赵志军
- 作品数：45 被引量：135H指数：7
- 供职机构：河南牧业经济学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家级大学生创新创业训练计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 一种均匀蒸馏式酿酒设备
- 本实用新型公开了酿酒设备技术领域的一种均匀蒸馏式酿酒设备，包括酿酒罐，所述酿酒罐的顶部安装有端盖，所述酿酒罐的底部安装有水箱，所述水箱的底部安装有加热箱，所述水箱的顶部中央位置安装有蒸汽管，所述蒸汽管的内腔安装有流量控制...
- 潘春梅赵志军张晓峰刘延波刘宁余海尤
- 文献传递
- 高产脂肪酶菌株的筛选鉴定及产酶条件优化被引量：14
- 2019年
- 采用罗丹明B平板法和脂肪酶活力测定从张弓老酒大曲中分离筛选出一株高产脂肪酶菌株E-11,经形态学、生理生化试验和16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过单因素和响应面试验设计对该菌株的产酶条件进行优化,结果表明,最佳产酶条件为葡萄糖3%、蛋白胨4%、初始pH值为8.0。优化后的脂肪酶活力达15.09U/mL,是优化前产酶能力的1.2倍。
- 刘延波邢星月赵志军刘宁潘春梅孙西玉
- 关键词：大曲脂肪酶响应面试验发酵条件优化
- 赊店老酒大曲中耐高温霉菌的筛选与产酶条件优化被引量：3
- 2020年
- 从赊店老酒大曲中分离筛选得到1株在60℃仍能生长的霉菌,将其命名为B8。对该菌株进行菌落形态观察和种属鉴定,确定其为根霉菌(Rhizopus),最适生长温度为45℃。以该菌株为出发菌株,通过单因素试验测定其糖化酶活力和液化酶活力,结合响应面分析法优化其培养条件,测得其糖化酶活力在料水比为5 g∶3 mL、氮源添加量为0.4%、培养时间为5 d时最高,经试验验证酶活力达到162.38 U/g,与预测值基本接近;液化酶活力在料水比为5 g∶3 mL、氮源添加量为0.4%、培养时间为5 d时最高,经试验验证酶活力达到41.57 U/g,与预测值基本接近。
- 刘延波张丽婷赵志军王贤孙西玉潘春梅
- 关键词：大曲液化酶糖化酶产酶条件
- 一种响应面法优化牡丹苹果酒的发酵工艺
- 本发明公开了一种响应面法优化牡丹苹果酒的发酵工艺，利用最佳发酵条件进行制备。本发明通过响应面法建立以酵母接种量、初始糖度、发酵时间为自变量，酒精度为响应量的酒精度预测模型，预测模型极显著，拟合情况良好。通过预测模型求解获...
- 刘延波赵志军潘春梅孙西玉孙梦晓
- 文献传递
- 响应面法优化菠萝梨酒的发酵工艺被引量：5
- 2020年
- 为了丰富果酒种类,以菠萝、梨为原料,通过单因素试验和响应面试验设计优化菠萝梨复合果酒的发酵工艺。结果表明,菠萝梨酒的最佳发酵工艺条件为初始糖度23.8%,酵母添加量0.08%,果胶酶添加量121 mg/L。在此优化条件下,菠萝梨酒酒精度为12.8%vol,酒体澄清透明,呈淡黄色,口感香醇,菌落总数<50 CFU/mL,大肠菌群≤2 MPN/100 m L,致病菌未检出。
- 刘延波王娜赵志军王贤孙西玉潘春梅
- 关键词：响应面菠萝果酒发酵工艺优化
- 一种免疫复合物型肾炎超声脱附系统及用途
- 一种免疫复合物型肾炎超声脱附系统及用途，该系统通过超声波发生器和换能器将机械振动纵波传递至机械振动工具头，机械振动工具头产生的超声波振动信号经过柔性密封头传递给导管内的流体介质，流体介质在导管及肾盂内产生一定频率和强度的...
- 张存鹰赵志军周丹段欢欢吴彦生张运真刘瑜胡琳王艳芳
- 河南夏玉米苗期抗旱性评价体系的建立被引量：4
- 2019年
- 为评价河南夏玉米品种的抗旱性,建立玉米苗期抗旱性评价体系。以18个河南夏玉米品种(浚单20等)为试验材料,利用人工控水盆栽试验,通过测定其苗期干旱胁迫处理下苗高、叶面积、蒸腾速率、光合速率等指标,采用灰色关联度分析法筛选玉米苗期抗旱性指标。实验结果表明,根鲜重、根干重、根总吸收面积等指标与玉米苗期抗旱性关系较为密切,而苗干重等指标与抗旱性关联度最小。结合隶属函数分析法发现隆平206、浚单29和豫禾988等玉米品种抗旱性较强而蠡玉16抗旱性最弱。
- 刘延波唐艳彦王肖行赵志军孙西玉潘春梅
- 关键词：玉米抗旱性苗期
- 高糖化力白曲霉的复合诱变及固态发酵条件优化被引量：3
- 2020年
- 采用紫外线及常压室温等离子体(ARTP)复合诱变技术对白曲霉(Aspergillus candidus)Nz 3.602进行诱变选育。对诱变致死率进行测定,确定最佳诱变条件为:15 W紫外灯照射12 min,ARTP处理40 s。对突变菌株进行透明圈法初筛、糖化力测定法复筛,最终得到产酶能力较高的突变菌株B5。其糖化酶酶活为1050.32 U/g,较出发菌株糖化酶酶活提高85.53%,并且遗传稳定性较好。以菌株B5为研究对象,经单因素试验和响应面分析法对其固态发酵条件进行优化,最佳固态发酵条件为:糠壳添加量15%,原料含水量70%,接种量12%,培养时间5 d,培养温度30℃。该条件下糖化酶酶活为(1254.17±6.14)U/g,比优化前提高了19.41%。
- 赵志军李敏刘延波刘宁葛少华潘春梅孙西玉
- 关键词：糖化酶固态发酵响应面法
- 张弓老酒大曲中高产纤维素酶菌株的分离鉴定被引量：1
- 2020年
- 本研究以羧甲基纤维素钠为唯一碳源作初筛培养基,利用刚果红变色圈法从张弓老酒酒业有限公司大曲中分离得到一株高产的纤维素酶细菌D39。经细菌形态学观察,生理生化实验,并结合16S rDNA序列分析,初步鉴定其为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。并通过单因素试验和响应面试验优化确定最佳产酶条件为:接种量4%,培养时间3 d,pH值4。优化后其酶活为1014 U/mL,与优化前相比产酶能力提高1.3倍。本研究结果可为后续提高酿酒原料利用率,缩短发酵时间,以及控制大曲发酵培养工艺提供参考依据。
- 刘延波刘莹莹赵志军刘润雨潘春梅孙西玉
- 关键词：大曲纤维素酶芽孢杆菌响应面优化
- 信息化背景下基于OBE理念的酒类理化分析实验课程的改革探索
- 2020年
- 随着科技与时俱进的发展,通过专业工程认证是我校应用型本科专业的重要任务。酒类理化分析是酿酒工程专业的专业基础课之一。因此,酒类理化分析的实验课程旨在培养酿酒应用型人才对酒基本指标的检测能力。以OBE理念的新视角对酒类理化分析的实验课程从教学内容、教学方法、实验设置类型、教学过程管控和考核评价等方面进行改革探索。
- 刘宁赵志军刘延波张晓静余海尤潘春梅
- 关键词：信息化
