王静雅
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 菜籽粕多菌株固体发酵研究被引量：2
- 2011年
- 利用湖南农业大学生物科学技术学院实验室筛选并保存的4株产蛋白酶菌进行复合菌液体发酵试验,研究了菜籽粕多菌株的固态发酵,确定复合菌最佳组合,并对该组合的菜籽粕固体发酵条件进行优化。结果表明,3种芽孢杆属菌A-M-S为最佳组合,其固体发酵最适条件为:pH(水)为8,含水率50%,接种量5%。经发酵21 d后,菜籽粕粗蛋白的降解率可达60.37%,含16种氨基酸,氨基酸总含量为97.84 mg/g。此条件符合生产要求,可应用于菜籽粕固体发酵的工业化生产。
- 王静雅曾炽周志成娄立起陈思洋郭晟吴永尧
- 关键词：菜籽粕固体发酵蛋白酶降解率
- 不同菌种对3种油脂下脚料降解情况的初步研究被引量：1
- 2010年
- 在土壤样中分离到3株高产中性蛋白酶的菌株,命名为DB2、B1、Qm,以发酵液中的单位蛋白酶活力和生物量为指标,利用该3株菌分别对大豆粕、菜籽饼、茶籽饼作为发酵基质进行了初步的降解蛋白能力比较研究。结果表明:DB2、B1、Qm均能很好的降解3种粕中的粗蛋白。经初步鉴定DB2、B1为芽孢杆菌,Qm为曲霉。实验初步表明同属的芽孢杆菌菌株对大豆粕、菜籽饼和茶籽饼的降解能力相近,芽孢杆菌和曲霉对大豆粕的降解能力相近,对菜籽饼的降解能力不同,对茶籽饼的降解能力相近。
- 吴民熙王静雅詹逸舒刘仁萍曾炽颜焱娜吴永尧
- 关键词：芽孢杆菌曲霉生物量
- 豆粕发酵制备氨基酸的中试初报
- 2011年
- 采用实验室自行选育出的高产蛋白酶菌种,以豆粕为原料发酵制备氨基酸,采用5 L小罐探索发酵控制参数,以体积溶氧系数相等原则结合实际工作经验进行100 L罐放大中试,豆粕蛋白降解率达到88.57%,发酵液中氨基态氮1.05 mg/mL,可进入试生产研究。
- 曾炽王静雅周志成陈思洋娄立起吴永尧
- 关键词：豆粕氨基酸
