陈思洋
- 作品数：4 被引量：5H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 菜籽粕多菌株固体发酵研究被引量：2
- 2011年
- 利用湖南农业大学生物科学技术学院实验室筛选并保存的4株产蛋白酶菌进行复合菌液体发酵试验,研究了菜籽粕多菌株的固态发酵,确定复合菌最佳组合,并对该组合的菜籽粕固体发酵条件进行优化。结果表明,3种芽孢杆属菌A-M-S为最佳组合,其固体发酵最适条件为:pH(水)为8,含水率50%,接种量5%。经发酵21 d后,菜籽粕粗蛋白的降解率可达60.37%,含16种氨基酸,氨基酸总含量为97.84 mg/g。此条件符合生产要求,可应用于菜籽粕固体发酵的工业化生产。
- 王静雅曾炽周志成娄立起陈思洋郭晟吴永尧
- 关键词：菜籽粕固体发酵蛋白酶降解率
- 一株高产魔芋葡甘聚糖酶菌种的中试发酵条件初探被引量：1
- 2012年
- 采用(NH4)2SO4为无机氮源,利用实验室筛选的高产魔芋葡甘聚糖酶的B23菌种,在50 L发酵罐中进行中试放大,研究了工业发酵生产中的生产条件以及pH的调控,讨论了工业生产魔芋葡甘聚糖酶的可行性。结果表明:pH值7.0、接种量6%、通气量0.8 m3/h、搅拌速度100 r/min为最佳条件,总酶活力达到2 574 U/mL。优化了从实验室摇瓶生产至发酵罐生产中必须测定的通气量、搅拌速度、接种量等工业生产条件,提高了该菌在实验室摇瓶发酵的酶活力,可进入工业生产研究。
- 陈思洋谭军吴永尧
- 关键词：魔芋发酵
- 发酵法生产魔芋葡甘聚糖酶
- 魔芋葡甘低聚糖是功能性低聚糖的一种,由于功能性低聚糖对人体具有促进双歧杆菌生长,防龋齿,降血压,降血脂,清除自由基等极重要的生理作用,成为了人们日渐关注的新型生物产品之一。由于没有专一性降解作用的酶,现阶段对于魔芋葡甘低...
- 陈思洋
- 关键词：功能性低聚糖发酵
- 豆粕发酵制备氨基酸的中试初报
- 2011年
- 采用实验室自行选育出的高产蛋白酶菌种,以豆粕为原料发酵制备氨基酸,采用5 L小罐探索发酵控制参数,以体积溶氧系数相等原则结合实际工作经验进行100 L罐放大中试,豆粕蛋白降解率达到88.57%,发酵液中氨基态氮1.05 mg/mL,可进入试生产研究。
- 曾炽王静雅周志成陈思洋娄立起吴永尧
- 关键词：豆粕氨基酸
