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陈庆金

作品数：79 被引量：12H指数：2
供职机构：百色学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 74篇专利
  • 5篇期刊文章

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇文化科学

主题

  • 21篇芒果
  • 12篇饮料
  • 12篇蕨菜
  • 9篇油皮
  • 8篇芒果皮
  • 7篇月饼
  • 7篇浅绿色
  • 7篇发酵
  • 6篇圣女
  • 6篇圣女果
  • 6篇食品
  • 5篇低糖
  • 5篇动脉
  • 5篇动脉粥样硬化
  • 5篇动脉粥样硬化...
  • 5篇浸泡
  • 5篇护色
  • 5篇火龙果
  • 5篇果脯
  • 5篇果酒

机构

  • 79篇百色学院

作者

  • 79篇陈庆金
  • 67篇麦馨允
  • 65篇黄娇丽
  • 54篇苏仕林
  • 26篇张开平
  • 16篇黄斌
  • 5篇欧阳秋飞
  • 5篇牛俊乐
  • 3篇杨郑州

传媒

  • 3篇安徽农学通报
  • 1篇农产品加工
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 5篇2022
  • 9篇2021
  • 7篇2020
  • 5篇2019
  • 7篇2018
  • 21篇2017
  • 25篇2016
共 79 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种火龙果饺子皮的配方及制作方法
本发明公开了一种火龙果饺子皮的配方及制作方法，本发明的配方设计合理，制作过程简单，通过本发明制作而成的饺子皮颜色鲜艳、饱满光亮、光滑爽口、富有弹性，具有一定的黏度，口感较好，同时饺子皮中保留了火龙果中花青素、维生素C、水...
班燕冬朱正杰徐晓玲麦馨允陈庆金黄斌李敏
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一种芒果醋的制备方法
本发明公开了一种芒果醋的制备方法，涉及果醋加工技术领域；所述的方法包括以下步骤：芒果预处理、废糖液预处理、发酵原料的准备、酒精发酵、醋酸发酵、过滤和澄清、调配、杀菌及灌装；本发明以芒果、废糖液为主要原料，经发酵、调配等工...
班燕冬苏仕林麦馨允黄娇丽陈庆金
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一种粉利及其制作方法
本发明涉及一种粉利及其制作方法，属于食品加工领域。其是以一定质量配比的大米、蕨菜浆和营养添加物为主要原料制备而成；其中，蕨菜浆为生鲜蕨菜除涩后加水榨汁制得；营养添加物由生地、川木通、隔山消、茯苓、高良姜、天冬、小肺筋草七...
苏仕林黄娇丽麦馨允陈庆金班燕冬张开平黄斌
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一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法
本发明属于日常保健饮品颗粒技术领域，具体公开了一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法。本发明的玫瑰姜晶颗粒主要由西林火姜提取物、重瓣红玫瑰花瓣粉、增效提取物、蜂蜜和赤砂糖按照一定重量份比，依次经过混合、真空浓缩、造粒、干燥和真空包...
麦馨允苏仕林黄娇丽牛俊乐陈庆金班燕冬
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一种山药红枣复合发酵饮料及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种山药红枣复合发酵饮料及其制备方法。本发明的山药红枣复合发酵饮料包括以下重量份的原料组分：山药汁20‑50份、红枣汁30‑80份、乳化稳定剂0.01‑0.03份和白砂糖1.5‑3份...
黄娇丽苏仕林农转君陈庆金麦馨允班燕冬
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一种蕨菜魔芋罗汉果复合颗粒饮料
本发明涉及一种蕨菜魔芋罗汉果复合颗粒饮料，属于食品加工领域。其由如下重量百分比的原料制备而成：蕨菜浆65-75％、魔芋精粉7-10％、罗汉果提取液10-16％、辅料添加物5-12％，所述辅料添加物为将银耳、茯苓粉碎后加水...
黄娇丽苏仕林欧阳秋飞班燕冬陈庆金麦馨允
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一种山楂酒的制作工艺
本发明公开了一种山楂酒的制作工艺，属于食品加工技术领域。所述山楂酒的制作工艺包括：1）预处理；2）浸提；3）酶解、脱苦；4）调配；5）灭霉杀菌；6）酵母活化；7）发酵等步骤。本发明通过添加SO2、甜菊糖苷等对酶解液进行调...
陈庆金罗志鸿俞亦晋
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一种健康糍粑及其制作方法
本发明涉及一种健康糍粑及其制作方法，属于食品加工领域。其是以一定质量配比的糯米粉、蕨菜粉、营养添加物和食糖为主要原料制备而成；其中，糯米粉为糯米经水泡后沥干磨粉制得，蕨菜粉为生鲜蕨菜除涩后干燥粉碎制得；营养添加物由鹅掌金...
黄娇丽苏仕林麦馨允陈庆金班燕冬张开平黄斌
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一种蕨菜清蛋糕及其制作方法
本发明涉及一种蕨菜清蛋糕及其制作方法，属于食品加工领域，其以一定质量配比的低筋面粉、鸡蛋、蕨菜粉、营养添加物、植物油、牛奶、白糖为主要原料制成；其中，蕨菜粉为将蕨菜干燥粉碎制得；营养添加物由忍冬藤、白头翁、秦皮、甘草、蓝...
黄娇丽苏仕林麦馨允陈庆金班燕冬张开平黄斌
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一种粉利及其制作方法
本发明涉及一种粉利及其制作方法，属于食品加工领域。其是以一定质量配比的大米、蕨菜粉和营养添加物为主要原料制备而成；其中，蕨菜粉为生鲜蕨菜除涩后干燥粉碎制得；营养添加物由黄瓜根、牡丹皮、金雀根、黄精、白术、瓜蒌皮、龙脷叶七...
黄娇丽苏仕林麦馨允陈庆金班燕冬张开平黄斌
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