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曹瑞雪
作品数:
3
被引量:5
H指数:1
供职机构:
苏州大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
谢立群
苏州大学
章伯元
苏州大学
虞晓华
苏州大学
郁志芳
南京农业大学食品科技学院
朱军贞
苏州大学
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机构
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苏州大学
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作者
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章伯元
3篇
谢立群
3篇
曹瑞雪
2篇
虞晓华
1篇
朱军贞
1篇
郁志芳
传媒
1篇
蚕业科学
年份
1篇
2008
2篇
2005
共
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果蔬保鲜剂
本发明涉及一种果蔬保鲜剂,特别涉及一种吸附式果蔬保鲜剂。它以取出蚕蛹及蜕皮后的桑蚕干茧壳为外层,填入天然疏松性岩石颗粒,封口后制成。由于天然的桑蚕茧不仅具有多孔性的网状结构,有良好的通气性和通水性,而且还含有较多的极性基...
章伯元
谢立群
虞晓华
曹瑞雪
文献传递
蚕茧在枇杷保鲜中的应用研究
被引量:5
2005年
采用固体(蚕茧)吸附式保鲜剂,分室温(25℃±5℃)、冷藏(3℃±1℃)及薄膜包装贮藏(3℃±1℃)3种贮藏条件,研究蚕茧对枇杷果实的保鲜作用以及枇杷在保鲜过程中的品质变化。结果表明,在室温条件下,以蚕茧作为固体吸附式保鲜剂的样品贮藏期比空白对照长7 d左右;低温可明显延长枇杷的贮藏期,并能有效延缓果实可溶性固形物、可滴定酸等品质的损失,果实可贮藏40 d以上。
章伯元
谢立群
朱军贞
曹瑞雪
郁志芳
关键词:
蚕茧
枇杷
果蔬保鲜剂
本发明涉及一种果蔬保鲜剂,特别涉及一种吸附式果蔬保鲜剂。它以取出蚕蛹及蜕皮后的桑蚕干茧壳为外层,填入天然疏松性岩石颗粒,封口后制成。由于天然的桑蚕茧不仅具有多孔性的网状结构,有良好的通气性和通水性,而且还含有较多的极性基...
章伯元
谢立群
虞晓华
曹瑞雪
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