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邓刚

作品数：3 被引量：18H指数：1
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇果蔬
  • 2篇保鲜
  • 1篇新鲜果蔬
  • 1篇新鲜农产品
  • 1篇生产技术
  • 1篇塑料
  • 1篇塑料瓶
  • 1篇涂层
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇啤酒
  • 1篇鲜果
  • 1篇聚酯
  • 1篇聚酯瓶
  • 1篇菌物
  • 1篇抗菌物质
  • 1篇果蔬保鲜
  • 1篇辐照技术
  • 1篇安全性
  • 1篇包装材料

机构

  • 3篇杭州商学院

作者

  • 3篇励建荣
  • 3篇邓刚
  • 2篇杨新辉
  • 2篇于平

传媒

  • 2篇食品与机械
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 2篇2001
  • 1篇2000
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
应用抗菌物质来提高新鲜农产品的安全性
2001年
农产品采收后 ,病原微生物 ,如腐败细菌、酵母、霉菌等会通过各种途径侵袭 ,这样不仅会使农产品加工业遭受重大损失 ,而且会导致人类食物性疾病的爆发。因此 ,农产品在加工或食用时必须进行杀菌 ,使用杀菌剂是一个较好的方法。通常使用的杀菌剂有氯、二氧化氯以及一些纯天然的生物化合物等。但在使用这些杀菌剂时 ,必须严格控制使用的剂量 。
励建荣于平邓刚杨新辉
关键词：抗菌物质农产品安全性新鲜果蔬采后保鲜
辐照技术在果蔬保鲜中的应用研究进展被引量：18
2001年
蒋志刚励建荣于平邓刚杨新辉
关键词：辐照技术果蔬保鲜
啤酒新型包装进展
2000年
励建荣邓刚
关键词：啤酒包装材料塑料瓶聚酯瓶涂层生产技术
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共1页<1>
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