周强
- 作品数：9 被引量：34H指数：4
- 供职机构：德兴市百勤异VC钠有限公司更多>>
- 发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划江西省科技支撑计划项目江西省优势科技创新团队计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠被引量：1
- 2011年
- 探索利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠的可行性。在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素粗品与其4倍摩尔量的三氯氧磷35℃左右下反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以68.5%以上的收率得到核黄素磷酸钠,产品质量符合美国FCC(7)要求。通过单因素试验,初步优化了核黄素5'-磷酸钠粗品磷酸化反应的条件,即:n(POCl3)/n(VB2)=4.6,n(POCl3)/n(H2O)=1.65,反应时间2h,反应温度35±1℃。在优化的磷酸化反应条件下,利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠的收率平均可达73.5%以上,能够有效降低核黄素5'-磷酸钠的生产成本。研究结果表明,利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠无论在经济上还是在技术上均是可行的。
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- 关键词：三氯氧磷
- 旋光法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：5
- 2010年
- 通过测定发酵液的旋光度及其葡萄糖质量浓度,计算发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的质量浓度,并考察该方法实际应用的可行性。结果表明:对照品溶液的旋光度、2-酮基-D-葡萄糖酸质量浓度和葡萄糖质量浓度之间存在良好的线性关系,R2>0.9999;该方法精密度、稳定性和重现性良好,2-酮基-D-葡萄糖酸的平均回收率为102.60%,RSD为2.17%(n=5)。该方法可用于发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的定量检测。
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- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸葡萄糖发酵液旋光法
- 维生素酯化衍生物的合成研究进展被引量：4
- 2013年
- 维生素酯是由维生素的醇(酚)羟基与羧酸类化合物经缩合反应合成的一类酯化衍生物。维生素经酯化后,在多种溶剂体系下其稳定性显著提高,同时具备原有和新增功能基团的功能和活性,拓宽了其应用范围。目前,多种经过结构修饰的维生素衍生物已实现商品化,广泛用作食品添加剂、药品或保健品。例如,改性后的维生素C酯是一种兼具抗肿瘤、抗衰老、抗生物氧化、清除体内自由基等多种功能特性、安全的新型食品添加剂;维生素E酯可作为维生素E替代品而广泛用于医药、食品和化妆品等方面;维生素A酯是重要药品和饲料添加剂。本文主要对几种典型的维生素酯化物如(异)维生素C酯、维生素E酯和维生素A酯的合成技术研究现状进行综述,对相关合成技术中存在的问题进行分析,并对维生素酯化衍生物的发展进行了展望。
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- 关键词：食品添加剂
- 2-酮基-D-葡萄糖酸发酵生产研究进展被引量：13
- 2008年
- 2-酮基-D-葡萄糖酸(2KGA)是合成食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠及D-异抗坏血酸的前体,通常采用细菌发酵的方法由D-葡萄糖转化而来。本文概述了2KGA的生物合成途径、2KGA产生菌的选育、2KGA的发酵条件、2KGA的发酵工艺、2KGA发酵产物的提取、国内2KGA发酵生产中存在的主要问题及改善对策等。
- 魏转余泗莲孙文敬周强李中兵
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸发酵D-异抗坏血酸钠
- D-异抗坏血酸生产技术研究进展被引量：14
- 2008年
- D-异抗坏血酸是维生素C的一种光学异构体,主要用于食品的抗氧保鲜。本文介绍了D-异抗坏血酸及其钠盐生产技术的研究进展,提出了国内D-异抗坏血酸及其钠盐生产中存在的主要问题及改善对策。
- 周强魏转孙文敬余泗莲李中兵
- 关键词：抗氧化剂D-异抗坏血酸钠生产技术
- 利用荧光假单胞菌固定化细胞生产2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：2
- 2010年
- 以海藻酸钠为载体固定荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4,考察固定化细胞发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的条件。结果表明:利用5.0%海藻酸钠制备的固定化细胞颗粒稳定性好,可重复利用7次;发酵培养基中玉米浆的最适质量浓度为0.75g/100mL,固定化细胞的适宜发酵温度为30～36℃;在适宜的培养条件下,固定化细胞与游离细胞的2-酮基-D-葡萄糖酸产量及糖酸转化率基本相同,分别可达13.5g/100mL和90.0%左右。
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- 关键词：固定化细胞荧光假单胞菌2-酮基-D-葡萄糖酸海藻酸钠
- 核黄素磷酸钠生产工艺的研究被引量：4
- 2008年
- 研究磷酸化反应中核黄素与POCl3及H2O的配比、反应温度、反应时间等因素对核黄素磷酸钠合成的影响。结果表明,在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素与其4倍摩尔量的三氯氧磷在35℃左右反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以75%以上的收率得到核黄素磷酸钠。
- 孙文敬魏转余泗莲周强黄达明
- 关键词：核黄素磷酸钠核黄素三氯氧磷
- 2－酮基－D－葡萄糖酸连续发酵工艺
- 一种通过连续发酵从葡萄糖或淀粉水解糖高产率发酵生产2－酮基－D－葡萄糖酸及其盐类的方法，包括在发酵容器中培养能够利用葡萄糖或淀粉水解糖发酵转化2－酮基－D－葡萄糖酸的细菌；向发酵容器中连续补给含有葡萄糖的培养基；与发酵液...
- 余泗莲孙文敬周强杨晓军余彬李中兵魏转刘敬泽黄达明
- 文献传递
- 高浓度发酵及膜分离技术在2-酮基-D-葡萄糖酸生产中的应用研究被引量：5
- 2009年
- 研究中和剂和底物总浓度对2-酮基-D-葡萄糖酸补料分批发酵的影响,并初步考察膜分离技术在发酵产物提取中应用的可行性。结果表明:在2-酮基-D-葡萄糖酸的补料分批发酵中,以NaOH或Na2CO3代替CaCO3作为中和剂,能够有效提高发酵培养基中的底物总浓度,且发酵转化率可达90%左右;在NaOH或Na2CO3作为发酵中和剂的情况下,膜技术可应用于2-酮基-D-葡萄糖酸的提取中,且有助于其提取率的提高。
- 孙文敬魏转林琳余泗莲周强
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸
