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曾丽萍

作品数：24 被引量：2H指数：1
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 20篇专利
  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 2篇建筑科学

主题

  • 8篇发酵
  • 5篇产乳
  • 3篇饮料
  • 3篇蒸汽灭菌
  • 3篇软罐头
  • 3篇杀菌
  • 3篇石榴
  • 3篇石斛
  • 3篇膨化
  • 3篇灭菌
  • 3篇护色
  • 3篇即食
  • 3篇挤压膨化
  • 3篇罐头
  • 3篇番石榴
  • 3篇甘草
  • 2篇血栓
  • 2篇银耳
  • 2篇银耳栽培
  • 2篇栽培

机构

  • 24篇华南农业大学

作者

  • 24篇曾丽萍
  • 20篇杜冰
  • 19篇蒋卓
  • 17篇肖南
  • 11篇马晓伟
  • 10篇代文豪
  • 3篇刘运花
  • 3篇李媛
  • 2篇黄苇
  • 2篇李燕杰
  • 2篇程明明
  • 2篇杨子银
  • 1篇陈军
  • 1篇黄翠华
  • 1篇黄苇
  • 1篇谢蓝华
  • 1篇蔡欣
  • 1篇江东文

传媒

  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇“健康与安全...

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 3篇2019
  • 10篇2018
  • 4篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
共 24 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
含有多孔糊精的养肤手工皂及其制备方法
本发明含有多孔糊精的养肤手工皂，是将橄榄油，甜杏仁油，乳油木果脂，米糠油，葵花籽油，葡萄籽油，维生素E，维生素C等，按一定组分放入加热的搅拌锅内搅拌至完全溶解；将NaOH加入到蒸馏水中溶解，冷却后加入搅拌锅内搅拌，将美藤...
杜冰曾丽萍田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪温嘉敏黄剑钊
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产乳酸芽孢杆菌发酵橘皮制作低糖橘皮果脯的方法
本发明公开产乳酸芽孢杆菌发酵橘皮制作低糖橘皮果脯的方法，是采用选料，水煮，发酵剂的配比与活化，接种，发酵，制备糖液，糖浸，干燥即为成品。产乳酸芽孢杆菌本身具有调节肠道菌群平衡等作用，菌种发酵利于橘皮黄酮类化合物和维生素等...
黎攀曾丽萍杜冰梁钻好戴立威蒋卓肖南
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即食潮式甘草番石榴软罐头工艺研究
本论文以番石榴为原料,优选了潮式甘草番石榴软罐头的制作工艺参数.以氯化钙为硬化剂,抗坏血酸为护色剂,研究两者不同浓度及作用时间对产品硬度、色差及口感的变化影响.优选硬化护色条件参数为氯化钙浓度为0.2％、抗坏血酸浓度为0...
李媛黄苇曾丽萍赖惠莉刘运花程明明
关键词：甘草番石榴杀菌
即食潮式甘草番石榴软罐头工艺研究
以番石榴为原料,优选了潮式甘草番石榴软罐头的制作工艺参数.以氯化钙为硬化剂,抗坏血酸为护色剂,研究两者不同浓度及作用时间对产品硬度、色差及口感的变化影响.优选硬化护色条件参数为氯化钙浓度为0.2％、抗坏血酸浓度为0.4％...
李媛黄苇曾丽萍赖惠莉刘运花程明明
关键词：杀菌技术
一种巴戟天发酵泡菜的制备方法
本发明公开一种巴戟天发酵泡菜的制备方法，是将乳酸芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌等的一种或几种制备成冻干菌种，再转接种至MRS培养基转管活化三代，将活化菌种于MRS扩大培养基中培养，离心分离收集菌体，最后用生理盐水悬浮...
杜冰温嘉敏蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪曾丽萍田文妮黄剑钊
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采用抗性糊精制备中药配方颗粒的方法
本发明公开了采用抗性糊精制备中药配方颗粒的方法，是选择品质优良的药材打碎或切碎；浸泡后进行煎煮提取；低温浓缩获得提取浓缩液；将抗性糊精加入至提取浓缩液中，采用喷雾干燥，再加入抗性糊精混合均匀，进行制粒，整粒成中药配方颗粒...
杜冰曾丽萍黎攀肖南蒋卓
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五香营养美藤果仁及其制作方法
五香营养美藤果仁是由以下组分配比而成：鲜美藤果仁，花椒，八角，小茴香，桂皮，干姜，陈皮，白芷，丁香，食盐，白砂糖，酱油。其制作方法是：高压水煮鲜美藤果仁；熬制配料；将鲜美藤果仁与熬制配料煮汁入味；沥干后包装杀菌。本发明五...
杜冰黄剑钊蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪曾丽萍田文妮温嘉敏
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美藤果蛋白营养酸奶及其制备方法
本发明美藤果蛋白营养酸奶是由美藤果，脱脂奶粉，糖，氢化蓖麻油，海藻酸丙二醇醋，果胶，变性淀粉，单甘脂，蔗糖酯，产乳酸芽孢杆菌，嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌，嗜酸乳杆菌，双歧杆菌，有机酸等配制而成。其制备方法是通过制备美藤果...
杜冰田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟曾丽萍代文豪温嘉敏黄剑钊
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产乳酸芽孢杆菌融合美藤果油增健软胶囊
本发明公开的产乳酸芽孢杆菌融合美藤果油增健软胶囊，是由以下组分及重量份配比而成：美藤果油，肉豆蔻酸异丙酯，柠檬稀，蒸馏水，Peg 400，氢化蓖麻油，维生素E，维生素C，液体植物提取物，产乳酸芽孢杆菌，明胶、甘油；液体植...
杜冰田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟曾丽萍代文豪温嘉敏黄剑钊
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美藤果清蛋白功能饮料及其制备方法
本发明美藤果清蛋白功能饮料是由美藤果，石油醚，蒸馏水，硫酸铵，异麦芽酮糖，果葡糖浆，蔗糖脂肪酸酯，乳化硅油，β‑胡萝卜素，磷酸(75wt％)，美藤果油，乳化稳定剂按一定重量份配比而成；其具体制作方法如下：制备美藤果粕；提...
杜冰田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪曾丽萍温嘉敏黄剑钊
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