肖睿
- 作品数：7 被引量：17H指数：2
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 实验用简易进料器
- 实验用简易进料器，目前所采用的自动称量进料系统，有利于工业化大生产，成本高。实验用简易进料器，其组成包括：进料斗(1)，所述的进料斗连接搅拌轴(2)，所述的搅拌轴连接搅拌杆(3)，所述的搅拌轴伸出所述的进料斗部分连接皮带...
- 肖志刚张敏侯俊财肖睿辛愿张兆国
- 文献传递
- 菜籽粕蛋白肽制备工艺条件优化被引量：3
- 2009年
- 试验改进了菜籽粕蛋白的酶解工艺,并对改进后的工艺条件进行了优化。采用2709碱性蛋白酶水解菜籽粕蛋白,分别考察了pH值、酶用量、酶解时间、温度、底物浓度对蛋白回收率的影响规律,在此基础上,利用响应面分析法对菜籽粕蛋白的酶解条件进行了优化。结果表明,2709碱性蛋白酶水解菜籽粕蛋白的较优条件为pH11.5、温度50℃、底物浓度4%、水解时间173min、酶用量5778U·g-1,此时蛋白回收率可达87.18%。
- 辛愿肖志刚肖睿吴谋成
- 关键词：菜籽粕酶水解碱性蛋白酶响应面分析法
- 挤压膨化对菜籽粕中单宁含量的影响分析被引量：13
- 2008年
- 以菜籽粕含水率、挤压机套筒加热温度、螺杆转速为考察因素,菜籽粕中单宁含量为评价指标,采用二次正交旋转组合试验设计,建立回归方程,进行单因素及响应面图形分析,探讨试验因素对指标的影响规律,考察各试验因素对指标因子贡献率的大小,通过频数选优确定单宁含量较低的挤压条件。结果表明,挤压温度50℃、螺杆转速166 r/min、物料含水率25%时,单宁含量可降至原含量的50%左右。
- 肖志刚吴谋成申德超肖睿
- 关键词：菜籽粕挤压膨化正交试验
- 酶法制备菜籽多肽及抗氧化活性研究
- 肖睿
- 关键词：酶解纯化抗氧化脱苦
- 酶解玉米粉糖化液脱色条件研究
- 2008年
- 以糖化液透光率为考核指标,以脱色温度、pH值、脱色时间及脱色剂用量为评价因素,采用二次正交旋转组合试验设计,对酶法水解挤压玉米粉生产葡萄糖的脱色工艺条件进行了研究。结果表明,活性炭用量为0.72%,pH值为4.0,脱色时间为31￣32min,脱色温度为75℃时,糖化液的一次性过滤透光率达94%以上。
- 肖志刚申德超肖睿
- 关键词：酶解玉米粉脱色透光率
- 滚筒式焙烤箱
- 本实用新型涉及一种滚筒式焙烤箱，包括箱体，在焙烤箱体内安装焙烤滚筒，焙烤滚筒内壁上安装有与内壁相吻合弧状电加热体，箱体内后端部位固定多个支杆，支杆前端部位设有托架，其上固定网状托盘，在滚筒下端部位两侧分别固定有与滚筒外壁...
- 肖志刚张兆国吴非肖睿
- 文献传递
- 菜籽多肽脱苦工艺的初步研究被引量：1
- 2008年
- 采用包埋法对菜籽多肽进行脱苦,初步研究了脱苦的包埋工艺,探索了影响包埋过程中的各种因素。实验结果表明:聚乳酸作壁材的最佳脱苦工艺条件为:聚乳酸浓度为0.04g/mL,明胶浓度5%,内水相/油相为1∶5,吐温80浓度为0.4g/mL时,多肽的包埋率达到68.6%,微球有较好的外观形态;并且包埋后微球的热稳定性与菜籽多肽相比得到提高。
- 肖睿肖志刚刘尊元辛愿
- 关键词：脱苦工艺聚乳酸包埋率
