张茂玉
- 作品数：13 被引量：71H指数：4
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：中英城市社区服务与贫困救助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究被引量：5
- 2008年
- [目的]观察和评价营养教育扑克牌在城市社区居民营养教育中的应用效果,探讨新型的社区营养教育模式。[方法]根据整群抽样法选取成都市3个社区的居民作为研究对象,并随机分为扑克牌教育组、普通教育组和空白对照组,两个教育组分别给予不同的营养教育方式,为期6个月。[结果]营养教育后3组之间营养知识水平的差异有统计学意义(P﹤0.05),扑克牌教育组营养知识分明显高于普通教育组和空白对照组(P﹤0.05),普通教育组和空白对照组之间差异无统计学意义(P﹥0.05)。营养态度分及行为分在3组之间和各组教育前后比较差异均无统计学意义(P﹥0.05)。[结论]营养教育扑克牌作为一种新型的营养教育方式对于提高社区居民的营养健康知识水平行之有效,值得推广和普及。
- 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑
- 关键词：营养教育扑克牌
- 城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究
- 本文对城市社区居民营养教育扑克牌应用效果进行了研究。结果表明，营养教育扑克牌作为一种新型的营养教育方式对于提高社区居民的营养健康知识行之有效,值得推广和普及。
- 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑
- 关键词：营养卫生营养教育
- 文献传递
- 成都市社区居民食物摄入频率研究
- 目的了解成都市社区居民的食物摄入频率现状及其影响因素,同时探讨食物频率法的应用,为进一步的社区居民营养改善工作提供科学依据。方法采用食物频率问卷法(FFQ)对成都市玉林社区15岁以上947名居民进行了入户访谈式调查,调查...
- 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉郑平杜进涛巴桑
- 文献传递
- 城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究
- 目的观察和评价营养教育扑克牌在城市社区居民营养教育中的应用效果,探讨新型的社区营养教育模式。方法根据整群抽样法选取成都市三个社区的居民作为研究对象,并随机分为扑克牌教育组、普通教育组和空白对照纽,两个教育组分别给予不同的...
- 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑
- 关键词：营养教育扑克牌
- 文献传递
- 4～8月龄婴儿补充营养米粉的喂养观察被引量：4
- 2001年
- 目的 :研究某种营养米粉对 4～ 8个月的婴儿生长发育的影响。方法 :采用成组设计 ,进行问卷调查并测定身高、体重和血红蛋白等指标。结果 :给予组婴儿身长的增长与自选组相比 ,有显著性差异。其它指标两组无显著性差异。结论 :①农村婴儿辅食添加存在较多问题 ,应加强营养指导 ;②此类营养米粉可以作为改善 4～ 8月龄婴儿营养状况的较好辅助食品。
- 李琼珍洪君蓉张茂玉王红戴仲文侯革非彭德芝陈淑蓉瞿小凤张雨琼
- 关键词：婴儿营养米粉
- 营养教育扑克牌在城市社区中年居民营养教育中的应用研究被引量：4
- 2005年
- 目的探讨以营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育的可行性及效果.方法采用对照试验研究设计,将成都市玉林社区237名45～59岁居民分成营养教育扑克牌组、普通营养教育组、对照组3个组,进行营养教育干预研究.结果营养教育扑克牌组营养知识优秀率的提高明显高于普通教育组和对照组(x2=17.082,P＜0.01),与干预前比较,普通教育组和对照组营养知识优秀率的改变差异均无统计学意义(x2分别为0.033、0.069,P＞0.05),但干预前后3组的营养态度和行为变化差异均无统计学意义(态度的t分别为0.680、0.841、1.199,行为的t分别为0.018、0.380、0.162,P＞0.05).结论应用营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育具有一定的效果和优势.
- 李晓辉尹卉曾果蒋燕张茂玉
- 关键词：营养教育中年人
- 成都市社区居民营养知识态度行为的调查被引量：42
- 2005年
- 目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为2 5 4 %、5 7 6 %、12 8% ,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。
- 蒋燕曾果李晓辉李晓辉黄承钰杜进涛张茂玉郑平
- 关键词：营养知识
- 成都市社区居民食物摄入频率研究被引量：20
- 2005年
- 曾果蒋燕李晓辉张茂玉郑平杜进涛巴桑
- 关键词：食物摄入营养教育膳食结构城市
- 我国六城市日托幼儿园儿童的膳食营养与生长发育状况
- 儿童的生长发育状况在一定程度上反映一个国家的经济发展和社会文明的程度。我们于1998年春在北京、上海、广州、成都、长沙和大连分别选择1～2中等水平的幼儿园,调查了儿童的膳食营养与生长发育状况。选择年龄3～6岁每日到幼儿园...
- 荫士安苏宜香柳启沛张茂玉黄忆民刘晓芳
- 关键词：学龄前儿童膳食调查生长发育
- 文献传递
- 加锌加铁营养米粉婴儿喂养观察
- ＜正＞约从6月龄开始,纯母乳所含热能和其它营养素已不能满足婴儿生长发育的需要,必须及时给予辅食补充,以预防婴儿营养不良。米粉是婴儿的基本辅食之一。配方合理、方便有效又价廉的营养强化米粉,对婴儿特别是广大农村婴儿可能是一种...
- 李琼珍张茂玉洪君蓉廖颖邹阳王红戴仲文侯革非彭德芝陈淑蓉瞿小凤张雨琼
- 文献传递
