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张姜

作品数:9 被引量:11H指数:3
供职机构:中南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域:生物学轻工技术与工程文化科学更多>>

文献类型

  • 6篇专利
  • 3篇期刊文章

领域

  • 2篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 6篇蛋白酶
  • 5篇胞外蛋白
  • 5篇胞外蛋白酶
  • 4篇蛋白
  • 3篇抗氧化
  • 3篇抗氧化肽
  • 2篇单胞菌
  • 2篇蛋白质结构
  • 2篇蛋白质结构域
  • 2篇底物
  • 2篇荧光
  • 2篇荧光探针
  • 2篇生物大分子
  • 2篇生物技术
  • 2篇生物技术领域
  • 2篇探针
  • 2篇突变菌株
  • 2篇凝胶过滤
  • 2篇凝胶过滤层析
  • 2篇鲮鱼

机构

  • 9篇中南大学
  • 2篇长治医学院
  • 1篇中国科学院

作者

  • 9篇何海伦
  • 9篇张姜
  • 7篇刘丹
  • 7篇黄嘉丰
  • 6篇武翠玲
  • 2篇马昌杯
  • 2篇黄雅雯
  • 2篇刘丹
  • 1篇雷鸣
  • 1篇李艳玲
  • 1篇肖潇

传媒

  • 1篇微生物学通报
  • 1篇生物工程学报
  • 1篇山东大学学报...

年份

  • 1篇2019
  • 3篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
9 条 记 录,以下是 1-9
排序方式:
Salinivibrio sp.YH4胞外蛋白酶EYHⅠ的分离纯化、酶学性质及基因克隆被引量:3
2016年
从中度嗜盐菌Salinivibrio sp.YH4发酵的粗酶液中分离纯化出蛋白酶EYHⅠ,对其进行酶学性质分析、串联质谱鉴定及全基因克隆。结果表明,EYHⅠ属于金属蛋白酶,最适温度55℃,热稳定性较好。最适p H为9.0,碱性条件下较稳定;在4 mol/L的Na Cl溶液中EYHⅠ仍保持较高活性,EYHⅠ全基因序列共1 836 bp,蛋白序列共611个氨基酸。比对发现EYHⅠ氨基酸序列与Salinivibrio sp.AF-2004所产Zn金属蛋白酶前体(ABI93183)同源性最高(96%)。结构分析表明,EYHⅠ由一个FTP结构域,一个Pep SY结构域,一个M4中性蛋白酶和一个PPC结构域组成。本研究为嗜盐菌及其胞外蛋白酶的生产和应用奠定了理论基础。
武翠玲刘丹杨兴昊吴日帮黄嘉丰张姜伦梓丰何海伦
关键词:蛋白酶分离纯化酶学性质基因克隆
一种酶法水解三文鱼胶原制备抗氧化肽与抗冻肽的工艺
本发明设计一种酶解胶原蛋白同时制备抗氧化肽与抗冻肽的工艺,其方法是以三文鱼皮为原料提取胶原蛋白,利用<I>Vibrio</I> sp.SQS2‑3发酵所得的胞外蛋白酶粗酶液将其水解成短肽溶液,通过3000 Da超滤管45...
何海伦吴日帮杨兴昊刘丹武翠玲张姜黄嘉丰廖斌强
文献传递
一种蛋白质结构域与线性生物大分子相互作用的测定方法
本发明提供了一种利用疏水荧光探针ANS检测蛋白质结构域与线性生物大分子相互作用的方法,属于生物技术领域。该方法利用线性生物大分子底物与蛋白质结构域的相互作用,来封闭蛋白质结构域表面的疏水区域,从而阻断疏水荧光探针ANS与...
何海伦黄嘉丰吴日帮马昌杯刘丹张姜廖斌强
一株假交替单胞菌突变菌株及其应用
本发明属于微生物技术领域,具体公开了一株假交替单胞菌突变菌株Pseudoalteromonas sp.CSN423-M及其应用。所述Pseudoalteromonas sp.CSN423-M菌株已于2015年1月9日保藏...
何海伦武翠玲杨兴昊刘丹张姜吴日帮黄雅雯
文献传递
一种新型鲮鱼胶原抗氧化肽的制备工艺
本发明设计一种海洋细菌胞外蛋白酶酶解鲮鱼皮胶原蛋白制备抗氧化肽的方法,制备方法如下:(1)将海洋细菌Vibrio sp.SQS2‑3菌株接种于液体种子培养基,震荡培养1~2天,然后接种于发酵培养基,培养4‑5天,经离心、...
何海伦吴日帮杨兴昊刘丹张姜黄嘉丰王理飞
文献传递
西南地区高山湖泊中可培养细菌多样性及其所产胞外活性物质的特性被引量:4
2017年
【目的】研究西南不同地区的高山湖泊中可培养细菌的多样性及其产胞外蛋白酶、纤维素酶和胞外多糖的能力。【方法】以西南4个不同地区的高山湖泊:雷波的马湖(LB)、中缅边境的凯邦亚湖(ZM)、沙德的莲花湖(SD)、腾冲的青海湖(TC)的水样为研究对象,利用稀释涂布平板方法对可培养细菌进行分离筛选,然后通过对可培养细菌的生理生化指标和16S r RNA基因序列进行分析,初步确定细菌属别;对分离得到的菌株进行产胞外蛋白酶和纤维素酶活性测定和产胞外多糖能力检测。【结果】从西南地区4个湖泊中共分离筛选得到41株细菌,其中LB 15株、ZM 13株、SD 7株、TC 6株。根据16S r RNA基因序列的系统进化分析,4个地区可培养细菌的组成和丰度存在明显差异,其中LB和ZM的优势菌属是芽孢杆菌属(Bacillus),其次是气单胞菌属(Aeromonas)和假单胞菌属(Pseudomonas),分离的TC菌株全部属于芽孢杆菌属(Bacillus),分离的SD菌株特异性较强。进一步酶活性和胞外多糖检测表明,分离得到的41株细菌中有28株菌的发酵产物具有蛋白酶活性,6株具有纤维素酶活性,17株可产胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)。其中有2株细菌同时产蛋白酶、纤维素酶和胞外多糖,10株细菌同时产蛋白酶和胞外多糖,2株细菌同时产蛋白酶和纤维素酶,1株细菌同时产纤维素酶和胞外多糖。【结论】西南4个高山湖泊中存在丰富的微生物菌种资源,且4个湖泊中筛选的可培养细菌受所处环境的影响大。其中莲花湖由于高海拔和较偏僻等特点,人为干扰小,分离得到的细菌类群与其他湖泊相比明显不同;而马湖、凯邦亚湖和青海湖3个湖泊的海拔相对较低,受人类活动影响较大,分离得到的细菌均较常见。此外高山湖泊中的可培养细菌具有分泌多种胞外活性物质特性,为工业化应用奠定了资源基础,极具更深入的开发和研究价值。
张姜黄嘉丰李艳玲刘丹吴日帮廖斌强雷鸣肖潇武翠玲何海伦
关键词:高山湖泊RNA基因细菌多样性蛋白酶纤维素酶胞外多糖
一种蛋白质结构域与线性生物大分子相互作用的测定方法
本发明提供了一种利用疏水荧光探针ANS检测蛋白质结构域与线性生物大分子相互作用的方法,属于生物技术领域。该方法利用线性生物大分子底物与蛋白质结构域的相互作用,来封闭蛋白质结构域表面的疏水区域,从而阻断疏水荧光探针ANS与...
何海伦黄嘉丰吴日帮马昌杯刘丹张姜廖斌强
文献传递
鲮鱼皮胶原肽的制备及其抗氧化活性的检测被引量:4
2016年
为了以细菌胞外蛋白酶酶解低值蛋白资源制备抗氧化活性肽以及挖掘新型蛋白酶,采用液体发酵培养的方法对假交替单胞菌Pseudoalteromonas sp.SHK1-2进行发酵产酶,获得胞外蛋白酶粗酶液用于酶解热水法提取的鲮鱼胶原蛋白,通过超滤、sephadex LH-20分子筛层析获得具有DPPH自由基清除能力(35.6%±7%)、氧自由基清除能力(Oxygen radical absorbance capacity,ORAC)及DNA氧化损伤抑制活性的小分子肽,液相色谱质谱联用鉴定该活性肽分子量为776.2 Da,预测氨基酸序列为Thr-Ala-Gly-His-Pro-Gly-Thr-His。ORAC检测验证了人工合成的多肽同样具有抗氧化活性。研究表明细菌胞外蛋白酶在低值资源高值化中具有一定的应用前景,对于新型蛋白酶及其应用的挖掘具有一定的参考意义。
武翠玲吴日帮刘丹杨兴昊张姜黄嘉丰何海伦
关键词:抗氧化肽鲮鱼DPPHORACDNA氧化损伤
一株假交替单胞菌突变菌株及其应用
本发明属于微生物技术领域,具体公开了一株假交替单胞菌突变菌株Pseudoalteromonas sp.CSN423‑M及其应用。所述Pseudoalteromonas sp.CSN423‑M菌株已于2015年1月9日保藏...
何海伦武翠玲杨兴昊刘丹张姜吴日帮黄雅雯
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