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文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇盐渍
  • 1篇粘多糖
  • 1篇人民健康
  • 1篇微量元素
  • 1篇健康
  • 1篇海参
  • 1篇多种微量元素
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜处理

机构

  • 1篇天津华泰森淼...

作者

  • 1篇贾培起
  • 1篇吕洪波
  • 1篇黄琳琳
  • 1篇张琳
  • 1篇王幼萍
  • 1篇贾鹏

年份

  • 1篇2007
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
新型的海参保鲜加工方法
本发明属于食品加工类。为解决海参本身存在自溶酶不能实现保鲜处理并克服传统方法将海参制成干制品或盐渍制品使大量宝贵的营养成分流失的问题特提出本方案。它是将鲜活海参清膛后清洗装袋密封,在300~800MPa环境下处理3~30...
贾培起黄琳琳贾鹏吕洪波王幼萍黄致云张琳
文献传递
共1页<1>
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