刘志燕
- 作品数：4 被引量：22H指数：4
- 供职机构：琼州学院理工学院更多>>
- 发文基金：三亚市院地科技合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 菠萝皮渣中黄酮的提取及其稳定性研究被引量：6
- 2015年
- 以干菠萝皮渣为原料,采用超声波辅助提取菠萝皮中的总黄酮,通过响应曲面试验优化黄酮的提取条件,并对其稳定性进行研究。结果表明:料液比对提取率的影响最大,其次是乙醇浓度,再次是超声功率,影响最小的是超声时间,优化的提取工艺为:超声功率508 W、料液比1∶54(g/m L)、超声时间25 min、乙醇浓度41%,提取的黄酮化合物含量为27.109 3 mg/g。菠萝皮中的黄酮类物质,对光、热比较稳定;p H对其有影响;常见金属离子Ca2+、Na+、K+、Zn2+对菠萝皮黄酮基本没有影响,而Al3+、Cu2+、Fe2+对其有影响。
- 王兴华杭瑜瑜裴志胜刘志燕
- 关键词：菠萝皮黄酮稳定性
- 超声波辅助提取菠萝皮中黄酮及其抗氧化性研究被引量：6
- 2015年
- 以干菠萝皮为原料,采用超声波辅助提取菠萝皮中黄酮类物质,通过单因素和正交实验优化了菠萝皮黄酮类物质的提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究.结果表明:影响提取率的各因素中,乙醇浓度影响最大,其次为料液比,再次为超声功率,最后是超声时间.最优的提取工艺条件是:超声波功率为600 W,时间为20 min,料液比为1:60,乙醇浓度为40%.且得到的黄酮提取液具有明显的抗亚油酸氧化能力.
- 杭瑜瑜齐丹刘志燕王晓玲
- 关键词：菠萝皮黄酮抗氧化
- 超声波辅助提取菠萝皮脂溶性色素工艺研究被引量：4
- 2015年
- 以干菠萝皮为原料,石油醚为提取剂,利用超声波协同方法提取菠萝皮脂溶性色素,并采用响应曲面分析法优化提取工艺。结果表明菠萝皮脂溶性色素提取液在414 nm处有最大吸收峰,超声功率、超声时间和料液比对色素提取效果均有显著影响,最佳的提取工艺为:超声功率710 W,超声时间32 min,料液比为1︰40(g/m L)。最优工艺条件下提取的色素样液在414 nm波长处的吸光度为0.683,与模型预测值基本相符。
- 杭瑜瑜杨波王晓玲刘志燕
- 关键词：菠萝皮脂溶性色素超声波提取响应面法
- 响应面法优化超声波辅助提取菠萝皮中黄酮被引量：11
- 2015年
- 菠萝皮是菠萝加工的副产物,目前都是作为废弃物,污染环境的同时还浪费了资源。相关研究表明菠萝皮中富含黄酮类化合物。本研究以干菠萝皮渣为原料,采用超声波辅助提取菠萝皮中的总黄酮,通过响应曲面试验优化黄酮的提取条件。结果表明:各因素对提取率的影响大小为:料液比>乙醇浓度>超声功率>超声时间,确定的最佳提取工艺为:超声功率485W,超声时间26min,料液比为1∶51,乙醇浓度为44%,黄酮的提取率为2.7075%。
- 杭瑜瑜励建荣裴志胜刘志燕
- 关键词：菠萝皮黄酮超声波提取响应面法
