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钟鑫

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：青岛农业大学化学与药学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙酰
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇水溶性衍生物
  • 1篇取代度
  • 1篇羧甲基壳聚糖
  • 1篇脱乙酰度
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇化学性质
  • 1篇甲基

机构

  • 1篇青岛农业大学

作者

  • 1篇张保华
  • 1篇孔祥平
  • 1篇于丹丹
  • 1篇钟鑫
  • 1篇王娟

传媒

  • 1篇理化检验（化...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
电导滴定法同时测定羧甲基壳聚糖的取代度、脱乙酰度和-COONa分布系数被引量：6
2015年
羧甲基壳聚糖是壳聚糖的重要水溶性衍生物之一,具有良好的保湿性、乳化性、成膜性、抗菌性、络合性和安全无毒性等优点,是一种在工业、农业、食品、环保和医药等领域有广泛应用的两性醚聚合物[1-3]。取代度（DS）和脱乙酰度（DD）是影响羧甲基壳聚糖质量和化学性质的两个重要参数,
孔祥平张保华钟鑫郇聪聪于丹丹王娟
关键词：羧甲基壳聚糖脱乙酰度取代度水溶性衍生物化学性质
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共1页<1>
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