侯百友
- 作品数：5 被引量：34H指数：3
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程更多>>
- 采油微生物的代谢研究
- 微生物采油技术（Microbial Enhanced Oil Recovery，MEOR）是利用微生物的有益活动及代谢产物来提高原油采收率的。它是三次采油技术的一种，具有成本低、作业简单、微生物和代谢产物不损害储层、环境...
- 侯百友
- 关键词：采油微生物代谢产物糖脂
- 文献传递
- 蛋清液和活性炭对酿造食醋的澄清作用被引量：6
- 2009年
- 利用蛋清液、活性炭两种澄清剂对酿造食醋进行澄清实验,并对处理后食醋的吸光度和酸度进行测定,观察其澄清效果。结果表明:当蛋清液用量为1.7%(v/v)静置澄清48 h,食醋澄清效果较好;活性炭用量为2.5%(w/v),静置澄清24 h,食醋澄清效果较好。
- 侯百友孙玉梅于爽曹芳
- 关键词：食醋蛋清液活性炭
- 烃降解菌HB29产糖脂发酵条件的研究被引量：6
- 2009年
- 对烃降解菌HB29代谢产生的表面活性物质进行了带电性测定及红外光谱分析,结果表明,HB29代谢产阴离子表面活性物质,主要成分为糖脂。通过摇瓶培养实验,研究了烃降解菌HB29产糖脂的适宜发酵条件,结果表明,该菌株的最适发酵条件为:初始pH值8.0,接种量2%,250mL三角瓶中的装液量为75mL。
- 侯百友孙玉梅杨冠科杨红
- 关键词：烃降解菌糖脂发酵条件
- 吐温-80、乙醚、NaCl对烃降解菌HB29产糖脂的影响被引量：3
- 2010年
- 对烃降解菌HB29代谢产生的表面活性物质进行了红外光谱分析,初步确定为一种糖脂类表面活性物质。通过摇瓶实验,研究了吐温-80、乙醚和NaCl对HB29产糖脂的影响。结果表明,一定浓度的吐温-80能促进糖脂的合成,向发酵培养基中添加2g/L的吐温-80,糖脂量较对照提高了6.64%,但高浓度的吐温-80会抑制菌体生长,不利于糖脂合成。乙醚对菌株合成糖脂有抑制作用;NaCl添加量在1%以内,糖脂合成较稳定,高浓度NaCl会改变发酵过程中的渗透压,使菌体细胞发生质壁分离,从而影响菌体生长,糖脂合成受到抑制。
- 王健侯百友孙玉梅曹芳
- 关键词：烃降解菌糖脂吐温-80乙醚NACL
- 产细菌素乳酸菌的筛选及其发酵特性被引量：19
- 2008年
- 从传统发酵制品中分离出60株乳酸菌,在排除有机酸及过氧化氢的干扰后,从中筛选出抑菌活性较高的菌株P-319,经常规生理生化实验,鉴定该菌株为短乳杆菌。其发酵上清液经胰蛋白酶和木瓜蛋白酶处理后抑菌活性丧失;对其抑菌谱的测定表明,其能抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长,但对霉菌和酵母菌没有任何抑制作用。产细菌素的发酵过程测定结果表明,该菌株在MRS培养基中30℃培养24 h时,抑菌活性达到最高。
- 李悦孙玉梅杨红侯百友
- 关键词：乳酸菌细菌素发酵特性
