张爱霞
- 作品数：18 被引量：62H指数：4
- 供职机构：济南出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目山东出入境检验检疫局科研项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 食品中有机砷的检测与危害分析
- 2014年
- 本课题建立了一种能有效的检测食品中阿散酸、对硝基苯砷酸、洛克沙砷的HPLC法。在0．1～60．0μg／mL浓度范围内，有机砷形态混合标准溶液进行HPLC分析，线性关系良好。结果表明，以3倍信噪比（S／N）作为定性检出限，以10倍信噪比（S／N）作为定量检出限。3种有机砷的定性检出限分别为0．10，0．10，0．20μg／mL；定量检出限分别为0．10，0．50，1．0μg／mL。然后通过计算分析蔬菜、鸡蛋、肉类三个不同浓度级别混合对照品的回收率，可知该方法能有效地检测蔬菜、鸡蛋内三种有机砷化物的残留，但是对于油脂含量较大的肉类食品，还不能有效定值阿散酸的回收率，其前处理方法有待于进一步优化。从不同形态有机砷和总砷含量可知，从正规渠道购得的蔬菜、蛋类、肉类基本是安全的，消费者可放心食用。
- 韩焕美何桂华郑新华张爱霞陈晞
- 关键词：食品
- 动物产品中17种有机氯、拟除虫菊酯残留同时测定的全自动固相萃取技术研究被引量：10
- 2008年
- 本研究针对目前动物产品中有机氯、拟除虫菊酯残留检测干扰严重,必须进行繁琐的酸消化、硫酸磺化样品前处理问题,应用全自动固相萃取技术对动物产品中17种有机氯、拟除虫菊酯残留检测的样品前处理方法进行了系统的研究,对提取溶剂、固相萃取柱、淋洗液、洗脱溶剂及仪器分析条件进行了优化选择,建立了高效、快速、经济、安全的动物产品中有机氯、拟除虫菊酯残留同时检测的全自动固相萃取净化方法。经不同检测单位验证,该方法的加标回收率介于78.6%～103.0%之间,精密度(CV)为2.7%～12.1%,测定低限为0.005～0.010mg/kg,满足出口检测要求。
- 何桂华郑新华包海英张爱霞陈晞
- 关键词：固相萃取有机氯残留动物产品
- 面粉及面制品中过氧化苯甲酰的检测误区被引量：1
- 2015年
- 建立了高效液相色谱法同时检测面粉及面制品中过氧化苯甲酰和苯甲酸的方法。采用Waters XTerra RPC18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-0.4%乙酸水溶液(60/40,体积比)为流动相;以1.0 m L/min的流速检测苯甲酸和过氧化苯甲酰(λ=230 nm)。在0.125μg/m L^100μg/m L范围内线性良好,最低检出限为0.5 mg/kg,加标回收率在90.8%~105%。模拟面粉的储存和熟制过程,发现面制品制备、熟化的过程中,过氧化苯甲酰能快速降解,熟制面制品中基本不能检测出过氧化苯甲酰,而且面制品在植物油中油炸,油脂中添加的抗氧剂与过氧化苯甲酰相互作用,生成可能有毒有害成分。总之,单纯检测面粉及面制品中的过氧化苯甲酰对保证面粉及面制品的质量是不恰当的。
- 韩焕美何桂华张爱霞郑新华陈晞李晓明
- 关键词：过氧化苯甲酰降解抗氧化剂
- 气相色谱-质谱法测定发泡聚苯乙烯制品中6种邻苯二甲酸酯的含量
- 2017年
- 采用气相色谱-质谱法测定发泡聚苯乙烯制品中6种邻苯二甲酸酯的含量。样品(0.250 0g)以二氯甲烷为溶剂,用乙腈(15mL)沉淀聚合物后取其溶液,用DB-5MS毛细管色谱柱分离。在质谱分析中,用选择离子扫描模式下测定。6种邻苯二甲酸酯在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,方法的测定下限(10S/N)在0.13~4.61mg·kg^(-1)之间。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在85.8%~102%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.3%~4.6%之间。
- 王乐张景然陶琳郑新华张爱霞陈晞
- 关键词：气相色谱-质谱法邻苯二甲酸酯
- 玫瑰红标准样品的研制被引量：2
- 2015年
- 针对我国合成着色剂标准样品严重缺乏的现状,研制了食品安全质量控制急需的玫瑰红等色素国家标准样品,填补了国内空白,为加强食品安全质量控制、完善我国国家标准技术体系建设,保证检测结果的准确性、可比性和溯源性提供了重要技术支持。本课题组研制的制备的玫瑰红标准样品的纯度为98.52%。经定性和定量检测,可知,符合我国对于标准物质的要求,能满足检测机构和贸易各方需求,对完善国家标准技术体系建设具有重要意义。
- 韩焕美何桂华郑新华张爱霞陈晞包海英
- 关键词：玫瑰红着色剂
- 高效液相色谱法测定聚苯乙烯发泡塑料中防老剂2246的含量被引量：4
- 2017年
- 将样品0.250 0g溶于乙酸乙酯5mL中,加甲醇15mL使聚合物沉淀,静置5min,将上清液取出留用。沉淀用甲醇(每次5mL)超声洗涤3次,所得洗液与上清液合并,用甲醇定量稀释至50mL作为待测液供色谱分析。以Agela Venusil XBP C18色谱柱为固定相,以甲醇(9+1)溶液为流动相进行分离,外标法定量。防老剂2246的质量浓度在0.100~10.0mg·L-1范围内与相应的色谱峰面积呈线性关系。方法的测定下限(10S/N)为0.002%。在2个浓度水平(0.100%,0.250%)上进行加标回收试验,测得回收率依次为99.8%,97.7%,测定值的相对标准偏差(n=6)依次为0.3%,0.2%。色谱法测定结果经高效液相色谱-串联质谱法作进一步确证。
- 王乐王飞陈晞张爱霞郑新华陶琳
- 关键词：高效液相色谱法高效液相色谱-串联质谱法
- 动物产品中4种喹诺酮药物残留同时测定的全自动固相萃取技术研究被引量：6
- 2008年
- 对全自动固相萃取技术测定动物产品中4种喹诺酮类药物残留的样品前处理方法进行了研究,对提取溶剂、固相萃取柱、淋洗液、洗脱溶剂及仪器分析条件进行了优化选择,建立了高效、快速、经济、安全的新型喹诺酮药物残留检测的全自动固相萃取净化方法。经验证,该方法的加标回收率介于80.8%-105.4%之间,精密度为4.2%-11.2%,定量限为0.002-0.005mg·kg^(-1),满足出口检测要求。
- 何桂华李晓明张爱霞陈晞原永兰
- 关键词：固相萃取动物产品
- HPLC测定食品包装用胶黏剂中5种树脂酸含量被引量：3
- 2017年
- 建立高效液相色谱测定食品包装用胶黏剂中枞酸、新枞酸、去氢枞酸、长叶松酸和左旋海松酸的分析方法。对样品前处理和色谱分析条件进行了优化,以乙酸乙酯为溶剂,甲醇沉淀高聚物离心后微孔滤膜过滤,乙腈-0.4%乙酸水(80∶20)为流动相,流速为1.0 m L/min,等度洗脱,采用Venusil MP C18(2)色谱柱,二极管阵列检测器(DAD),高效液相色谱法测定,枞酸和新枞酸的检测波长为240 nm,长叶松酸和左旋海松酸为270 nm,去氢枞酸为208 nm,以外标法定量。结果表明,5种树脂酸的定量下限为2.5~10.0 mg/kg,线性范围跨越两个数量级以上,连续6次进样的相对标准偏差(RSD)不大于3.4%,加标回收率为92.2%~103.6%。该方法操作简单、干扰因素少、分析速度快,满足食品包装用胶黏剂中5种树脂酸的检测要求。
- 王乐郑新华项海波陈晞张爱霞
- 关键词：食品包装胶黏剂树脂酸高效液相色谱
- 应用HPLC-ICP-MS法同时测定富硒大蒜中砷的形态被引量：11
- 2013年
- 采用HPLC-ICP-MS法测定富硒大蒜中5种砷的形态。样品经超声萃取,以5mmol/L磷酸氢二铵溶液+10mmol/L硝酸铵溶液为流动相,采用阴离子色谱柱分离,ICP-MS定性定量检测。5种砷形态分离效果良好,线性范围为0 ng/mL^100.0 ng/mL,相关系数均在0.999以上,加标回收率在89.5%~108.2%之间,相对标准偏差为0.68%~4.2%(n=6)。应用该方法分析了市售富硒大蒜样品中的砷,发现主要以一甲基砷形态存在。
- 陈晞何桂华韩焕美郑新华张爱霞
- 关键词：HPLC-ICP-MS砷形态分析
- 多元统计分析研究无机砷的富集规律被引量：1
- 2014年
- 采用直方图及拟合曲线统计、指数分布假设检验、非参数密度估计等统计方法研究了无机砷在不同产品中的富集规律。根据密度函数估计曲线和含量经验分布函数曲线可以预测任意浓度下无机砷的发生几率和累积概率。
- 陈晞何桂华张爱霞郑新华韩焕美
- 关键词：无机砷
