讨生态繁育工程中影响大鲵亲本繁育的主要因子。结果表明:水深、繁育池底质、两岸坡度、植被类型、植被覆盖率与人为干扰是人工溪流结构参数的主要因子;洞穴面积、洞口宽与洞口高、水深与洞底组成均为洞穴结构参数的主要因子;浊度、总硬度、p H值和硫化物、溶解氧、总氮、总磷含量及化学耗氧量为水质指标主要因子。张家界市大鲵生态繁育选用亲本的规格较大,年龄为(8.4±3.6)龄,繁殖率为64.9±52.6,繁育工程中主要存在雌雄鉴别不清与孵化率低等问题。
- 宋英杰罗庆华张立云陈秋宇彭红王寒欧东升
- 关键词：洞穴
- 一种大鲵油天然复合抗氧剂
- 本发明提供一种大鲵油天然复合抗氧化剂，由迷迭香酸、竹叶抗氧化物和植酸组成，迷迭香酸、竹叶抗氧化物和植酸在大鲵油中的添加量分别为大鲵油质量的0.01-0.02%、0.01-0.02%和0.005-0.015%。其使用方法是...
- 罗庆华王苗苗宋英杰吴沛霖王建文
- 旅游干扰对野生动物的影响研究进展被引量：1
- 2017年
- 综述旅游干扰对野生动物生境、行为与生理、种群动态的影响及研究新进展,并探讨其发展前景。旅游干扰主要通过影响野生动物生境、行为与生理活动影响野生动物种群动态,影响过程与结果定性研究较为清晰,但缺乏定量研究,也缺乏对旅游干扰因子的系统性研究以及旅游干扰防控策略的研究。提出了重视开展长期动态监测、加大对各个旅游区多种野生动物的个案研究、探明主要旅游干扰因子、制定旅游设施建设的标准、加强游客管理策略研究等建议。
- 罗庆华罗庆华宋英杰向昌国胡骁
- 关键词：旅游干扰野生动物
- 一种大鲵行为的监测方法
- 本发明涉及一种大鲵行为的监测方法，包括监测大鲵行为的数字摄像监控系统和大鲵行为特征的软件系统，所述数字摄像监控系统用以获取到大鲵的行为动态过程，所述软件系统用以对大鲵的行为特征自动分析统计。本发明实现了大鲵行为全过程的实...
- 罗庆华丁蕾宋英杰邹海樟王寒
- 文献传递
