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谢婷
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
宜春学院化学与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
王敏
广州中医药大学
赵靖雯
广州中医药大学
易剑峰
宜春学院化学与生物工程学院
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年份
1篇
2015
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不同提取法对土茯苓多糖得率及抗氧化活性的影响
被引量:2
2015年
目的:考察不同提取方法对土茯苓多糖得率及抗氧化活性的影响。方法采用冷水、热水、氢氧化钠溶液、乙二胺四乙酸二钠(EDTA?2Na)水溶液提取土茯苓多糖,测定清除羟自由基活性、对超氧阴离子自由基的清除作用、还原能力,评价土茯苓多糖的体外抗氧化能力。结果冷水溶粗多糖、热水溶粗多糖、碱溶粗多糖、酸溶粗多糖的多糖得率分别为0.31%、1.1%、10.8%、2.0%。4种方法提取所得土茯苓粗多糖清除超氧自由基的能力均较好;冷水溶粗多糖、热水溶粗多糖、酸溶粗多糖清除羟自由基的能力及还原能力较好,且随浓度增加而上升;碱溶粗多糖基本无清除羟自由基的能力及还原能力。结论4种方法提取所得粗多糖均具有一定的抗氧化活性,且各组分的体外抗氧化活性与多糖含量呈正相关性,结合得率,EDTA*2Na 水溶液提取法最好。
谢婷
赵靖雯
王敏
易剑峰
关键词:
土茯苓
多糖
抗氧化
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