杨英
- 作品数：4 被引量：6H指数：1
- 供职机构：中南民族大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 一种含葛仙米的保健果冻及其制作方法
- 本发明提供了一种含葛仙米的保健果冻，包括以下组分：葛仙米汁、卡拉胶、魔芋胶、白砂糖、柠檬酸、β-环糊精，余量为蒸馏水。所述的葛仙米汁为采用新鲜完整的葛仙米细胞经过开水漂烫后，将葛仙米细胞与护色液按打浆混匀，再过100目筛...
- 王海英裴国凤余义杨英
- 文献传递
- 底栖藻类和苦草在浅水湖泊内源负荷生态修复中的作用
- 在一定条件下，湖泊沉积物营养物质的释放会导致湖水持续的富营养状态。底栖藻类和沉水植物在富营养化浅水湖泊生态系统修复过程中具有极其重要的作用。生长在水体底部的底栖藻类具有强大的氮、磷去除能力和磷滞留作用，不仅能截留水中的磷...
- 杨英
- 关键词：底栖藻类苦草浅水湖泊生态修复磷形态
- 东湖沿岸带底栖藻垫对磷的滞留作用
- 2017年
- 为探究底栖藻垫在浅水富营养化湖泊磷循环中的作用,在为期一年的监测期间中,每月测定东湖沿岸带水生所、武汉大学东门、磨山景区和九女墩4个样点的水体理化指标、底栖藻垫叶绿素a(Chl a)含量,同时采用连续提取法测定各样点底栖藻垫的磷含量及其形态组成.结果显示:东湖沿岸带底栖藻垫总磷的年均含量约为127μg/cm^2,不同样点之间存在显著性差异;各样点底栖藻垫的总磷含量在春季达到峰值,约为290μg/cm^2,且各样点底栖藻垫的总磷含量有明显的季节性变化,表明东湖沿岸带的底栖藻垫是磷的巨大接收器.各样点底栖藻垫中无机磷占总磷含量的50%以上;而铁磷在无机磷中含量最高,占总磷含量的30%以上,不同样点底栖藻垫的铁磷含量存在显著性差异.本研究表明东湖沿岸带底栖藻垫对磷的滞留在水体中磷循环过程起着重要作用,可为浅水富营养化湖泊水生态系统的修复提供理论依据.
- 易志勇王青杨英陈威裴国凤
- 关键词：沿岸带富营养化生态修复
- 营养型葛仙米果冻的制作工艺研究被引量：6
- 2016年
- 研究营养型葛仙米果冻的制作工艺,为武陵山区葛仙米特色资源的开发提供新途径。将烫漂护色后的葛仙米打浆制得葛仙米汁,以葛仙米汁为主要原料,卡拉胶、魔芋胶为胶体基材,进行营养型葛仙米果冻生产工艺的研究。利用单因素试验和正交试验,通过感官评价和质构指标的综合分析,得到葛仙米果冻的最佳配方为：复合胶含量1%（m卡拉胶∶m魔芋胶=6∶4）,柠檬酸含量0.3%,葛仙米汁含量30%,白糖含量14%和β-环糊精含量2%~4%。在此条件下制作的葛仙米果冻口感爽滑,绿色天然、酸甜适口、质地均匀,具有一定的保健功能。
- 余义王海英杨英裴国凤秦榛纪九军
- 关键词：葛仙米营养果冻感官评价
