李永杰
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：天津农学院农学与资源环境学院更多>>
- 发文基金：天津市科技计划天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 施氮量对津原E28产量和品质的影响被引量：6
- 2014年
- 以津原E28为供试品种,研究不同氮肥施用量对该品种水稻产量和稻米品质的影响。结果表明:随着施氮量的增加,水稻产量增加,结实率降低,粒长、宽、厚降低,但当施氮量达到240 kg/hm2以后,各处理组差异不显著;随着施氮量的增加,稻米蛋白质含量显著增加,食味值下降,直链淀粉含量、碘蓝值和透过率变化各处理间差异不显著;对淀粉RVA图谱分析显示,随着施氮量的增加,最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度均逐渐下降,且差异显著,崩解值和消减值也逐渐下降,但差异不显著。
- 李永杰崔晶李景龙戴士友赵守玉
- 关键词：施氮量水稻蛋白质直链淀粉
- 施氮量对水稻产量品质的影响及对稻米储藏特性的研究
- 本文以天津地区主栽水稻品种津原E28和优质食味水稻品种津川1号为试验材料。2012年和2013年在宝坻区黄庄农场试验基地开展了施氮量试验，2013年-2014年在天津农学院进行储藏条件试验。深入研究了施氮量对水稻产量、稻...
- 李永杰
- 关键词：氮肥水稻储藏
- 文献传递
