李锐利
- 作品数：10 被引量：76H指数：6
- 供职机构：湖北工业大学更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金博士科研启动基金教育部重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>
- 一种高耐受性产酯酵母菌株及其应用
- 本发明公开了一种高耐受性产酯酵母菌株及其应用，属于生物化工领域。该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，分类命名为产酯酵母BTL-Y01HansenulaanomalaBTL-Y01，保藏编号为CCTCCNO：M201311...
- 方尚玲陈茂彬汪江波镇达薛栋升李锐利严锦
- 文献传递
- 高产乙酸乙酯酵母的选育及在清香型小曲酒中的应用研究
- 从收集到的小曲酒酒曲中分离筛选出高产乙酸乙酯酵母菌株，并通过原生质体紫外、化学、复合及再生诱变育种手段对菌株进行改造，提高其产酯性能和耐温性能，同时对酵母产酯条件进行了研究，最终将选育的菌株应用于清香型小曲白酒酿造，以此...
- 李锐利
- 关键词：原生质体诱变清香型小曲酒分子鉴定
- 文献传递
- 大曲中放线菌和青霉产酶初探被引量：6
- 2010年
- 以从大曲和糟醅中分离出的放线菌和青霉为研究对象,用淀粉培养基和纤维素刚果红培养基对两种菌分别进行初筛,根据透明圈和菌落直径之比大小筛选出产淀粉和纤维素酶的菌株,进一步通过固体发酵培养并测定淀粉酶和纤维素酶活,筛选出三株分解淀粉和纤维素的菌株命名为放线菌F1,青霉Q4,青霉Q5,其中青霉Q4的两种酶活力都较高,α-淀粉酶活达到1160u/g干曲,内切纤维素酶活达到301.83u/g干曲,滤纸酶活达到48.26u/g干曲。
- 刘鸿方尚玲陈茂彬李锐利
- 关键词：放线菌青霉Α-淀粉酶纤维素酶
- 产酯酵母和耐高温酵母原生质体形成与再生条件研究被引量：2
- 2011年
- 选取脱壁预处理时间、蜗牛酶浓度、酶解时间三因素设计三因素三水平正交试验来研究产酯酵母和耐高温酵母原生质体形成与再生条件。结果表明,产酯酵母原生质体形成与再生最佳条件为:预处理20min、1%蜗牛酶酶解30min;耐高温酵母为:预处理10min,1.5%蜗牛酶酶解60min。
- 方尚玲刘源才郭圣祥李锐利陈茂彬
- 关键词：产酯酵母耐高温酵母正交试验
- 高糖化力菌种的筛选及诱变育种被引量：11
- 2010年
- 固体曲中糖化酶能将淀粉水解为葡萄糖,进而被微生物发酵生成酒精。以分离筛选出的1株产糖化酶的黑曲霉(酶活265.21U/g干曲)为出发菌,经紫外线及原生质体紫外线复合诱变育种,获得1株糖化酶活力较高、生产性能稳定的菌株,其酶活达到3367.79U/g干曲,比原始菌株提高1169.86%。
- 杨丹丹钱志伟陈茂彬李锐利方尚玲
- 关键词：糖化酶糖化力黑曲霉
- 绿衣观音土曲中霉菌糖化酶活力的研究被引量：8
- 2010年
- 从绿衣观音土曲中分离得到一株棒曲霉,一株黑曲霉,六株根霉。分别采用平板透明圈、比色法测定所有菌株糖化酶活力。透明圈实验中棒曲霉的菌落直径最小,而透明圈直径最大。比色法测得棒曲霉糖化酶活力为1283.9U/g干曲。两种方法的结果都表明棒曲霉是所分离菌株中糖化酶活力最高的。
- 李锐利方尚玲陈茂彬刘鸿
- 关键词：绿衣观音土曲棒曲霉糖化酶活力比色法
- 废酵母中海藻糖的提取工艺初探
- 2009年
- 对啤酒废酵母中提取海藻糖的工艺进行探讨。对菌体预处理最佳温度为110℃处理6h,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为60%,温度80℃,时间1.5h,料液比l:15,酵母质量浓度为100g/L条件下,提取率可达90.6%。采用活性炭脱色,pH调至4.8,80℃水浴,按溶液量的1%加入活性炭,脱色40min,样液经阴阳离子交换除杂,浓缩、结晶、干燥,制成的海藻糖成品纯度为95%。
- 方尚玲钱志伟杨丹丹李锐利
- 关键词：海藻糖废酵母
- 高产乙酸乙酯酵母的菌种选育被引量：11
- 2010年
- 从小曲中分离得到多株产乙酸乙酯酵母。通过初筛选出发酵性能优良的酵母菌,再通过耐温能力实验,耐酒精能力实验,耐酸能力实验,发酵后酯化力的测定,根据耐温,耐酒精,耐酸及产酯的综合能力进行复筛。最后选取出耐受性能好且产酯效率高的Y14菌株,其4d的产酯量为0.465g/L。
- 胡家俊李锐利陈茂彬方尚玲
- 关键词：酵母菌耐温耐酒精耐酸
- 一种高耐受性产酯酵母菌株及其应用
- 本发明公开了一种高耐受性产酯酵母菌株及其应用，属于生物化工领域。该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，分类命名为产酯酵母BTL-Y01 <I>Hansenula anomala</I> BTL-Y01，保藏编号为CCTCC...
- 方尚玲陈茂彬汪江波镇达薛栋升李锐利严锦
- 文献传递
- 高产乙酸乙酯酵母的产酯条件研究被引量：16
- 2011年
- 从酿酒酒曲中分离筛选出一株产乙酸乙酯能力较强的酵母菌Y14,在玉米糖化液中总酯产量为2.152g/L。菌株通过VITEK-32微生物鉴定仪鉴定为Hansenula anomala。通过单因素试验,确定了该酵母菌株最佳产酯培养基是小麦糖化液,而且静止培养比振荡培养产酯高40%。再选取温度、糖度、pH值、发酵时间、酒精添加量五因素设计五因素四水平的正交试验,得出该酵母菌株最佳产酯条件为:糖度为8°,pH为5,温度为28℃,培养时间是4d,酒精添加量为2%。在该优化产酯方案下Y14的产酯量为:4.812g/L。
- 刘源才郭圣祥李锐利陈茂彬方尚玲
- 关键词：产酯酵母乙酸乙酯正交试验
