郑传宝
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 红曲霉菌聚酮类化合物相关基因的克隆
- 红曲作为传统食品在我国应用广泛，聚酮类化合物是红曲霉菌代谢过程中产生的重要次级代谢产物，随着现代生物技术的发展，聚酮化合物的代谢得到人们的广泛重视。本文以实验室保存的红曲霉菌Monascus15-1为研究对象，对Mona...
- 郑传宝
- 关键词：红曲霉菌染色体步移基因克隆
- 产粉红色素红曲霉M4菌株发酵培养基的优化被引量：4
- 2010年
- 利用响应面法对红曲霉M4产粉红色红曲色素的发酵培养基进行了优化。研究了不同碳源、氮源对红曲霉M4产色素的影响,利用Central composite试验设计对碳源、氮源浓度进行了试验,得到红曲色素优化培养基回归方程为Y=31.80001+12.02669X1+0.698225X2-12.33755X12+1.75X1X2-0.337496X22经分析,确定出红曲色素的最佳发酵培养基碳、氮源浓度为:红薯粉10.37%,大豆蛋白0.85%,发酵后红曲色素最高色价为每毫升41 u。
- 王昌禄郑传宝陈勉华王玉荣班昭杨华
- 关键词：响应面红曲霉菌色价
- 红曲霉发酵液中桔霉素快速检测方法的优化被引量：10
- 2010年
- 研究确立了一种高效液相色谱法,能有效地对红曲霉代谢产物中的桔霉素分离和定量分析.色谱柱：Shimadzu VP-ODS C18 （5μm ,250 mm ×4.6 mm）,流动相组成为V （乙腈）：V（甲醇）：V（水）=70：10：20,pH≤2.8.荧光检测器：λex=331 nm,λem=500 nm.在优化的色谱条件下绘制标准曲线,当桔霉素质量浓度为0.1 mg·L-1～1 mg·L-1时线性关系良好,R2=0.9992.对桔霉素标品的最低检测质量浓度为0.01 mg·L-1,在红曲霉发酵样品中的定量回收率达到了0.9187722～1.029138.
- 班昭王昌禄陈勉华王玉荣郑传宝刘春静杨华李风娟
- 关键词：红曲霉桔霉素高效液相色谱
