吴胜
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 裸脚菇属菌产抗柑橘青、绿霉菌的活性物质的发酵工艺研究
- 江西是柑橘类水果的主要产区之一，青、绿霉菌是导致柑橘采后腐烂的主要病害，化学杀菌剂已产生环境残留和病原抗药性，生物源杀菌物的研究日益受到重视。本实验室前期研究发现一株野生裸脚菇属（Gymnopus sp.）菌株具有强烈抑...
- 吴胜
- 关键词：抑菌活性发酵工艺绿霉菌活性物质
- 一株祼脚菇属菌株产抗菌活性物的基础液体培养碳、氮源等优化及其对柑橘青绿霉菌的作用被引量：7
- 2016年
- 江西是柑橘类水果的主要产区之一,青绿霉菌是导致柑橘采后腐烂的主要病害,化学杀菌剂可产生病原抗药性和残留,一株具有拮抗此病菌的祼脚菇属菌株0612-9被发现。为了探索其产活性物质的代谢培养和活性作用,采用菌丝生长速率法和显微观察法测定了其抗菌活性,单因素试验、Plackett-Burman、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验响应面设计等优化出液体培养基组成和培养条件。结果显示:液体培养基组成和培养条件为:马铃薯279.94g/L,葡萄糖30g/L,麸皮8.87g/L,MgSO_4·7H_2O 0.47g/L,KH_2PO_42g/L,发酵周期10d,接种量5 ml/100 ml,转速180r/min,摇床温度26℃,装液量100ml/250ml,发酵液抗病菌活性从42.26%提高到55.77%。对意大利青霉和指状青霉的EC_(50)分别为69.25g/L和56.70g/L,最小杀菌浓度250μg/ml低于阳性对照物抑霉唑的500μg/ml,并且对病原菌菌丝体有一定的毒害作用。该祼脚属菌株有潜在开发成柑橘采后保鲜剂的价值。
- 吴胜霍光华韩启灿龙昊知
- 关键词：活性物质
- 一株祼脚菇属菌株产抗菌活性物的基础液体培养碳、氮源等优化及其对柑橘青绿霉菌的作用
- 江西是柑橘类水果的主要产区之一,青绿霉菌是导致柑橘采后腐烂的主要病害,化学杀菌剂已产生病原抗药性和残留,一株具有拮抗此病菌的祼脚菇属菌株0612-9被发现.为了探索其产活性物质的代谢培养和活性作用,采用菌丝生长速率法和显...
- 吴胜霍光华韩启灿龙昊知
- 关键词：活性物质
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