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文献类型

  • 6篇专利
  • 3篇科技成果
  • 1篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 8篇白酒
  • 5篇制酒
  • 4篇酒用
  • 4篇酒醅
  • 3篇酿酒
  • 3篇绞龙
  • 2篇控制系统
  • 2篇衡水老白干
  • 2篇次酒
  • 2篇大曲
  • 1篇稻壳
  • 1篇预处理
  • 1篇制酒工艺
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生物发酵
  • 1篇收储
  • 1篇自动控制
  • 1篇自动控制系统
  • 1篇总酸
  • 1篇总酯

机构

  • 10篇河北衡水老白...
  • 1篇河南工业大学

作者

  • 10篇张煜行
  • 10篇王永芳
  • 6篇李泽霞
  • 5篇张福艳
  • 2篇王庆宇
  • 2篇孟庆才
  • 2篇张志民
  • 2篇白艳春
  • 2篇胡铁功
  • 2篇李振
  • 2篇陈志军
  • 1篇鲁选民
  • 1篇吴胜利
  • 1篇王焕荣
  • 1篇刘彦龙
  • 1篇王明远
  • 1篇吕浩
  • 1篇孙成林

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 5篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2008
10 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
酒厂稻壳储存用钢板仓出料形式及仓底结构设计被引量:3
2015年
针对酒厂机械化生产中对稻壳清理、输送和储存的需要,提出了采用钢板仓储存稻壳的方法。研究设计的多锥斗多出口放料的仓底结构形式,辅以适当的人工破拱等手段,较好地解决了钢板仓实际使用过程中的结拱问题。对仓底锥斗的结构形式进行了探讨,将周边锥斗外侧侧面设计成下直上曲的结构形式,不仅可完全避免填坡,还可增加仓容。
鲁选民张煜行王永芳祝刚强陈志军张文宇
关键词:钢板仓
衡水老白干专家勾调和规模勾兑控制系统
张煜行孟庆才李泽霞王永芳张志民刘彦龙李运普王明远韩彦珍王焕荣
该项目是满足企业生产而开发的,属河北省科技厅计划外项目项目,适用于所有白酒生产企业。通过多年老白干技术人员对制酒工艺的不断研究和实践和不断探索、总结和提高总结出许多宝贵经验和理论,随着新技术新工艺不断涌现,计算机技术的发...
关键词:
关键词:白酒勾兑衡水老白干控制系统
一种白酒制酒用出醅装置
本发明属于制酒机械技术领域,公开了一种白酒制酒用出醅装置。其主要技术方案包括有能够移动的机架,设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的岀醅收料机构,上述的岀醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于其中...
张煜行祝刚强王永芳张福艳李泽霞
文献传递
白酒制酒用出醅装置
本实用新型属于制酒机械技术领域,公开了一种白酒制酒用出醅装置。其主要技术方案包括有能够移动的机架,设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的岀醅收料机构,上述的岀醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于...
张煜行祝刚强王永芳张福艳李泽霞
文献传递
一种白酒固态发酵方法
本发明属于制酒工艺技术领域,具体的将公开了一种白酒固态发酵方法。其主要技术方案为:将高粱润粮蒸煮冷却后加入大曲混匀的粮醅和经发酵蒸过一次酒的粮醅冷却后加入大曲、稻壳混匀构成的酒醅,装入到发酵容器后分别运至各自的密闭发酵室...
张煜行王永芳张福艳李泽霞胡铁功可丙印封泓耒王庆宇苏亚娜李振
文献传递
酿酒辅料收储、预处理关键技术研发与应用
张煜行鲁选民王永芳唐静静祝刚强张文宇陈志军任宁白艳春杨影会
该项目是河北衡水老白干酒业股份有限公司自选项目,与河南工业大学合作立项共同完成。属白酒酿造技术领域。 稻壳具有良好的疏松能力和吸水性,是白酒生产的优良辅料,用量为投料量的22%左右,由于容重小,所以投入酒醅中的体积很大。...
关键词:
关键词:生产工艺白酒
一种白酒制酒用发酵容器
本实用新型属于白酒固态发酵制酒技术领域,公开了一种白酒制酒用发酵容器。其构成该装置的技术方案为:包括由左、右侧部为呈上口大、下底小的梯形结构的四边形、前后面呈“W”型结构的不锈钢容器构成;在其周边设置有即可提高其容器机械...
白艳春王永芳祝刚强张煜行可丙印吕浩
文献传递
衡水老白干大曲生物发酵自动控制系统研发
张志民孟庆才佟兰欣张煜行王永芳程宗志吴胜利孙成林
该项目通过对传统大曲培养工艺的研究和大量的数据分析,成功研发了大曲生物培养自动控制系统,实现了大曲生物培养生产的自动化,其关键技术和创新点如下:1、采用MATLAB技术,确立了大曲培养工艺曲线,为实现大曲生产的自动化奠定...
关键词:
关键词:自动控制系统
一种白酒制酒用出醅装置
本发明属于制酒机械技术领域,公开了一种白酒制酒用出醅装置。其主要技术方案包括有能够移动的机架,设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的岀醅收料机构,上述的岀醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于其中...
张煜行祝刚强王永芳张福艳李泽霞
文献传递
一种白酒固态发酵方法
本发明属于制酒工艺技术领域,具体的将公开了一种白酒固态发酵方法。其主要技术方案为:将高粱润粮蒸煮冷却后加入大曲混匀的粮醅和经发酵蒸过一次酒的粮醅冷却后加入大曲、稻壳混匀构成的酒醅,装入到发酵容器后分别运至各自的密闭发酵室...
张煜行王永芳张福艳李泽霞胡铁功可丙印封泓耒王庆宇苏亚娜李振
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