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熊夏宇
作品数:
2
被引量:3
H指数:1
供职机构:
汕头大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周婷
汕头大学理学院生物系
阮洪记
汕头大学理学院生物系
傅菁
汕头大学理学院生物系
杨振国
汕头大学理学院生物系
余杰
汕头大学理学院生物系
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复合酶水解
机构
2篇
汕头大学
作者
2篇
熊夏宇
1篇
余杰
1篇
杨振国
1篇
李嘉玲
1篇
傅菁
1篇
阮洪记
1篇
周婷
传媒
1篇
食品工业科技
年份
2篇
2012
共
2
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相关度排序
被引量排序
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饮用水生态净化系统
一种饮用水生态净化系统,包括蓄水整流池、第一级过滤池、第二级过滤池、第三级过滤池;第一级过滤池中设有粗石砾层,粗石砾层中插有竖向的第一级导水管,第一级导水管上方连接有第一级漏斗,第一级漏斗位于初级出水管的管口正下方;第二...
谢伟建
林德润
熊夏宇
蔡少佳
李嘉玲
文献传递
复合酶水解牡蛎蛋白的动力学研究
被引量:3
2012年
对太平洋牡蛎蛋白进行复合酶(风味蛋白酶、胰蛋白酶的酶活力比为2.3:1)水解特性研究,探讨了底物浓度和酶浓度对水解度(DH)的影响。建立了复合酶水解牡蛎蛋白的动力学模型,确定了模型常数,并分析了多肽的平均链长、相对分子质量与酶解时间的关系。验证实验证实模型预测结果与实际测得的结果一致,表明该动力学模型具有一定的实用价值。
余杰
杨振国
熊夏宇
阮洪记
傅菁
周婷
关键词:
太平洋牡蛎
复合酶
活性肽
动力学
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