杨永兰
- 作品数：8 被引量：28H指数：4
- 供职机构：中国饮料工业协会更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 蛋氨酸羟基类似物对小鼠营养物质消化和肌肉生长的影响被引量：5
- 2011年
- 本研究旨在研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂饲粮小鼠自由基水平、料重比、营养物质消化率和肌肉生长的影响。选用60只昆明种雄性小鼠分成4组,分别是正常+0.2%MET组、正常+0.1%MET+0.1%HMTBA组、高脂+0.2%MET组、高脂+0.2%HMTBA组。饲喂4周,测定自由基、腿肌率、基因相对表达量等指标。结果显示:与正常+0.2%MET组相比,高脂+0.2%MET组血液和组织的自由基水平显著提高(P<0.05),导致小鼠氧化应激,而高脂+0.2%HMTBA组自由基水平下降,与正常+0.2%MET组接近;高脂组中HMTBA的添加,显著提高了小鼠的粗蛋白质、粗脂肪消化率,降低了料重比(P<0.05);同时提高了肝脏、空肠组织胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGFⅠ-)基因的相对表达量,显著提高了小鼠的腿肌率和肌肉组织Myogegin基因的相对表达量,降低了Myostatin基因的相对表达量(P<0.05)。结果表明:适量的HMTBA能够有效清除体内的自由基,降低料重比,提高营养物质消化率,促进动物肌肉生长,提高与肌肉生长正相关基因的表达量。
- 杨永兰夏淑芳刘骥乐国伟施用晖
- 关键词：蛋氨酸蛋氨酸羟基类似物自由基消化率肌肉生长
- 硫辛酸对高脂饲养小鼠氧化应激及血糖血脂的影响被引量：9
- 2010年
- 目的研究高脂日粮和硫辛酸(lipoic acid,LA)对不同饲养阶段小鼠氧化应激和血糖血脂的影响。方法 6w龄雌性昆明小鼠130只,随机分为3组:即正常饲料组(Cont)50只,高脂饲料组(HFD)40只,高脂饲料+0.1%硫辛酸组(HFD+0.1%LA)40只,在0w时处死Cont组小鼠10只,之后分别在实验第1w、2 w、4 w、8w末处死3组小鼠各10只,测定血、肝脏、肌肉组织活性氧(ROS)水平、氧化应激和血糖(BG)、血脂指标。结果与实验开始时相比,随着饲养时间的增加,Cont组小鼠全血、肝脏和肌肉ROS和丙二醛(MDA)水平逐渐升高,过氧化氢酶(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)水平逐渐下降,在第8w时差别有统计学意义(P<0.05),HFD和HFD+LA组也呈现出类似趋势。与Cont组相比,HFD组ROS和MDA,BG,血脂水平均高于同期Cont组,CAT和T-AOC均低于同期Cont组,在第8w时差别有统计学意义(P<0.05)。HFD+LA组表现出与HFD组相似的趋势。结论随着饲养时间的增加,HFD组小鼠出现营养性氧化应激,血糖、血脂代谢紊乱,LA通过清除ROS改善高脂日粮小鼠机体氧化还原状态,改善血糖、血脂代谢紊乱。
- 吴聪朱丽丽杨永兰吴秋萍施用晖乐国伟
- 关键词：高脂硫辛酸氧化应激血糖血脂
- 欧盟农药残留监控体系概述及对中国的启示
- 2014年
- 本文通过对欧盟农药残留监控的法律法规、组织机构、监控计划、监控报告和应用等方面详细介绍了欧盟农药残留监控体系的整体情况,并针对我国农药残留监控体系的现状进行分析比对,提出完善我国农药监管体系的建议。
- 高飞杨永兰高杨
- 关键词：农药残留
- 蛋氨酸羟基类似物对小鼠组织自由基和抗氧化作用研究被引量：4
- 2011年
- 目的:研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂日粮小鼠自由基水平、抗氧化作用及其血脂代谢的影响。方法:50只昆明种雄性小鼠分成5组,分别是正常+0.2%MET组、正常+0.1%MET+0.1%HMTBA组、高脂+0.2%MET组、高脂+0.2%HMTBA组、高脂+0.1%MET+0.1%HMTBA组。结果:与正常+0.2%MET组相比,高脂+0.2%MET可导致小鼠氧化应激,升高血液和组织的自由基水平,降低机体抗氧化能力,使血脂水平和动脉粥样硬化指数升高;而高脂+0.2%HMTBA能显著降低机体自由基水平,增强血清及组织中GSH-Px及CAT活性,显著升高T-AOC水平,显著降低MDA水平,与高脂+0.2%MET组相比,HDL升高,LDL、TG、TC、AI显著降低。结论:两种蛋氨酸源中,HMTBA有较好地抗氧化作用,能够更好地清除体内的自由基,提高机体的抗氧化能力,降低血脂。
- 杨永兰夏淑芳刘骥乐国伟施用晖
- 关键词：蛋氨酸蛋氨酸羟基类似物抗氧化作用降血脂
- 《苹果醋饮料》(GB/T 30884-2014)国家标准标准解读被引量：2
- 2020年
- 一、标准归口和牵头起草单位该标准由全国饮料标准化技术委员会归口,中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草。二、标准制定必要性中国的醋文化源远流长,随着佐餐饮料的发展,苹果醋饮料作为一种发酵型果蔬汁饮料产品,深受广大消费者的喜爱。中国作为苹果种植大国、浓缩苹果汁生产大国,也为苹果醋饮料的发展提供了原料基础。
- 杨永兰
- 关键词：果蔬汁饮料苹果醋饮料发酵型苹果种植
- 《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》(GB12695-2016)标准解读(二)被引量：1
- 2017年
- 2017年1月9日,《食品安全国家标准饮料生产卫生规范》（GB12695-2016）由国家卫生计生委和国家食药管理总局联合发布。该标准将于2017年12月23日正式实施,过渡期为一年。中国饮料工业协会作为该标准修订工作的承担单位,进行了标准的主要编写工作。协会组织饮料企业组成课题组,开展了国内外资料收集、行业调研、专家和行业征求意见等工作。
- 杨永兰
- 关键词：饮料工业协会食品安全
- 绿豆乳饮料加工工艺的研究被引量：7
- 2012年
- 以绿豆、鲜乳为主要原料研制绿豆乳饮料。根据绿豆汁与鲜乳、白砂糖、柠檬酸的不同配比,从风味、口感、色泽及组织状态等几个方面进行感官评定,得出绿豆乳饮料最佳配方为:绿豆汁30ml、鲜乳20ml、白砂糖4g、柠檬酸0.05g。绿豆乳饮料加工中,选用0.2%的羧甲基纤维素钠(CMC-Na)作为稳定剂。该饮料呈淡绿色,酸甜可口,并带有一定的绿豆清香味,无杂质,稳定性好。
- 郝刚马丹雅杨永兰
- 关键词：绿豆乳饮料打浆正交试验感官评定
- 运动饮料与特殊膳食用食品的关系
- 2014年
- 1定义
国家标准《饮料通则》（GB 10789—2007）对运动饮料的定义是“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点的饮料”[1],在此基础上,国家标准《运动饮料》对运动饮料的定义做了更加详细的规定,即补充了“能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收”[2]。
- 康晓斌杨永兰
- 关键词：运动饮料预包装产品标签标签要求补充水咖啡饮料
