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马萌

作品数：13 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇中文专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇文化科学
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇食用
  • 4篇可食用
  • 3篇淀粉
  • 3篇药物
  • 3篇生物学
  • 3篇竹荪
  • 3篇菌种资源
  • 3篇谷物
  • 3篇红托竹荪
  • 3篇多肽
  • 3篇分子
  • 3篇分子生物
  • 3篇分子生物学
  • 3篇分子生物学机...
  • 2篇单辛酸甘油酯
  • 2篇源性
  • 2篇生鲜面
  • 2篇食用品
  • 2篇食用品质
  • 2篇水解酶

机构

  • 13篇青岛农业大学
  • 1篇青岛海军食品...

作者

  • 13篇马萌
  • 9篇孙庆杰
  • 9篇李曼
  • 3篇李文香
  • 3篇孙亚男
  • 2篇王静
  • 1篇唐文婷
  • 1篇程凡升
  • 1篇赵梅
  • 1篇陈海华

年份

  • 1篇2024
  • 6篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2019
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
红托竹荪多肽及其应用
本发明公开了一种红托竹荪多肽及其应用，旨在研究红托竹荪多肽的特定肽段进行体外细胞增殖进行试验，有利于在细胞水平上对药物作用的分子生物学机理进行深入的研究，为开发新的潜在细胞增殖药物提供有效途径，同时为开发红托竹荪菌种资源...
李文香唐若琪刘萍孙亚男程凡升马萌
一种提高发芽小麦食用品质的方法
本发明公开一种提高发芽小麦食用品质的方法，属于食品制备技术领域。本发明在小麦发芽过程中，对小麦进行UV‑B辐照，胁迫小麦发芽，并抑制内源性水解酶的活性，从而提高其发芽后的食用品质。由本发明制备的小麦粉，粗糙口感得到较好改...
李曼田超马萌孙庆杰纪文敏许文林
可食用凝胶吸管的制作系统及制作方法
本发明涉及本发明提供可食用凝胶吸管的制作系统，包括：用于为吸管模具提供交联剂的浸泡池；用于为经过浸泡吸附交联剂后的吸管模具提供交联反应并生成管坯的反应池；用于将生成的管坯从吸管模具上脱下并清洗的清洗池；和用于运输吸管模具...
李曼刘垣朴孙庆杰马萌魏婷谢文馨
一种低温预冷延长生鲜面常温货架期的保鲜技术
本发明公开了一种生鲜面类制品的保鲜技术，属于食品保鲜领域。其主要步骤为：(1)选用优质麦芯粉添加3％马铃薯淀粉，加净化水和面；和面时加入1％食盐，0-3％酒精，0-0.2％单辛酸甘油酯，0-0.05％Nisin以及0-0...
李曼孙庆杰马萌
一种提高发芽小麦食用品质的方法
本发明公开一种提高发芽小麦食用品质的方法，属于食品制备技术领域。本发明在小麦发芽过程中，对小麦进行UV‑B辐照，胁迫小麦发芽，并抑制内源性水解酶的活性，从而提高其发芽后的食用品质。由本发明制备的小麦粉，粗糙口感得到较好改...
李曼田超马萌孙庆杰纪文敏许文林
文献传递
可食用凝胶吸管的制作系统及制作方法
本发明涉及本发明提供可食用凝胶吸管的制作系统，包括：用于为吸管模具提供交联剂的浸泡池；用于为经过浸泡吸附交联剂后的吸管模具提供交联反应并生成管坯的反应池；用于将生成的管坯从吸管模具上脱下并清洗的清洗池；和用于运输吸管模具...
李曼刘垣朴孙庆杰马萌魏婷谢文馨
一种可食用、可生物降解餐具的制备方法
本发明涉及可食用、可生物降解的环保餐具的制备方法，本发明提供的天然大分子基可食用、可降解餐具的制备方法，采用内源扩散和聚合物交联的原理，从微观状态上制备吸管、杯子、碗等可食用餐具。本发明的餐具材料在自然条件下即可快速降解...
李曼刘垣朴马萌贾若兵孙庆杰王静欧泽洁
一种在豆芽中富集大豆异黄酮的方法
本发明公开了一种在豆芽中富集大豆异黄酮的方法，属于食品生产技术领域。本发明所述在豆芽中富集大豆异黄酮的方法，步骤如下：将浸泡过的大豆置于适宜的温度中发芽，并采用UV‑B灯辐射，辐射期间采用H<Sub>2</Sub>水溶液...
马萌许文林林偌嫣李曼
一种可食用、可生物降解餐具的制备方法
本发明涉及可食用、可生物降解的环保餐具的制备方法，本发明提供的天然大分子基可食用、可降解餐具的制备方法，采用内源扩散和聚合物交联的原理，从微观状态上制备吸管、杯子、碗等可食用餐具。本发明的餐具材料在自然条件下即可快速降解...
李曼刘垣朴马萌贾若兵孙庆杰王静欧泽洁
应用于制备抗氧化药物中的红托竹荪多肽
本发明公开了一种应用于制备抗氧化药物中的红托竹荪多肽，旨在研究红托竹荪多肽的特定肽段进行体外抗氧化进行试验，有利于在细胞水平上对药物作用的分子生物学机理进行深入的研究，为开发新的潜在抗氧化药物、食品提供有效途径，同时为开...
李文香唐若琪刘萍孙亚男程凡生马萌
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