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何国祥

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：广西农工商职业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇压榨
  • 1篇压榨法
  • 1篇油梨
  • 1篇油梨油
  • 1篇制油
  • 1篇制油工艺
  • 1篇精制

机构

  • 1篇广西农工商职...

作者

  • 1篇何国祥
  • 1篇廖旭辉

传媒

  • 1篇广西轻工业

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
油梨油的提取、精制及其开发前景被引量：6
1997年
油梨果肉含脂肪达７～３０％，而且７８．５％为不饱和脂肪酸，对人体有较高的营养价值和保健作用。本文总结了用压榨法和离心分离法两种试验方法提取油梨油，以后者提取的油品质好，工艺简单，油提取率达８３～８８％。并通过精炼解决了油梨油加热以后产生的苦味物质的问题，获得优质的油梨油。产品可广泛应用于化妆品、食品和医药等工业，为油梨油的开发提供了广阔的前景。
何国祥廖旭辉
关键词：油梨油压榨法制油工艺
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