张慧杰
- 作品数：16 被引量：227H指数：7
- 供职机构：中国农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 青贮系统中的乳酸菌及其添加剂研究进展
- 着重介绍了乳酸菌的种类及作用、乳酸菌青贮添加剂，对近些年国内外的研究现状进行介绍，并进行了总结。
- 孙启忠郭艳萍玉柱张慧杰
- 关键词：青贮饲料发酵品质乳酸菌添加剂饲料营养
- 优质草产品生产加工与高效利用关键技术
- 孙启忠玉柱徐春城韩建国侯向阳陶雅张晓庆李志强闫志坚高凤琴刘爱萍冯鹏王小娜张慧杰王林
- 1.课题来源与背景：课题来源于“十一五”国家科技支撑计划课题，主要针对我国草产品加工利用技术滞后等原因，开展草产品加工利用技术创新。2.技术原理及性能指标：以牧草加工与利用学为基础，开展牧草加工新技术的研究与应用。课题完...
- 关键词：
- 关键词：草产品牧草加工干草调制牧草青贮
- 腈纶锦纶混纺滤袋在测定饲草纤维含量中的应用
- 本发明公开了腈纶锦纶混纺滤袋在测定饲草纤维含量中的应用。本发明所提供的腈纶锦纶混纺滤袋，其本体是由腈纶锦纶混纺布制成。本专利实验证明，400目与300目的腈纶锦纶混纺滤袋可以用于测定青贮饲料中NDF含量和ADF含量，尤以...
- 孙启忠徐春城玉柱王晓娜李峰陶雅张慧杰温定英
- 文献传递
- 苜蓿青贮中乳酸菌特性研究被引量：3
- 2011年
- 从青贮饲料中分离鉴定了39株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明:分离菌株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、兼性厌氧菌,根据其形态学和生理生化特性,可分为7组(A-G),A组、B组为片球菌属(Pediococcus),C组、D组和E组为肠球菌属(Enterococcus),F组和G组属于乳杆菌属(Lactobacillus)。
- 张慧杰玉柱蔡义民李峰陶雅孙启忠
- 关键词：苜蓿青贮乳酸菌
- 苜蓿青贮饲料中乳酸菌的分离与鉴定
- 贮饲料中分离鉴定了39株乳酸菌，并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明：分离菌株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、兼性厌氧菌。根据所分离到的乳酸菌的形态学和生理生化特性，这些乳酸菌可被分为7组(A-G)。经表型分类鉴定，A组、...
- 张慧杰孙启忠陶雅李峰王林王晓娜冯鹏王红梅蔡义民
- 关键词：青贮饲料乳酸菌革兰氏阳性生理生化形态学
- 青贮饲料中乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选被引量：58
- 2011年
- 为研究青贮饲料中乳酸菌的分类及形态学与生理生化特性,从苜蓿（Medicago sativa L.）及玉米（Zea maysL.）青贮饲料中分离得到5株乳酸菌。经16S rRNA序列分析,2株（GI7,GI24）为乳酸片球菌（Pediococcus acidi-lactici）,其余3株（GI11,GI44,GI62）分别为戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）、弯曲乳杆菌（Lactobacillus cur-vatus）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）;5株菌均为同型发酵乳酸菌,除弯曲乳杆菌GI44在pH3.0,4.0,8.0等条件下不能生长外,其余菌株均可在5,10,40,45℃等不同温度条件下、pH3.0~8.0等环境下以及3.0%和6.5%NaCl溶液中良好生长或微弱生长。同时,通过产酸速率和生长曲线等指标筛选出产酸较快、生长迅速的GI62可作为制备乳酸菌青贮饲料添加剂的优良菌株。
- 张慧杰玉柱王林蔡义民李峰陶雅孙启忠
- 关键词：青贮乳酸菌优良菌株
- 苜蓿青贮中乳酸菌生长特性
- 以苜蓿为青贮原料,对其青贮系统中分离出的5株乳酸菌乳酸片球菌GI7、GI24,戊糖片球菌GI11,弯曲乳杆菌GI44和植物乳杆菌GI62的生长特性进行研究。结果表明乳酸球菌在8～10h左右进入稳定期,乳酸杆菌在2～4h进...
- 张慧杰孙启忠王晓力温定英李峰
- 关键词：乳酸菌苜蓿青贮
- 文献传递
- 饲草青贮系统中的乳酸菌及其添加剂研究进展
- 在饲草青贮系统中有许多微生物存在,其中乳酸菌是最重要的微生物。本文着重介绍了饲草青贮系统中乳酸菌的种类及作用、乳酸菌青贮添加剂,并对近些年国内外的研究现状进行了分析。
- 王晓力张慧杰孙启忠玉柱郭艳萍
- 关键词：青贮乳酸菌添加剂
- 文献传递
- 饲草青贮系统中乳酸菌及其添加剂研究进展被引量：5
- 2012年
- 青贮主要是微生物利用植物组织中的糖类（贮藏在植株细胞中）作为底物，许把它们转化为有机酸类，从而实现埘饲草进行保鲜贮藏的过程。成功的青贮发酵取决于3个基本的必要条件：适合的微生物菌群（乳酸菌）结构、充足的可溶性碳水化合物含量、以及适当的物理-化学环境（厌氧、酸性）。青贮系统中参与活动的微生物种类繁多而复杂．为防止青贮饲料发生霉变，使得其营养成分得到长久并完整的保存，了解其中的微生物活动规律尤其是有利于青贮的菌群极为重要，其中乳酸菌的质量和数量更是青贮成功与否的关键。笔者等着重介绍了饲草青贮系统中乳酸莆的种类、作用及乳酸菌青贮添加剂，并对近些年国内外的研究现状进行分析。
- 王晓力张慧杰孙启忠玉柱郭艳萍
- 关键词：饲草青贮青贮添加剂乳酸菌碳水化合物含量微生物菌群微生物种类
- 饲草青贮微生物菌群动态变化与乳酸菌的鉴定筛选
- 2009～2010年以内蒙古林西县生长的玉米、苜蓿和直穗鹅观草为材料,开展单独青贮和混合青贮发酵过程中微生物菌群特性的研究,主要结论如下:
(1)乳酸菌、好氧细菌、大肠杆菌、酵母及霉菌存在于青贮原料、青贮发酵过程中...
- 张慧杰
- 关键词：饲草青贮微生物菌群乳酸菌菌种鉴定
