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陈武

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏大学更多>>
相关领域：医药卫生农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇国内会议论文

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇鱼刺
  • 1篇鱼糜
  • 1篇提取物
  • 1篇图像
  • 1篇枸杞
  • 1篇枸杞多糖
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇活性
  • 1篇复合膜
  • 1篇包装膜
  • 1篇超声
  • 1篇超声检测
  • 1篇超声检测技术

机构

  • 2篇江苏大学

作者

  • 2篇邹小波
  • 2篇石吉勇
  • 2篇翟晓东
  • 2篇王圣
  • 2篇陈武
  • 1篇黄晓玮

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
基于超声检测技术的不同大小鱼刺在鱼糜中不同部位分布情况研究
鱼糜味道鲜美,营养价值丰富,但鱼糜中残留的鱼刺会对人们的健康造成极大的危害。利用超声检测技术研究了不同大小和质地的鱼刺在鱼糜中的分布情况,采集60份鱼糜(20mmx20mm×15mm)的反射超声波信息和图像信息,通过A,...
邹小波赵号陈武石吉勇翟晓东王圣
关键词：鱼糜超声检测图像
壳聚糖与枸杞多糖提取物复合活性包装膜的制备和表征
采用浇铸和溶剂蒸发的方法制备了壳聚糖-枸杞多糖提取物的复合膜.其中枸杞多糖提取物作为一种天然的抗氧化剂，浓度为0％、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％.DPPH自由基清除实验，亚铁离子螯合实验以及还原活性实验用于评价...
邹小波翟晓东王圣石吉勇黄晓玮朱瑶迪陈武
关键词：壳聚糖复合膜抗氧化活性
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共1页<1>
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