周丽聪
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省应用基础研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
- 基于图像纹理分析的大米加工等级检测方法被引量：4
- 2016年
- 利用不同加工等级大米表面纹理不同的特点,提出了基于纹理分析的大米加工等级检测方法。设计了大米的计算机视觉检测系统,获取4个不同加工等级大米标准样的图像,采用灰度梯度共生矩阵的纹理分析方法提取图像的纹理特征值,采用Fisher判别法和PNN神经网络对大米加工等级进行检测判定。试验结果表明:Fisher判别法和PNN神经网络对4种不同加工等级的大米样品检测判定的正确率分别是96.25%和90.00%。
- 崔雯雯孙永海王璐黄碧竹周丽聪陈方媛郭晓蕾
- 关键词：大米纹理FISHER判别
- 基于图像分析的大米透明度定量评价方法被引量：2
- 2015年
- 提出了基于图像分析的大米透明度定量评价方法。设计了大米透明度图像采集设备,采集大米图像,提取透明度特征值,以透明度感官评价值为因变量,以图像透明度特征值为自变量采用逐步引入-剔除法进行多元线性回归分析,建立大米透明度预测模型,并用聚类分析方法对预测结果和透明度感官分类结果进行对比验证。结果表明,该回归方程检验达到了显著性水平,且聚类分析结果与透明度感官分类结果基本一致,正确率达94.12%。基于图像分析的大米透明度定量评价方法是可行的。
- 崔雯雯周丽聪黄碧竹孙永海
- 关键词：聚类分析
- 利用大米米汤电流特性的大米分类方法
- 本发明公开了一种利用大米米汤电流特性的大米分类方法，旨在克服目前存在的人为干扰严重、费人费力与小样本检测设备昂贵等问题。其步骤如下：1.大米类别模型的构建：1)检测大米样本直链淀粉和支链淀粉含量；2)大米样本处理；3)数...
- 孙永海周丽聪崔雯雯
- 文献传递
- 大米食味品质检测与评价方法
- 2014年我国大米产量超过1.4亿吨,但大米的食味品质更受普通消费者的关注。目前大米食味品质评价最直接的方法是感官评价。它具有能反应大米带来的复杂的生理感受的优点,却也有对评价员要求高,主观性强,操作繁琐耗时长和结果不稳...
- 周丽聪
- 关键词：大米食味直链淀粉支链淀粉近红外
- 文献传递
