贾琳斐
- 作品数：7 被引量：80H指数：5
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
- 杜仲籽油的提取及其微胶囊的制备被引量：5
- 2012年
- 以杜仲籽为原料,采用索式提取法对杜仲籽油进行提取及工艺优化研究,并采用复凝聚法研究杜仲籽油微胶囊化工艺条件。研究结果表明,采用正己烷萃取杜仲籽油的最优条件为:萃取试剂与杜仲籽比例为7.5:1(mL:g),萃取温度为85℃,萃取时间为6 h,此时出油率为31.55%,利用明胶和阿拉伯胶作为壁材微胶囊包埋杜仲籽油的最优条件为:芯材与壁材比例(即杜仲籽油、明胶和阿拉伯胶的质量比)为1:2:2,反应温度为50℃,反应时间为60 min,pH值为4,此时油利用率为87.8%,包埋率为34.32%,产品收率为51.16%。
- 马婷婷郝果贾琳斐张翔田呈瑞付成程
- 关键词：杜仲籽油微胶囊
- 响应曲面法优化热水浸提红托竹荪多糖的工艺研究被引量：16
- 2013年
- 以红托竹荪为原料,用热水浸提法提取其多糖。在单因素实验基础上,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,最后通过Box-Behnken设计建立了热水浸提红托竹荪多糖的二次多项式模型,并得到了优化提取工艺条件为:浸提时间3.5h,浸提温度75℃,料液比1∶31,提取次数2次,经验证实验红托竹荪多糖的提取得率为12.05%。
- 张伟刚范巧宁贾琳斐彭晶程玉江王蓓蓓段玉峰
- 关键词：响应曲面法热水浸提红托竹荪多糖
- 板栗多糖的分离纯化、结构分析及抗疲劳作用的研究被引量：30
- 2013年
- 作者对板栗多糖进行了分离纯化和结构分析,并对其抗疲劳作用进行了研究。气相色谱分析结果显示板栗多糖CPS-a的单糖组分及其摩尔比为葡萄糖∶甘露糖∶木糖∶阿拉伯糖=7.1∶6.2∶5.1∶4.1,CPS-b的单糖组分及摩尔比为葡萄糖∶果糖∶甘露糖∶木糖∶阿拉伯糖=7.1∶6.4∶6.2∶5.0∶4.1。红外光谱分析结果显示CPS-a、CPS-b都含有吡喃环,CPS-a可能是呋喃糖衍生物,CPS-b的糖链中同时存在α-、β-糖苷键,可能是硫酸化多糖。板栗多糖抗疲劳测定结果显示:3个剂量的板栗多糖均能显著提高运动耐力,降低运动后血乳酸和血尿素氮的含量,提高肌糖原和肝糖原的含量。说明板栗多糖具有良好的抗疲劳作用,其最佳用量为200 mg/(kg·d),高剂量并无明显优势。
- 李清宇杨颖贾琳斐彭晶戴成国段玉峰
- 关键词：板栗多糖抗疲劳
- 蒲公英糖蛋白体内外抗氧化作用研究被引量：5
- 2012年
- 为了探讨蒲公英糖蛋白(TMGP)体内外抗氧化活性,采用H2O2、Fe2+、DPPH.和总抗氧化能力反应体系,检测蒲公英糖蛋白体外抗氧化活性,并与VC进行比较;同时建立D-半乳糖所致衰老小鼠模型,测定并比较TMGP组与模型组的血清、肝脏和脑内MDA含量和SOD、CAT、GSH-Px活性。结果显示:(1)随着TMGP浓度增加,其Fe2+、H2O2和DPPH.清除率均有所增加,当TMGP浓度为1.72mg/mL时,对H2O2、Fe2+清除率分别达到76.8%和55%,接近VC水平;当TMGP浓度为1.5mg/mL时,对DPPH.的清除率达到77%,也与VC水平相当,说明TMGP具有一定的体外总体抗氧化能力。(2)将TMGP按低、中、高剂量分别给小白鼠灌胃,可显著增强小鼠体内血清、肝脏、脑组织中SOD、CAT、GSH-Px活性,降低MDA含量,从而提高衰老小白鼠体内的抗氧化能力。研究表明,TMGP具有明显的体内外抗氧化作用。
- 贾琳斐杨颖李清宇彭晶马婷婷李淼段玉峰
- 关键词：蒲公英糖蛋白自由基抗氧化
- 响应曲面法优化大高良姜黄酮酶法提取工艺被引量：10
- 2013年
- 为研究大高良姜活性成分,选用纤维素酶法提取大高良姜黄酮,并选取酶添加量、酶解时间、酶解温度和酶解pH值4个因素进行单因素试验,在此基础上以4个因素为自变量,提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,建立数学模型确定大高良姜黄酮提取的最佳工艺条件为酶添加量30.0U/mL、酶解温度56.6℃、pH5.14、酶解时间1.71h,在此条件下,大高良姜总黄酮的提取率为5.08%。
- 彭晶杨颖牛付阁李清宇贾琳斐段玉峰郭行
- 关键词：大高良姜黄酮响应曲面法
- 响应曲面法优化海红果水溶性多糖提取工艺及抗氧化活性的研究被引量：10
- 2014年
- 采用响应曲面法优化海红果水溶性多糖(MPB)提取工艺的条件。在单因素实验基础上依据回归分析确定最佳工艺条件为:提取温度86℃,提取时间4h,料液比1∶28g/mL,MPB的实际提取率可达8.33%。用MPB对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)、DPPH自由基进行清除能力和还原力的测定,研究MPB的抗氧化能力。结果表明,MPB对·OH、O2-·、DPPH均有一定的清除能力,对DPPH的清除作用尤为明显,当质量浓度达到1mg/mL时,清除率达到87.12%,接近VC的94.47%,且MPB清除DPPH的IC50值为1.181mg/mL。
- 贾琳斐郭姣李清宇范巧宁张伟刚彭晶段玉峰
- 关键词：海红果多糖抗氧化活性
- 海红果多糖的提取分离、结构分析及体外抗氧化活性研究
- 海红果,又名西府海棠,子母海棠、海红子,属于蔷薇科梨亚科苹果属楸子果实,原产于陕西府谷县、山西河曲、偏关县、内蒙古准格尔旗等陕晋蒙三省交界县（区）,是一种营养价值很高的小杂果,具有软化血管,除腥祛腻等功效,有很高的食用价...
- 贾琳斐
- 关键词：海红果多糖分离纯化体外抗氧化活性
- 文献传递
