顾月明
- 作品数：7 被引量：9H指数：2
- 供职机构：杭州市卫生局更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 卫生监督机构实施参照公务员制度管理的实践
- 2007年
- 顾月明李诚任鲜娅沈奇施文
- 关键词：卫生监督机构制度管理公务员卫生监督工作卫生监督所
- 杭州市托幼机构食堂食品安全现状调查
- 2014年
- 目的了解杭州市托幼机构食堂食品安全状况。方法各区县抽取不少于20家托幼机构食堂,由经过统一培训的卫生监督员通过现场查看及与食堂管理人员面对面交谈方式进行调查。结果杭州市托幼机构食堂持有效餐饮服务许可证和配备专职食品安全管理员的比例分别为95.2%和75.5%。84.5%的食堂功能分区合理,89.0%的食堂设有足够的三防设施,72.2%的食堂所有食品及原料均采购索证,水池、刀具、砧板和容器分类并专用的比例分别为83.3%、60.6%、60.6%和69.6%,且公办托幼食堂相应比例均高于民办。结论市托幼机构食堂在硬件设施和日常管理上都比较规范,但民办托幼机构食堂与公办相比还有较大差距。
- 应笑顾月明高士根
- 关键词：托幼机构食堂食品安全
- 卫生监督派出机构建设实践与体会被引量：3
- 2008年
- 李诚顾月明
- 关键词：卫生监督体系市场经济
- 杭州市托幼机构食堂食品采购索证现状及影响因素分析被引量：3
- 2013年
- 索证是指餐饮业经营者在采购食品时,查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求,查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为[1]。索证是把好餐饮消费环节食品卫生质量的第一道关口[2],通过索证可以解决不合格食品的溯源问题,增强食品来源的合法性,对保证食品质量有着重要意义[3]。为了解杭州市托幼机构食堂食品采购索证现状和相关影响因素,笔者于2012年10月至11月对随机抽取的335家托幼机构食堂展开调查,现将结果报道如下。
- 应笑顾月明高士根
- 关键词：食品
- 投诉举报电话在卫生监督中的作用被引量：2
- 2005年
- 李小仙顾月明
- 关键词：卫生监督部门举报电话投诉卫生监督工作
- 杭州市2001～2002年食品卫生行政处罚情况分析被引量：1
- 2004年
- 顾月明
- 关键词：食品卫生行政处罚
- 卫生监督机构建设与管理探讨
- 2006年
- 顾月明
- 关键词：卫生监督所运行管理公共卫生体系建设
