2024年8月28日
星期三
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陈学文
作品数:
16
被引量:6
H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
福建省科技重大专项
福建省科技创新平台建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
程祖锌
福建农林大学作物科学学院
肖长春
福建农林大学作物科学学院
郑东明
福建农林大学作物科学学院
许明
福建农林大学
陈旭
福建农林大学
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轻工技术与工...
2篇
农业科学
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机构
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福建农林大学
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福建省热带作...
作者
16篇
程祖锌
16篇
陈学文
11篇
肖长春
9篇
许明
9篇
郑东明
8篇
黄昕颖
8篇
陈旭
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杨志坚
6篇
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王龙平
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年份
1篇
2021
1篇
2018
4篇
2017
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2016
6篇
2015
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一种富含花色苷的发芽黑米速食粥及其加工方法
本发明公开了一种富含花色苷的发芽黑米速食粥及其加工方法,选择直链淀粉含量在11.2%以下、直链淀粉分子由120~140个或280~300个葡萄糖残基组成、胶稠度76~128mm、糊化温度75℃以下、花色苷色价达47.98...
郑金贵
程祖锌
苏登
程立立
修茹燕
肖长春
陈学文
郑东明
蒋孝艳
文献传递
一种富含花色苷的发芽黑米速食粥及其加工方法
本发明公开了一种富含花色苷的发芽黑米速食粥及其加工方法,选择直链淀粉含量在11.2%以下、直链淀粉分子由120~140个或280~300个葡萄糖残基组成、胶稠度76~128mm、糊化温度75℃以下、花色苷色价达47.98...
郑金贵
程祖锌
苏登
程立立
修茹燕
肖长春
陈学文
郑东明
蒋孝艳
文献传递
一种纯天然速食全价营养米粥及其加工方法
本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成,其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料,经备料、拌料、...
郑金贵
程祖锌
程立立
修茹燕
陈学文
陈旭
林荔辉
肖长春
郑东明
许明
杨志坚
黄昕颖
曹晓华
文献传递
一种纯天然速食全价营养面
本发明公开了一种由27种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养面。该纯天然速食全价营养面由面块及配料包组成,所述面块采用符合特定指标的全麦、黑米等原料,经熟化造型、低温干燥...
郑金贵
程祖锌
陈学文
刘江洪
程立立
陈旭
曹晓华
黄昕颖
肖长春
许明
杨志坚
文献传递
一种富含花色苷黑色稻温敏两系不育系的选育方法
本发明公开了一种富含花色苷黑色稻温敏两系不育系的选育方法,属于特种稻育种技术领域。该方法以糙米花色苷色价达20以上的黑色稻为父本,以温敏两系不育系为母本,进行人工杂交;从F<Sub>2</Sub>代开始每个世代选择出糙米...
程祖锌
郑金贵
林荔辉
肖长春
陈学文
郑东明
许明
黄昕颖
一种全价营养组合物及其制备方法
本发明公开了一种由15种天然食物按科学配方组成、含有人体必需的全部41种营养素及防瘤抑瘤功能成分的全价营养组合物及其制备方法。该组合物由全价营养米、配料包、高EGCG含量的茶叶包组成。食用时,将全价营养米、配料包加水后在...
郑金贵
程祖锌
廖素凤
陈学文
沈旭斌
黄昕颖
修茹燕
程立立
陈旭
肖长春
郑东明
许明
杨志坚
曹晓华
文献传递
一种黑米速食粥及其加工方法
本发明公开了一种黑米速食粥及其加工方法,以直链淀粉含量在8%以下、直链淀粉分子由100~140个或260~300个葡萄糖残基组成、胶稠度85~128mm、糊化温度69℃以下的黑稻鲜糙米为原料,将田间收获的、经风选除去残叶...
郑金贵
程祖锌
修茹燕
程立立
王龙平
蒋孝艳
苏登
陈学文
文献传递
富含功能成分作物优异种质研究简报
被引量:2
2016年
2011-2015年通过选育和引进筛选境内外作物优异种质材料进行品质鉴定,筛选出包括黑米、花生、黑豆、大豆、桑葚、薏苡、玉米、燕麦、荞麦、灵芝、螺旋藻、小麦和茶叶在内的13种作物、29个品种,简要概述对这些筛选品种(系)的品质研究结果。
程祖锌
许明
杨志坚
陈学文
郑金贵
关键词:
作物
优异种质
一种纯天然速食全价营养米粥及其加工方法
本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成,其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料,经备料、拌料、...
郑金贵
程祖锌
程立立
修茹燕
陈学文
陈旭
林荔辉
肖长春
郑东明
许明
杨志坚
黄昕颖
曹晓华
文献传递
一种益肾养血速食粥及其加工方法
本发明公开的一种益肾养血速食粥及其加工方法,其以新鲜芡实为主料,以山药粉和薏米粉为辅料,经主料的制备、辅料的制备、拌粉、微波干燥的步骤制得成品。本发明加工过程中采用新鲜采收的芡实,且芡实不经破碎直接进行加工,不仅可简化生...
程立立
程祖锌
修茹燕
陈学文
陈旭
郑金贵
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