董乐
- 作品数：51 被引量：150H指数：6
- 供职机构：泉州师范学院更多>>
- 发文基金：福建省高校服务海西建设重点项目福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 红龙草色素的提取工艺优化及其稳定性研究被引量：2
- 2017年
- [目的]优化红龙草色素提取工艺,并研究其稳定性。[方法]以红龙草全草为材料,通过单因素试验和正交试验优化红龙草色素提取工艺,并对提取的红龙草色素稳定性进行研究。[结果]红龙草色素的最佳提取条件:超声时间30 min,料液比1∶55(g∶mL),α-淀粉酶∶纤维素酶为3∶1,即在溶液中按比例加入0.2%纤维素酶和0.6%α-淀粉酶。光照、pH、过氧化氢、亚硫酸钠、苯甲酸、山梨酸、金属离子Zn^(2+)、Cu^(2+)、Ca^(2+)、Fe^(3+)对色素稳定性具有一定的影响。[结论]该研究可为红龙草色素的开发利用提供参考。
- 杨佩斯董乐叶字海
- 关键词：色素正交试验稳定性
- 两相分配法制备甘草根质膜及其纯度鉴定
- 2008年
- 以甘草(Glycyrrhiza uralensis F.)根为材料,利用差速离心法获取细胞微粒体,通过水溶性聚合物Dextran T-500和PEG 4000所构成的两相分配体系制备质膜.标志酶鉴定结果表明,上相中富含质膜,内膜污染较少,质膜纯度较高;下相中富含其它内膜.Western blot分析结果表明,在对应于水通道蛋白分子量大小的位置存在特异条带.实验证明,PEG-Dextran两相分配体系可获得较高纯度的甘草根密实正向型质膜囊泡.
- 王芳黄周英董乐
- 关键词：质膜甘草WESTERNBLOT
- 酶解条浒苔蛋白制备抗肺癌活性多肽被引量：3
- 2019年
- 为了开发利用绿潮藻类条浒苔中含量丰富的蛋白质,采用木瓜蛋白酶酶解条浒苔蛋白,最佳酶解条件为:料液比1∶25、加酶量1250U/gpro、温度45.7℃、pH7.2、震荡酶解时间120min。在该条件下的酶解多肽经超滤分离获得不同分子量区间的多肽,并通过HUVEC、A549、H446、H460等细胞水平初步评价酶解条浒苔制备多肽抗肺癌的细胞生物学效果。结果表明,经上述条件获得的2-6kD条浒苔多肽处理的HUVEC在抗氧化和小管形成等方面均受到抑制,其处理的NCI-H460、NCI-H446和A549的增殖、细胞周期、迁移也受到不同程度抑制,且能够促进细胞凋亡;2-6kD浒苔多肽对H446、H460作用效果显著优于对A549的作用。这一细胞水平研究,不仅证实了酶解条浒苔获取新型天然抗肿瘤小肽的可行性,也为条浒苔蛋白质资源高值化利用探索提供了新的途径。
- 段训威肖桂清王礼兴吴文林戴聪杰戴聪杰
- 关键词：条浒苔酶解多肽肺癌
- 微拟球藻对营养盐的响应及其多糖酶解物抗氧化活性被引量：2
- 2018年
- 为探讨在温度、光照一定时,NaNO_3和NaH_2PO_4对微拟球藻(Nannochloropsis sp.,N.sp.)生长的影响,为其规模化培养提供实验数据;同时研究微拟球藻胞内多糖(Intracellular polysaccharide from Nannochloropsis sp.,NSP)及其酶解物的抗氧化活性,以探究N.sp.在食品、医药行业中的应用价值.利用分光光度法对经不同浓度NaNO_3和NaH_2PO_4处理的微拟球藻的生物指标进行测定.运用水提醇沉法获得NSP粗品,并用紫贻贝酶(Enzyme from Mytilus edulis Linnaeus)对NSP粗品进行酶解,以羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS·+)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)和2,2'-偶氮-双-(2-脒基丙烷)氯化二氢(AAPH)的清除能力为指标,评价NSP粗品及其酶解物的抗氧化活性.结果表明,微拟球藻生长的最适NaNO_3和NaH_2PO_4浓度分别为0.1125 g/L和0.0075 g/L;NSP粗品对·OH、DPPH·、ABTS·+、O_2^-·和AAPH均具有一定的清除能力.NSP酶解物对DPPH·的清除能力与NSP粗品的无显著差异,对·OH、ABTS·+和O_2^-·的清除能力均强于NSP粗品,其中对·OH和ABTS·+的半清除浓度(IC_(50))值分别为(0.9206±0.0147)mg·m L^(-1)和(0.0751±0.0093)mg·m L^(-1),NSP酶解物对O_2^-·的清除率是酶解前效果的约2倍.NSP酶解物的ORAC值为(940.1±7.5)μmol TE/g,是酶解前的4.7倍左右.
- 董乐董乐戴聪杰郑婷婷李元跃
- 关键词：多糖营养盐酶解产物抗氧化活性
- 香蕉果肉褐变产物提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：1
- 2015年
- 在单因素试验基础上,以总蒽醌化合物提取率为响应值,通过L16(45)正交试验优化提取褐变产物的工艺,同时以对羟基自由基(OH·)、1,1—二苯基—2—苦味基肼自由基(DPPH·)、2,2—联氮—二(3—乙基—苯并噻唑—6—磺酸)自由基(ABTS·+)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除率为指标,评价香蕉果肉褐变产物提取液的体外抗氧化活性。结果表明,香蕉果肉褐变产物的最优提取工艺参数为:乙醇浓度为75%、提取时间为9 h、料液比为1∶4.5 g/m L、提取温度为50℃。在此条件下,香蕉果肉褐变产物的提取率约为0.05%。体外抗氧化试验结果表明,香蕉褐变产物提取液对OH·、DPPH·、ABTS·+和O2-·的半数清除浓度(IC50)值分别为0.0044、0.0022、0.0011、0.0001 mg/m L。
- 董乐董笑瀛王芳戴聪杰戴聪杰许哲
- 关键词：香蕉抗氧化活性
- 球形棕囊藻对营养素的响应及其多糖抗氧化活性
- 2018年
- 探讨在温度、光照一定时,无机氮、无机磷和维生素对球形棕囊藻生长的影响,为揭示球形棕囊藻赤潮形成机理提供实验数据.评价球形棕囊藻多糖抗氧化活性,以探究其在食品、医药行业中的应用价值.采用平板法分离纯化并培养球形棕囊藻,利用分光光度计和称重法对经不同浓度无机氮、无机磷和维生素等营养素处理的球形棕囊藻的生物指标进行测定,同时以球形棕囊藻多糖对超氧阴离子自由基(O_2^-·)和羟基自由基(·OH)清除能力为指标,评价其抗氧化活性.球形棕囊藻生长的最适NaNO_3和NaH_2PO_4浓度分别为0.112 5和0.007 5mg/L,最适维生素B_1、维生素B_(12)和生物素浓度分别为15,7.5和75mg/mL;球形棕囊藻多糖对O_2^-·、·OH具有一定的的清除能力,对O_2^-·和·OH的半清除浓度(IC_(50))值分别为6.621 0和3.790 0mg/mL,不如维生素C的清除效果.无机氮、无机磷和维生素对球形棕囊藻生长有显著的影响,球形棕囊藻多糖具有一定的抗氧化活性.
- 董乐董乐鲍吉雅泰戴聪杰李元跃戴聪杰
- 关键词：球形棕囊藻纯化营养素多糖抗氧化
- 甘草水通道蛋白PIP1基因正义和反义表达载体的构建被引量：1
- 2008年
- 〕根据已报道的GuPIP1基因序列设计特异引物,克隆甘草水通道蛋白GuPIP1基因cDNA序列,将该片段正向、反向分别插入植物表达载体pMBW 330的CaMV 35S启动子和OCS终止子之间,构建了正义、反义表达载体.通过双酶切、PCR和DNA测序鉴定后,分别导入农杆菌EHA105中.
- 王芳董乐黄周英
- 关键词：甘草水通道蛋白
- 抗氧化紫球藻胞外多糖酶解物制备工艺优化被引量：6
- 2018年
- 以紫球藻胞外多糖为原料,·OH清除率为评价指标,依据单因素试验,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对EPS粗品的酶解工艺进行优化,并评价EPS粗品酶解前后的抗氧化活性。结果表明,EPS粗品酶解最佳工艺参数为:酶解时间6.3h,酶解pH 8.0,酶解温度63℃,酶添加量(酶/底物)2.7 U/mg,酶解液对·OH的清除率达到(70.64±0.38)%;优化酶解条件下酶解产物的抗氧化活性显著提高,酶解产物对·OH、DPPH·、ABTS^+·和O_2^-·的半数清除浓度(IC_(50))分别为(1.67±0.58),(1.08±0.01),(0.64±0.01),(4.16±0.01)mg/mL。
- 董乐董乐郑婷婷戴聪杰郑婷婷李元跃
- 关键词：紫球藻胞外多糖酶解抗氧化活性
- 番石榴叶提取物的鉴定及其抗菌作用被引量：5
- 2007年
- 采用纸片扩散法对番石榴叶提取物进行体外抗菌试验研究,以了解其抗菌谱.结果表明番石榴叶提取物中存在有效抗菌成分,其中以乙醇提取物中白念珠菌、甲醇提取物中大肠埃希菌高度敏感.
- 王芳王力董乐蔡慧农
- 关键词：番石榴叶抗菌活性抑菌作用提取物纸片扩散法
- 小球藻类金属硫蛋白在染镉小鼠解毒及抗氧化护肤品中的应用研究
- 金属硫蛋白(Metallothionein,MT)是—类富含半胱氨酸的低分子量金属结合蛋白。具有抗氧化、抗辐射和重金属解毒等多种生物功能。目前商品化的MT主要由金属锌诱导动物肝脏合成,因其技术难度大、产率低,而价格昂贵,...
- 董乐
- 关键词：小球藻类金属硫蛋白镉小鼠抗氧化
