马宁
- 作品数：5 被引量：16H指数：2
- 供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 山野菜石参营养成分与品质分析
- 石参为百合科独尾草(Eremurus chinensis Fedtsch.)的肉质根加工产品,是一种稀有的山野菜。以陕西略阳产独尾草的肉质根和其加工品石参为研究材料,采用常规分析法、GC-MS法、UV法、FAAS和GFA...
- 马宁
- 关键词：独尾草营养成分多糖分析评价
- 文献传递
- 达乌尔黄鼠实验动物化研究被引量：3
- 2010年
- [目的]为达乌尔黄鼠的实验动物化研究奠定理论基础。[方法]分析达乌尔黄鼠的生物学、生态学特征及试验研究进展。[结果]达乌尔黄鼠是小型地栖松鼠类的一种,体长约200mm,体重212～443g,主要栖居于草原、耕地及景观开阔地区,以植物性食物为主。达乌尔黄鼠是群居性动物,每年繁殖1次,繁殖高峰期是4月下旬至5月上旬,其在一个地区内的生活环境,在不同季节内有很大的变化。达乌尔黄鼠为冬眠动物。黄鼠一天内的活动情况随着温度的变化而变化。达乌尔黄鼠88.8%组织器官的元素含量差异极显著,其冬眠期的静止代谢率仅为春季的3.0%。除黄疸指数外,成、幼鼠的8项生化指标值均差异极显著。[结论]该研究为建立冬眠实验动物模型提供了理论依据。
- 王琦马宁李春明
- 关键词：达乌尔黄鼠生物学特征实验动物化
- 石参膳食纤维制备工艺优化研究被引量：1
- 2011年
- 为研究膳食纤维制备工艺及物化特性,以独尾草(Eremurus chinensis Beib.)肉质根加工品(石参)为研究材料,通过单因素试验和响应面分析,确立了酸碱法制备石参膳食纤维的工艺条件。其优化后的基本工艺参数为原料颗粒直径0.3 mm,碱液浓度0.58 mol/L,碱液料液比1∶10,碱液浸提时间88.93 min,碱液浸提温度58.56℃,酸液浓度10%,酸液料液比1∶10,酸液浸提时间60 min和酸液浸提温度61.44℃;此条件下的理论得率为15.65%。
- 黄俊杨培君马宁李慧裴会鹏
- 关键词：独尾草膳食纤维响应面法
- 石参多糖的体外抗氧化活性研究被引量：2
- 2011年
- 采用水提醇沉法提取石参粗多糖,通过比色法测定石参多糖对羟自由基(.OH)、超氧阴离子(O2-.)、过氧化氢(H2O2)和2,2-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)的清除率,并与VC进行比较,从而对石参多糖的抗氧化活性进行研究。结果表明,石参多糖具有一定的体外抗氧化能力,与阳性对照VC相比,石参多糖对H2O2有较强的清除能力,对DPPH.、.OH和O2-.具有不同的清除活性,清除率与石参多糖浓度呈正相关性。
- 马宁杨培君李会宁裴会鹏黄俊
- 关键词：多糖抗氧化作用
- 苯酚-硫酸法测定石参多糖工艺条件的优化被引量：9
- 2013年
- 石参为百合科独尾草属独尾草(Eremurus chinensis Fedtsch.)肉质根加工的稀有山野菜,主产于秦岭南坡局地。通过单因素和正交试验,研究了苯酚-硫酸法测定石参多糖含量时各因素对结果的影响,并对这些因素进行了优化和方法学验证。研究结果表明,苯酚用量1.6 mL、浓硫酸用量7.0 mL、显色时间30 min、显色温度80℃为苯酚-硫酸法测定石参多糖的最佳工艺条件,在此条件下平均回收率为98.64%,相对标准偏差(RSD)为1.40%;优化后的苯酚-硫酸法测定石参多糖准确性和稳定性高。比较分析表明,不同植物多糖的苯酚-硫酸法检测工艺有一定的差异,浓硫酸的加入方式对测定结果有较大影响。
- 马宁杨培君
- 关键词：多糖苯酚硫酸法
