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刘莉萍

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸发酵
  • 1篇苡仁
  • 1篇薏苡
  • 1篇薏苡仁
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇西南农业大学

作者

  • 1篇陈宗道
  • 1篇王光慈
  • 1篇包先进
  • 1篇刘莉萍

传媒

  • 1篇西南农业大学...

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳酸发酵对薏苡仁有效成分的影响
1994年
对薏苡仁粉、糖化液、乳酸发酵饮料等的有效成分在加工中的变化进行了测定,其结果表明,薏苡仁乳酸发酵饮料中仍含有薏苡仁油等有效成分。
王光慈刘莉萍陈宗道包先进阳长敏
关键词：薏苡仁乳酸发酵
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共1页<1>
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