刘尚洪
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：湖北省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程核科学技术更多>>
- 辐照对桂花酱的灭菌效果及保质期的影响被引量：3
- 2019年
- 为研究桂花酱的辐照灭菌效果及保质期,采用不同剂量60Co-γ射线(0~6.11 kGy)辐照桂花酱,研究不同剂量对桂花酱的感观品质、微生物存活率及保质率的影响。结果表明,当辐照剂量为2.96 kGy时,桂花酱中的微生物含量达到企业卫生标准;当辐照剂量为0.96~6.11 kGy时,桂花酱的颜色、气味、滋味、黏稠度和可接受性与对照相比无明显变化;菌落总数不超过7.1×102CFU/g的桂花酱辐照杀菌的适宜剂量为2.97~6.11 kGy,经该辐照剂量处理后,桂花酱的保质率达100%,保质期达360 d以上。该研究为桂花酱的辐照灭菌应用提供参考。
- 林勇鉏晓艳陈玉霞邱建辉刘尚洪
- 关键词：灭菌效果灭菌剂量保质期
- 枸杞干辐射杀菌工艺剂量研究被引量：2
- 2018年
- [目的]研究枸杞干的辐射灭菌工艺剂量。[方法]采用不同剂量^(60)Co-γ射线辐照枸杞干,研究不同剂量对枸杞干感观品质、微生物生存率以及蛋白质等主要成分含量的影响。[结果]当辐照剂量为3.98 kGy时,枸杞干中细菌总数降至4.30×10~2CFU/g,霉菌数小于10 CFU/g,大肠菌群未检出,符合企业枸杞干卫生标准;计算得到枸杞干中细菌D_(10)为1.61 kGy。当辐照剂量低于8.11 kGy时,枸杞干的比重、色泽、气味、滋味和口感以及可接受性与对照(未辐照)相比无明显变化。辐照对枸杞干的蛋白质、脂肪、水分含量无明显影响,对VE含量有影响。在枸杞干批量辐照时,产品箱中最低剂量点剂量不得低于4 kGy,经剂量跟踪,枸杞干吸收剂量为4.02~5.96 kGy,不均匀度为1.48,微生物含量符合要求。因此,枸杞干辐照灭菌的工艺剂量为4~8 kGy。[结论]该研究为枸杞干的辐照灭菌应用提供了工艺参数。
- 邱建辉陈玉霞谷峰刘尚洪林勇
- 关键词：辐射灭菌感观品质微生物理化性质
- 60Coγ射线辐照装置辐照场的剂量测量与分析
- 2019年
- 为使60Coγ射线辐照装置正常运行,对剂量测量系统进行了校准,对60Coγ射线辐照装置辐照场的剂量进行了检测,对辐照产品进行了剂量跟踪。结果表明,自制的低量程重铬酸银剂量计在3年中本底值标准偏差<0.3%,具有较好的稳定性;NDAS比对的测量偏差在±3%以内,与中国计量科学研究院的测量结果一致;放射源3层排列时垂直方向剂量不均匀度为1.12,呈均匀分布,水平方向剂量率分布表现为离源板越近剂量率越高,剂量率下降越快,离源板越远剂量率越低,剂量率下降越慢,呈非均匀分布。骨炎灵颗粒产品箱内吸收剂量分布为两端高中间低,不均匀度为1.38。产品箱中最低剂量点剂量为每流程1.00 kGy,这个剂量值是产品辐照剂量控制的关键参数。
- 陈玉霞邱建辉谷峰林勇刘尚洪
- 高美施有机腐殖酸液肥在小麦上的应用效果被引量：1
- 1996年
- 高美施有机腐殖酸液肥在小麦上的应用效果郑威１）张维思１）郭拥军２）刘廷银３）黄兴林３）张科学３）刘尚洪１）（１）湖北省农业科学院情报所武汉４３００６４；２）湖北省沙洋农场土肥站；３）湖北省运粮湖农场）高美施有机腐殖酸液肥（又称活性营养素）是由美国Ｏ?..
- 郑威张维思郭拥军刘廷银黄兴林张科学刘尚洪
- 关键词：高美施小麦生长发育
- 60Co放射源单层排列的剂量分布被引量：1
- 2020年
- [目的]了解60 Co放射源单层排列的剂量场空间剂量分布。[方法]使用低量程重铬酸银剂量计对辐射场的水平方向和垂直方向进行布点测量和分析,对不同堆码高度换层后辐照场吸收剂量进行计算。[结果]辐照场水平方向上,离开护源板的距离与剂量间的关系符合y=A e-0.01 x的变化趋势,x与y的相关系数为-0.9354^-0.9115;垂直方向上离开源棒中点的距离与剂量间的关系符合y=a+bx变化趋势,x与y的相关系数达到-0.9733。垂直方向上不同高度换层后最高剂量、最低剂量和平均剂量均随着高度的增加而降低。[结论]该研究为产品辐照工艺的制定、产品辐照质量控制、放射源能量的合理利用提供了依据。
- 陈玉霞邱建辉谷峰林勇刘尚洪
- 60Co-γ辐射对黄瓜种子萌发及幼苗生长的影响被引量：6
- 2020年
- 研究了不同60Co-γ射线辐照剂量(50~1000 Gy)对黄瓜种子发芽及幼苗生长的影响。结果发现,60Co-γ射线对黄瓜种子的辐射效应明显。当辐照剂量为50Gy时,黄瓜种子的发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数明显高于未辐照处理,说明辐射促进了黄瓜种子的萌发;黄瓜种子24 h电导率和相对电导率低于对照,子叶单位面积叶绿素含量明显增加;幼苗根系生长加快,侧根发生多,株高最高,促进了幼苗生长;幼苗各部位的鲜质量、干质量和干质量/鲜质量值增加,说明辐射能提高幼苗素质。当辐照剂量为100~1000Gy时,种子发芽率等4项发芽指标、幼苗生长量、子叶叶绿素含量、幼苗各部位鲜质量和干质量则随辐照剂量的增加而明显下降,而种子细胞膜透性、幼苗各部位干质量/鲜质量比值随着辐照剂量的增加而加大,辐射抑制了黄瓜种子的萌发及幼苗生长。黄瓜种子辐射诱变的半致死剂量为795Gy。
- 陈玉霞鉏晓艳邱建辉谷峰林勇刘尚洪
- 关键词：60CO-Γ辐射黄瓜种子萌发幼苗生长半致死剂量
