刘沛
- 作品数：7 被引量：21H指数：2
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 出口食品中微生物检测显色培养基的研制
- 赵贵明刘沛王振国李谨何艳玲张旭边凌淳
- 该课题采用研制成的显色培养基检测致病菌，与传统操作方法相同，但是大大缩短了检测时间，结果却与标准方法一致，极大地提高了工作效率。研究了大肠杆菌和大肠菌群检测用培养基CA、ECA、LECC、ECCA、金黄色葡萄球菌检测用培...
- 关键词：
- 关键词：显色培养基微生物食品
- Easy TestTM测试片:微生物快速检测新产品
- 本文研究了Easy TestTM测试片(以下简称"ET测试片")在食品微生物快速检测领域的应用,主要验证了ET测试片的检测准确性和适用性.选取100份不同食品样品,分别用ET测试片、3M Petrif...
- 王磊刘沛王芳王凯樊赟
- 关键词：测试片微生物
- MTT在测定食品中细菌总数的应用研究
- 2005年
- 赵贵明姚文荣刘沛
- 关键词：细菌总数食品卫生MTT卫生质量控制
- 嗜热脂肪芽孢杆菌检测牛乳中抗生素残留被引量：2
- 2010年
- 采用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌,制备牛乳抗生素检测微孔板,对牛乳中抗生素残留进行检测。结果表明,研制出的抗生素检测微孔板稳定性良好,操作简便、快捷、灵敏度高,结果容易判断。具有广谱性,可检测β-内酰胺类、磺胺类、四环素类和氨基糖苷类等多类牛乳中常见的抗生素残留。检测76份未知原料乳样,检测结果与国外的试剂盒(如ECLIPSE50)一致。说明该抗生素检测微孔板可应用于牛乳样品的检测并获得可靠的检测结果。
- 廖玲何艳玲刘沛
- 关键词：嗜热脂肪芽孢杆菌抗生素残留
- 一种有效检测沙门菌的显色培养基的研究被引量：5
- 2007年
- 目的研究一种显色培养基分离筛选沙门菌。方法合成一种C8酯酶的显色底物研制检测沙门菌的显色培养基CSA,采用116株标准菌株试验以及按照ISO方法(ISO6579:2002)对342份样品进行检测,对比该显色培养基CSA与传统选择性培养基的选择性。结果研制的显色培养基能有效检测包括伤寒、甲型副伤寒在内的沙门菌,且灵敏度与特异性分别达到100%和98.8%,均明显高于传统沙门菌分离筛选的培养基。结论研制的沙门菌显色培养基较传统选择性培养基在检测的灵敏度和特异性上均有很大的提高。
- 刘振于奂肖强刘沛何艳玲李瑾
- 关键词：沙门菌属微生物学技术培养基
- 沙门氏菌快速检测显色碟片的制备工艺研究被引量：1
- 2010年
- 〔目的〕研究沙门氏菌快速检测显色碟片的制备工艺。〔方法〕用无纺布和胶黏剂体系代替传统的琼脂作为载体,将显色培养基制备在便携式一次性平皿内,制成沙门氏菌快速检测显色碟片。〔结果〕沙门氏菌显色碟片50份盲样的检测结果与传统方法比较,经统计学分析,无显著性差异;加速稳定实验产品的室温保质期可达1年。〔结论〕显色碟片使用方便,可有效减少繁杂的准备工作,节省检测时间,降低检测成本。
- 何艳玲胡杨峰刘沛谢东伟李瑾
- 关键词：沙门氏菌
- 奶粉中阪崎肠杆菌分离鉴别方法研究被引量：13
- 2006年
- 赵贵明袁飞陈颖黄文胜刘沛张旭
- 关键词：肠杆菌科细菌配方奶粉显色培养基营养琼脂阪崎肠杆菌
