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王华红

作品数：3 被引量：8H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学机电工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇热风
  • 3篇热风干燥
  • 3篇风干
  • 2篇切片
  • 2篇苦瓜
  • 1篇冬瓜
  • 1篇预处理
  • 1篇神经网
  • 1篇神经网络
  • 1篇网络
  • 1篇含水率
  • 1篇BP神经
  • 1篇BP神经网
  • 1篇BP神经网络
  • 1篇变温干燥

机构

  • 3篇内蒙古农业大...

作者

  • 3篇王华红
  • 2篇赵士杰
  • 2篇张博
  • 1篇刘景艳

传媒

  • 2篇农机化研究

年份

  • 3篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
不同预处理下冬瓜热风干燥实验研究被引量：3
2013年
实验研究了不同预处理方法对冬瓜热风干特性的影响,并绘制了含水率曲线及干燥速率曲线。结果表明:热风风速对冬瓜干燥特性影响较大,温度影响相对较小,渗透处理后干品从色泽上要比漂烫和未渗透的产品相对好一些。该研究可为冬瓜热风干燥工艺的研究与优化提供一定的理论依据。
张博赵士杰刘景艳王华红
关键词：冬瓜热风干燥预处理
苦瓜切片热风干燥试验研究被引量：4
2013年
通过恒温干燥以及变温干燥两种不同的热风干燥方式,研究了苦瓜切片在不同热风温度、切片厚度以及风速等因素条件下的热风干燥特性,并绘制了含水率曲线及干燥速率曲线。结果表明:热风温度和风速对苦瓜干燥影响较大,厚度影响相对较小;变温干燥时,干品色泽比恒温干燥好。这些可为苦瓜切片热风干燥工艺的改进提供一定的理论依据。
王华红赵士杰张博
关键词：变温干燥
苦瓜切片热风干燥特性及含水率预测模型研究
苦瓜具有很高的营养价值，目前多以鲜销为主，但鲜销存在很多制约因素，不能将苦瓜的保健功能及经济效益最大化。经过热风干燥的苦瓜切片既能保留鲜品作为佳菜的作用，而且易于保存，也可以用于泡茶，很容易被人们所接受，因而具有广阔的加...
王华红
关键词：热风干燥BP神经网络含水率
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