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于丹丹
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
青岛农业大学化学与药学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
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相关领域:
理学
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合作作者
王娟
青岛农业大学化学与药学院
钟鑫
青岛农业大学化学与药学院
孔祥平
青岛农业大学化学与药学院
张保华
青岛农业大学化学与药学院
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王娟
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理化检验(化...
年份
1篇
2015
共
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电导滴定法同时测定羧甲基壳聚糖的取代度、脱乙酰度和-COONa分布系数
被引量:6
2015年
羧甲基壳聚糖是壳聚糖的重要水溶性衍生物之一,具有良好的保湿性、乳化性、成膜性、抗菌性、络合性和安全无毒性等优点,是一种在工业、农业、食品、环保和医药等领域有广泛应用的两性醚聚合物[1-3]。取代度(DS)和脱乙酰度(DD)是影响羧甲基壳聚糖质量和化学性质的两个重要参数,
孔祥平
张保华
钟鑫
郇聪聪
于丹丹
王娟
关键词:
羧甲基壳聚糖
脱乙酰度
取代度
水溶性衍生物
化学性质
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